არ ვფიქრობ, რომ კარტოფილის სოუსი არის კარტოფილი დაფუძნებული სოუსი, რომელიც შეიძლება მსახურობდეს თქვენი საყვარელი კერძებით. სინამდვილეში, კარტოფილის სოუსი უფრო მეტია, ვიდრე კარტოფილი და ხორცი, რომელიც მიიღო თავისი ორიგინალური სახელით მისი თხევადი თანმიმდევრულობის გამო. როგორ გამოვიმუშავოთ ნამდვილი უნგრული კარტოფილის სოუსი, თქვენ შეისწავლით ჩვენს სტატიას.
რეცეპტი კარტოფილის სოუსით ხორცით
შემადგენლობა:
- ღორის - 500 გ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ხახვი - 2 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- პომიდორი - 2-3 ცალი.
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, ხელახლა გემოვნებით;
- ახალი მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
ღორის ფილმები გაიწმინდა ფილმებისგან და ცხოვრობდა, გარეცხილი და ხმელი. მომზადებული ხორცის დაჭრილი შევიდა მცირე ზომის საშუალო ზომის და ფრაის მცენარეული ზეთი სანამ ruddy. მას შემდეგ, რაც ხორცი ჩვენ გამოაგზავნით ხახვი დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები და სტაფილო rubbed on დიდი grater. ბულგარეთის წიწაკა ნახევარში მოჭრილი, თესლის მოჭრა და ნახევარი რგოლები. ბოსტნეულსა და ხორცს ვაქცევთ ყურძენში.
კარტოფილი გაწმენდილი და გაჭრა შევიდა ზოლები, ჩვენ გაგზავნას ბოლქვნაყოფები რომ ხორცი და fry სანამ blanch. პომიდორი ბალახი, ამოიღეთ მათ კანი და რუბლს შეადგენს. შეავსეთ ტომატის პასტა ბოსტნეულით და დაამატეთ ცოტა წყალი, ან ბულიონი, კონტეინერში, რათა შეამციროთ ინგრედიენტები. არ უნდა დაგვავიწყდეს სეზონი კარტოფილის სოუსით ღორისა და მარილის შემცველობით, დაფარავს კაფრანხს კერძით და დატოვეთ ყველაფერი 30 წუთის განმავლობაში. მომზადებული კერძი უნდა მოხდეს ცეცხლზე გარეშე 15-20 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ის შეიძლება მსახურობდეს მაგიდაზე, დაჭრილი მწვანილებით.
კარტოფილი სოუსით ქათმის და სოკოთი
შემადგენლობა:
- ქათმის drumsticks - 1 კგ;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ხახვი - 1 pc;
- ჩემპიონნი - 400 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა;
- ახალი მწვანილი.
მომზადება
კარტოფილი გაწმენდილია, დაჭრილი საშუალო კუბურები და დაამზადეთ მზარეული. მიუხედავად იმისა, რომ ტუბერები არიან მოხარშული, მოდით იზრუნოს დანარჩენი ინგრედიენტები:
შეხედეთ უფრო საინტერესო რეცეპტების საწებებისთვის, მაშინ ჩვენ ვურჩევთ შევინახოთ სოკოს სოუსით შექმნის ვარიანტი.