ქათმის ფრანგული ყოველთვის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. ამ სახელის მიხედვით რამდენიმე კომბინაცია კომბინირებულია, მაგრამ ყველა მათგანი საინტერესოა. ცოტა დრო და სურვილი, და ყველაფერი აუცილებლად აღმოჩნდება საუკეთესო გზით. როგორ საზ ქათმის ფრანგული, ახლა გაირკვეს.
ხორცი ფრანგულიდან ქათმისგან
ხორცი ფრანგულიდან ქათმის ღუმელში - კერძი, რომელიც განკუთვნილია არა მხოლოდ უბრალო სადილისთვის, არამედ სადღესასწაულო მაგიდისთვის. პლუს ის არის, რომ მზად არის სწრაფად. მინიმუმ ხარჯები და ძალისხმევა და გემრიელი საკვები ოჯახისთვის მზად არის. განსაზღვრული რაოდენობის პროდუქტის, 3 servings გამოვა. თუ ვინმე მაიონეზი აკრძალულია, შეიძლება ჩაანაცვლოს არაჟანი.
შემადგენლობა:
- ძუძუს - 2 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 100 გ;
- ყველი - 150 გ.
მომზადება
- თითოეული ფილე ერთად მოჭრილი შევიდა 3 ნაწილად და სცემეს, მარილი, წიწაკა.
- On საცხობი ფურცელი ადგილი ხახვი ბეჭდები, ფილე, გახეხილი მაიონეზი.
- ეს ყველაფერი ყველით.
- 180 გრადუსზე, 40 წუთი მოხარშული.
კოტლეტი ფრანგულიდან ქათმისგან
ეს კერძი რამდენიმე სახელია. მას უწოდებენ დაჭრილი კოტლეტებს, ზარმაცი chops, და ეს ქათამი არის მოხარშული საფრანგეთის frying პან. მომზადება ეს საკვები ძალიან მარტივია. არ გაქვთ სპეციალური უნარ-ჩვევები და ცოდნა ოჯახში შესანახი გემრიელი სადილი. კი ნება, შეგიძლიათ დაამატოთ ray to cutlets.
შემადგენლობა:
- ძუძუს - 400 გ;
- ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მაიონეზი - 30 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი, წიწაკა;
- ზეთი.
მომზადება
- მკერდის დაჭრილი ცალი.
- მარილი, წიწაკა, დისკო კვერცხი, მაიონეზი, ფქვილი და აურიეთ.
- კოვზი ბევრი მასა და დასვა frying პან.
- Fry ერთის მხრივ, ჩართოთ და მოუტანს მზადყოფნა.
ხორცი ფრანგულ ქათმის და კარტოფილით
კარტოფილი ფრანგულად ქათმის - ეს გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და პრაქტიკული და მოსახერხებელია. ხორცი არის მოხარშული ამავე დროს, როგორც garnish და გამოდის ძალიან წვნიანი, ამავე დროს. ეს არის ერთ ერთი საყვარელი კერძები არა მარტო ბევრი ოჯახის წევრებისთვის, არამედ დიასახლისებისთვისაც. ერთ საათში შეგიძლიათ გემრიელი საჭმლის მომზადება, რაც საკმარისია 4 ადამიანის ოჯახის შესანახი.
შემადგენლობა:
- ძუძუთი - 1 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ყველი - 100 გ;
- მაიონეზი - 50 გ;
- ხახვი- turnip - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- კარტოფილი მოჭრილი კვერცხის, მარილის, წიწაკისა და გახეხილი ფორმით.
- ზედა ადგილზე ძუძუს, დაჭრილი ფირფიტები, pritrushivayut მარილი და პილპილი.
- გაანადგურეს ხახვი და დაასხით მას ზედა.
- შემდეგი, წასვლა ფენას დაჭრილი პომიდორი.
- გამოიყენეთ მაიონეზის ფენა და ყველით დაფარეთ.
- 180 გრადუსზე bake 40 წუთის განმავლობაში.
ქათმის ფრინველის სოკოთი
ქათმის ფილე ფრანგულიდან - რესტორნის მენიუს ღირსი დელიკატესი. ქათმის იდეალურად შერწყმული სოკოთი. რეცეპტი მოიცავს სოკო, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა სოკო. ასეთი გემრიელი შეიძლება სწრაფად მოხდეს, შესანიშნავი ვარიანტია, როდესაც სტუმრები კარის გასწვრივ არიან და მათ არაფერი აქვთ. ნახევარი საათის განმავლობაში და კოვზი სოკოთი ფრანგული იქნება მზად.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 2 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ჩემპიონები - 300 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ყველი - 200 გ;
- მწვანეთა.
მომზადება
- ფილეები გარეცხილია და 2-3 ცალიან ნაჭრებად დაჭრილია.
- ნაჭერი სოკოთი ნაჭრებად დაჭრილი.
- ნაჭერი პომიდორი შევიდა ნაჭერი.
- განათავსეთ ცალი ფილე ფურცელი, მარილი და პილპილი.
- თავზე დააყენა სოკო ერთად ხახვი, პომიდორი და მწვანილი.
- ყველა იძინებს ყველით.
- 180 გრადუსზე bake 20 წუთის განმავლობაში.
Casserole in ფრანგული ერთად ქათამი
გულშემატკივარი ყველა სახის casseroles ეს რეცეპტი მხოლოდ ლამაზი. ქათმის ფრანგული ღუმელი ერთად კარტოფილი და სხვა გემრიელი პროდუქტები არის გურმანი დღესასწაული. ფილე რბილი და წვნიანი ტოვებს. პირველი, casserole შეიძლება დაფარული კილიტა, და ბოლოს შეიძლება ამოღებულ იქნას. მაშინ ყველი არ დაწვა, მაგრამ ყავისფერი იქნება.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 600 გ;
- ხახვი - 150 გ;
- ფილე - 500 გ;
- ყველი - 250 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- არაჟანი - 300 გ;
- მაიონეზი - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ფილე თხრილად დაჭრილია.
- ნივრის melenko crumb.
- შეურიეთ ქათმის მაიონეზი, მარილი, ნიორი, წიწაკა და სანელებლები გემოვნებით.
- თხელი რგოლები მოჭრილი ხახვი.
- შეურიეთ მარილი, წიწაკა და სანელებლებით.
- ზეთოვანი ფორმით დააყენა ფენით ხახვი, შემდეგ კარტოფილი, დაჭრილი.
- გამოიყენეთ არაჟანი ფენა.
- მოათავსეთ ფილე.
- ყურძენთან ერთად ჩაასხით.
- 200 გრადუსზე, casserole მზად იქნება 40 წუთში.
ქათმის თეთრი ღვინო ფრანგულ ენაზე
ქათმის ფრანგული, რეცეპტი, რომელიც წარმოდგენილია ქვემოთ - კერძი არის სურნელოვანი და წარმოუდგენლად appetizing. სამზარეულო ძალიან მარტივია. როგორც ყველა საკვები ქოთნები , ქათმის ფრანგულ აღმოჩნდება ძალიან განსაკუთრებული. მზა ფორმით ალკოჰოლი არ იგრძნობა. პროდუქციის განსაზღვრული რაოდენობიდან ის გამოდის 4-5 ნაწილის გულში.
შემადგენლობა:
- ქათამი - 1,5 კგ;
- თეთრი ღვინო - 600 მლ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- კარკასი დაჭრილია და ქოთანში ჩაუვარდება.
- ხახვი აწყობილი, დამარილებული, წიწაკა და ღვინით ივსება.
- განათავსეთ ქოთნები ღუმელში და 1 საათის განმავლობაში.
ჩაიძირა ქათამი ფრანგულ ენაზე
ქათამი, გამომცხვარი ფრანგულად - კულინარული ხელოვნების ნამდვილი შედევრი. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა tinker, მაგრამ შედეგი ღირს. ეს კერძი იქნება ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდის ორნამენტი, ყველა სტუმარი მოხარული იქნება. ქათამი, ფუნქციონირებს ფრანგულ ენაზე, გემრიელი ცხელი და ცივი.
შემადგენლობა:
- ქათამი - 1 ცალი;
- ხახვი - 3 ცალი;
- კაკალი - 1 მინა;
- ქლიავი - 200 გ;
- ყველი - 150 გ;
- მდოგვი, ზეთი, წიწაკა - 1 სტადიის. კოვზი;
- წიწაკა - პინჩი;
- როზმარი, რეჰანი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
- ქათმის კანი ამოიღონ კანზე.
- შემდგომში იგი დამარილებული, წვნიანი და გაწმენდილია ცივში.
- კარკასის ხორციდან გაჭრა ხორცი, გაანადგურებს მას.
- გახეხილი ხახვი არის sawn.
- დაჭრილი ხორცი შერეული დაჭრილი კაკალი, დაჭრილი prunes, ხახვი და გახეხილი ყველი.
- Spice ემატება გემო.
- შედეგად მიღებული ნაზავი ივსება კანს.
- ჭრილობების ადგილას ის არის შეკერილი.
- მოათავსეთ workpiece on საცხობი ფურცელი.
- საფარის კანკალი ერთად მდოგვის კარაქით და სანელებლებით.
- დაიკავეთ კარკასი კილიტაზე და 190 გრადუსით 40 წუთის განმავლობაში.
- შემდეგ წაშალეთ კილიტა და დაუშვას ფრინველის ყავისფერი.
ქათამი ფრანგულში მრავლობითში
ხორცი ფრანგულია ქათმის მულტივარში - ეს არა მხოლოდ წარმოუდგენლად დამაკმაყოფილებელია, გემრიელია, არამედ სასარგებლოა, რადგან ასეთი კვება მზადდება "ქეჩხინგის" რეჟიმში. არსებობს მხოლოდ ერთი მინუსი - მოწყობილობის თასი ფართობი არ იძლევა პროდუქციის დიდ რაოდენობას. აქედან გამომდინარე, ერთ დროს შესაძლებელი იქნება მხოლოდ 2 ნაწილის მომზადება.
შემადგენლობა:
- ფილე - 2 ცალი;
- ხახვი - ნახევარი;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ყველი - 100 გ;
- არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 50 მლ.
მომზადება
- ფილე დაჭრილი და ნაცემია.
- წაიღეთ ცალი მარილისა და წიწაკის ნარევით.
- მოათავსეთ ბლანკები multivark, წინასწარ დაასხით წყალი შევიდა.
- თავზე მშვილდი რგოლები.
- გამოიყენეთ არაჟანი ფენა, გაავრცელოთ პომიდორი.
- "Quenching" რეჟიმში, ქათმის ფრანგული მზად იქნება 30 წუთში.
- სიგნალის შემდეგ, ყველით და საზრიანი 10 წუთის განმავლობაში.