მარტივი შაქრის მოკლე ცომი ცნობილია თავისი არაჩვეულებრივი პლასტიურობისთვის, მისი უნარის შენარჩუნების უნარი და, შესაბამისად, არ შეიძლება ადვილად ჩამოყალიბება, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ღილაკების დიზაინი წარმოუდგენლად მარტივია. თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ნაჭდევები ღილაკების სახით წაკითხული რეცეპტების შემდგომ.
Cookies «Buttons» - 10 წუთი
Cookies სახით ღილაკები არ საჭიროებს თქვენ განსაკუთრებული საკონდიტრო ნიჭი, და დრო არ მიიღებს ბევრად, რადგან დიზაინი მარტივია, და საცხობი მიიღებს მხოლოდ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- კარაქი - 125 გ;
- კვერცხი yolks - 2 ცალი;
- ფქვილი - 240 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 95 გ;
- ადგილზე დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- ერთი ლინის კანი.
მომზადება
რბილი კარაქი ციტრუსების შაქარი, დარიჩინი და ზესტატის დამატებაა (ლიმონი, ცაცხვი, ფორთოხალი). Whisk კარაქი სანამ აყვავებულ და რბილი კრემი ფორმები, დაასხით რამდენიმე კვერცხი yolks შევიდა კრემი და აურიეთ ყველაფერი ერთხელ. ცალკე, გაიაროს sieve ფქვილი, და შემდეგ დაასხით მას კრემი მასა, სახეხი ბოლო კოვზი. მიუხედავად იმისა, რომ ცომი აღმოჩნდება საკმაოდ მკვრივი, ის ჯერ კიდევ ადვილად იკავებს ზედაპირს და, აქედან გამომდინარე, სანამ მოძრავი იქნება საყინულეში მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში. გააფართოვოს მოკლე საკონდიტრო თხელი ფენა, დახმარებით მრგვალი ჭრის ან მინის დაჭრილი ის ღილაკები. შუშის ან პატარა მოჭრით, გააკეთეთ პატარა ღარები ორცხობილში, რათა დამახასიათებელი ზღვარზე ღილაკები აღმოჩნდეს. მილის ან ჭოპტიკი ოთხ ცენტრში ხვრელების მეშვეობით.
თბილი ღუმელი 175 გრადუსით, ჩაიცვი მასში საცხობი ფარით "Button" cookies 10 წუთი ან სანამ არ ბრწყინავს.
შოკოლადის ნამცხვარი «Buttons» - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ნაღები - 60 მლ;
- მწარე შოკოლადი - 115 გ;
- კარაქი - 220 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 135 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 290 გ;
- კაკაოს ფხვნილი - 55 გ.
მომზადება
ჩვენ დავუმატებთ მშრალი ინგრედიენტები ფქვილის, კაკაოს და საცხობი ფხვნილის სახით. Whisk კარაქი სანამ კრემისებრი თანმიმდევრულობა შაქარი და კვერცხი. დაამატეთ მშრალი ნარევი ნაცემი კარაქით და შედეგად ცომი გაცივდა, რათა გაუადვილოს გააფართოვოს.
ამოიღეთ ცომი, მოჭრილი მას ნაჭერი, ცენტრში 4 ხვრელები და მოათავსეთ shortbread cookie "Buttons" ღუმელში ნახევარ საათში ტემპერატურა 175 გრადუსი. შეავსეთ შოკოლადი ცხელი ნაოჭით, რის შედეგადაც ჩვენ გინეიჩს ვუშვებთ თითოეულ ღილაკს და დავუკრელეთ მეორე.