ბაგა-ბაღების ხაჭო (ან, სხვაგვარად, ხაჭოთი შევსებული ვახშამი) თბილად უყვარხართ არა მარტო ბავშვებს, არამედ მოზარდებმა, რადგან მათი დელიკატური გემო და სიმსუბუქე. კოტეჯი ყველი რულონები არის მარტივი რეცეპტი ტკბილეული, რომლებიც მოხარშული, როგორც სწრაფად, როგორც ისინი შეჭამეს. სხვადასხვა ფლიგელების გარდა, ერთი და იგივე დესერტი შეიძლება ყოველ ჯერზე ახალ გზას წარუდგინოს.
რძის ნაყინი
რეცეპტი კოქტეილის ყველის საკონდიტრო ნაწარმის კლასიკური კლასიკურია, რადგან სურნელოვანი კარამელის ქერქით დაფარული სურნელოვანი და სატენდერო ბაზა დესერტია, რომელიც უკვე დიდი ხანია უყვარდა.
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- კოტეჯი ყველი - 500 გ;
- კარაქი - 150 გ;
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - ½ ნივთი;
- მარილი - pinch.
შევსების მიზნით:
- ვაშლი - 2 ცალი;
- დარიჩინი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ლიმონი - ½ ცალი.
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
კვერცხის ყველით კარაქი და კოტეჯი ყველით (ოთახის ტემპერატურა), ფქვილის გარდა. ფქვილის რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს, ხაჭოშის ცხიმის შემცველობის მიხედვით: ხაჭოში ხაჭო, უფრო სატენდერო ცომი იქნება და უფრო მეტი ფქვილი შემოვა. პლასტმასის, წებოვანი ცომი 0.5 სმ სისქის პლანზე გადააჭარბებს, შაქრისა და დაჭრილით, როგორც ტორტს, სამკუთხა სეგმენტების ნებისმიერ რიცხვს. ლოგიკურია ვივარაუდოთ, რომ პატარა სეგმენტი, ნაკლებად ჩანგალი აღმოჩნდება, ამიტომ სამკუთხედების ზომა დამოკიდებულია მხოლოდ თქვენს შეღავათებზე.
როდესაც ცომი მზად არის და დაჭრილი, შეავსეთ შევსება. ორი პატარა ვაშლი ჩემია და გაწმენდილია, დაჭრილი ნაჭრებად ან ბრიუსოჩით, რომელთაგან თითოეული ლიმონის წვენით არის გადავსებული (ისე, რომ ყვითელი არ არის) და დინამიურად გამრავლებს.
ცის გარედან კი ვაშლის ნაჭერი დავამატეთ, წყალი იგი თაფლით და გადაიტანეთ იგი პერიფერიიდან ცენტრში, როლში. ანალოგიურად, ჩვენ გამოვიყენებთ გამოცდის დარჩენილი სეგმენტები.
ჩამოყალიბებული სამრეცხაო, რომელიც გაჟღენთილია საცხობი საცხობით, გაჯერებულია კვერცხის ხორბალთან და შაქრით. ხაჭოთი ვაშლის ყველით 25 წუთი 200 გრადუსით არის გამომცხვარი.
კოტეჯი ყველი bagels ერთად marmalade
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 150 გ;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ხაჭო (დაბალი ცხიმი) - 200 გ;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი.
შევსების მიზნით:
- jujube - 100 გ.
მომზადება
კვერცხი whisk ერთად რამოდენიმე კოვზი შაქარი და დაამატოთ უცხიმო ხაჭო (შეგიძლიათ პირველი wipe ეს მეშვეობით sieve, რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის). ხაჭო-კვერცხის მასაზე დაამატეთ კარაქი და ფქვილი, ცომი ცომი. პლასტიკური ცომი საწყისი ცომი არის შემოვიდა შევიდა მოედანზე ფურცელი, რომელიც, თავის მხრივ, დაყოფილია კიდევ 4 მოედნებზე და შემდეგ მოჭრილი შევიდა სამკუთხედები. თითოეული სამკუთხედების ფართო კიდეზე მცირე ზომის მარმარალი და გადატანაა. ჩვენ ვამზადებთ ჩამოსხმელებს საცხობი ფურცლებზე, შაქრით 30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე.
არაჯანსაღი bagels ერთად ხაჭო - რეცეპტი
და რა მოხდება, თუ ჩვეულებრივ დესერტს გადაუდებელი კერძი ჩაანაცვლებს, მაგალითად, ხაჭოთი ხაჭოთი შევსება? ასეთი მარტივი snack გახდება hearty საუზმე, რეცეპტი, რომელიც აუცილებლად მოაგვაროს თქვენი კულინარია წიგნი.
შემადგენლობა:
- საფუარი ცომი - 1 პაკეტი;
- კოტეჯი ყველის მარცვლოვანი - 250 გ;
- მძიმე ყველი - 100 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კამა - 1 bunch;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ღრმა თასი, აურიეთ მარცვლეულის ხაჭო და ნებისმიერი გახეხილი ყველი მოგწონს. დაამატეთ დაჭრილი კამა და სანელებლები ნარევი, მოიტანეთ მასა წვრილმანი თანმიმდევრულობით მცირე რაოდენობით.
საფუარი ცომი დაფქული ფქვილის ზედაპირზე და მოჭრილი პატარა სამკუთხედში. თითოეულ სამკუთხედში, რომელიც ყინულის მასათა და საცხობი წებებით 25 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზეა გაჟღენთილი, კვერცხის გლუვი ზედაპირით კვერცხი. Bon appetit!