მას შემდეგ, რაც მაიონეზი სალათები, რომლებიც ჩვეულებრივ ხალხს უწოდებენ, წასვლა ფონზე, ახალი და ნათელი საჭმლის ერთად textural ჯიშის გამოჩნდება პირველი. ამ უკანასკნელს შეუძლია უზრუნველყოს კრეკერის კერძი, რომელიც შეიძლება მოხდეს სახლში მოხარშული პურისაგან, ან მაღაზიაში მზადაა, რომ მზად იყიდოთ კრემონი. სხვადასხვა ნიმუშებთან დაკავშირებით რასები მოგვიანებით განიხილება ამ მასალებში.
სალათი პეკინის კომბოსტოსა და რუსით
პეკინის კომბოსტოს ფოთლები საკმაოდ ელასტიური და დამღუპველია, მაგრამ კრეკერის ფირმაში ცოტა ხნისა და უფრო უჩვეულო ხდება. გარდა ამისა, crispy წყვილი სალათები შეავსებს ახალი ბოსტნეული და უჩვეულო ნივთიერება - შებოლილი ძეხვი, რომელიც ადვილად შეიძლება შეიცვალოს ბეკონით.
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- პეკინის კომბოსტო - 1 ცალი;
- წითელი ხახვი - 45 გ;
- სტაფილო - 170 გ;
- ზეთისხილი - 12-15 ცალი;
- შებოლილი ძეხვი - 4-5 ცალი;
- ტომატი - 120 გ;
- მუჭა კრეკერი.
საწვავის დასაფარავად:
- ზეითუნის ზეთი - 115 მლ;
- ღვინის ძმარი - 55 მლ;
- შაქრის პინქციონი;
- ხმელი ნიორი - 1 ტ.
მომზადება
სალათის ინგრედიენტების მომზადება: სტაფილო შეიძლება "თირკმლის" დახმარებით მოჭრილი თხელი ლენტებით, ან უბრალოდ შეგიძლიათ მიირთვათ, წითელი ხახვი უნდა გაიყოს თხუთმეტი რგოლებით, პომიდორიდან წრეებად და პეკინგის კომბოსტო კარგად უნდა გაირეცხოს, გაჟღენთილი და ხელის დაჭერა. რგოლები ძეხვის ფრაის სანამ crunch მშრალი frying პან და crumble. შეურიეთ ყველა მომზადებული სალათი ინგრედიენტები და მიიღოს ბრალდებით dressing. შევსებისთვის საკმარისია ბლენდერში სიაში შეტანილი ყველა ინგრედიენტი და სცემეს სანამ ემულსია იქმნება. ჩაასხით მზა სალათი breadcrumbs და შებოლილი ძეხვი მიღებული dressing და mix.
სალათი ერთად rusk, ლორი და სიმინდი
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- ლორი - 6 ნაჭერი;
- კრეკერი - 1 ელემენტი;
- საცხობი ხელმძღვანელი;
- ხმელი ნიორი - 1/2 ტონა;
- სიმინდი - 85 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 8-10 ცალი;
- ფეტე ყველი - 55 გ.
საწვავის დასაფარავად:
- კაფირი - 115 მლ;
- იოგურტი - 75 მლ;
- გამხმარი კამა
- დიჟონი მდოგვი - 3/4 ჩაის კოვზი;
- ცხელი სოუსი - გემოვნებით;
- ნივრის clove.
მომზადება
მოჭრილი ნაჭრები ლორი შევიდა ნაჭერი ნებისმიერი სასურველი ფორმა და ზომა. აიღეთ გარეცხილი სალათი ფოთლები და კვერცხის პომიდვრის ნაწილად გაყოფა. ჩამოიბანეთ ყველი. შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები ერთი თასი, დაამატეთ სიმინდის კერნელი მათთვის, რომლითაც მოხდება ყველაფერს გამხმარი ნიორი და ახლად შემწვარი წიწაკა.
Whisk იოგურტი იოგურტი და გახეხილი ნივრის კბილი, დაამატეთ ხმელი ცერეცოს, მდოგვის და ცხელი სოუსით. სეზონის სალათი და sprinkle ეს rusks ადრე ემსახურება, ისე, რომ ისინი არ გაჟღენთილია საწყისი refueling და ბოსტნეულის წვენი.
სალათი დაკონსერვებული ლობიო და კრეფონები
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 170 გ;
- asparagus ლობიო - 85 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 85 გ;
- წითელი ხახვი - 35 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- რამდენიმე კრეკერი;
- არგუუკის პაკეტი.
საწვავის დასაფარავად:
- ტკბილი მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 30 მლ;
- ძმარი - 45 მლ;
- ფილტრაცია ანჩინო - 2 ცალი.
მომზადება
Whip ინგრედიენტები refueling. ბლანში ასპარეგის ლობიო, ის გაცივდეს და შემდეგ აურიეთ თეთრი ლობიო. დაჭრილი წიწაკა შევიდა თხელი ზოლები, გაყოფა ტკბილი ხახვი შევიდა თხელი semicircles. კვერცხი მოხარშული და დაჭრილი ნახევარი. დააყენა ყველა ინგრედიენტი დიდი კერძი სეგმენტებში, ხოლო შემდეგ ემსახურება dressing of whipped anchovies ერთად კარაქი, მდოგვი და ძმარი.
კლასიკური კეისრის სალათი - რეცეპტი კრეკერით
შემადგენლობა:
საწვავის დასაფარავად:
- ნიორი - 1 კბილი;
- ანჩისების ფილტრაცია - 2 ცალი.
- ლიმონის წვენი - 35 მლ;
- დიჟონი მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი;
- Worcestershire სოუსი - 1 ჩაის კოვზი;
- მაიონეზი - 230 გ;
- რძე - 35 მლ.
სალადისთვის:
- ქათმის ფილე - 540 გ;
- ჭიქა ჭიქები;
- ბეკონი - 145 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- საცხობი ხელმძღვანელი;
- გახეხილი პარმეზანი - 35 გ.
მომზადება
ვიცი ინგრედიენტები ერთად საწვავის ერთად. ქათმის ფრაი. ცალკე ყავისფერი ბეკონი. ხორცის ჭრის შემდეგ კომბინირებულია სალათის ფოთლები და მოხარშული კვერცხი, სეზონი და ყველით.