მას შემდეგ, რაც შოკოლადი იდეალურად შეესაბამება თითქმის ყველა ხილს, დესერტს, ანალოგიური კომბინაციით, დიდი ხანია კლასიკური გახდა. ეს არის ერთ-ერთი რეცეპტი, რომელიც ამ სტატიაში გაგიზიარებთ.
შოკოლადის ბანანის რეცეპტი
შემადგენლობა:
რულონებისთვის:
- კარაქი - 25 გ;
- ფქვილი - 45 გ;
- კვერცხის თეთრკანიანი - 120 გ;
- კვერცხი yolks - 120 გ;
- კაკაოს ფხვნილი 20 გ;
- წყალი - 10 გ;
- შაქარი - 80 გ;
- სიმინდის ფქვილი - 10 გ;
- ბანანი - 1 pc.
კრემი:
- ნაღების ყველი - 250 გ;
- შოკოლადი - 90 გ;
- რძე - 4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
Whisk yolks ნახევარი შაქარი და შემდეგ დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი განზავდეს ცივ წყალში yolk ნარევი.
Whisk კვერცხის თეთრების mixer ერთად მეორე ნახევარში შაქარი და სიმინდის ფქვილი სანამ რბილი მწვერვალები ფორმა. შედეგად ჰაერის მასა შერეულია yolks, დანერგვა ერთი ემსახურება დროს. ახლა აურიეთ კვერცხი sifted ფქვილი და მდნარი კარაქი. შედეგად ცომი გადანაწილებულია პერგამენტზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ფურცლებით და მოთავსებულია preheated ღუმელში 180 გრადუსამდე. 15 წუთის შემდეგ, ბისკვიტის საფუძველი შეიძლება ამოღებულ იქნას ღუმელში და გაგრილდეს.
იყიდება კრემი, დნება შოკოლადი რძე და whisk სანამ გლუვი, კრემი ყველი. შედეგად მიღებული კრემი თანაბრად ნაწილდება ზედაპირზე გაცივებული ბისკვიტის . ბრინჯის ერთ-ერთ კიდეზე გასწვრივ, ბანანის ფსკერზე ჩამოყარა და გააფართოვოს. 3-4 საათის შემდეგ შოკოლადის ბანანის ყველი ყველით მზად იქნება ემზადება.
შოკოლადის როლი ბანანის კრემით
შემადგენლობა:
რულონებისთვის:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- შაქრის ფხვნილი - 6 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 5 სტადიის. კოვზები;
- ფხვნილი საცხობი - 2 teaspoons;
- ლიმონის კანი - 1 საათიანი კოვზი;
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სტადიის. კოვზები.
კრემი:
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქრის ფხვნილი - 6 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 2 ჩაის კოვზი;
- ბანანი - 1 ცალი;
- კარაქი - 120 გ.
მომზადება
კვერცხები whiten whipped შაქარი ფხვნილი. ჩვენ დავამატებთ კვერცხის ნარევი ლიმონის ნესტს, კაკაოს ფხვნილს და ასევე ფქვილის ფხვნილის ფხვნილს. შედეგად ცომი გადანაწილებულია საცხობი ფურცლით, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით და მოთავსებულია preheated ღუმელში 180 წუთის განმავლობაში 12-15 წუთის განმავლობაში. ჩვენ მივცეთ ბისკვიტის ბაზა გაგრილებას.
კვერცხი, რძე და შაქარი, წყლით შთანთქა და გაცხელებული წყალი. დაამატეთ brewed ბანანის და რბილი კარაქი brewed ნარევი. ჩვენ სცემეს whisk თეთრი whisk და მოიცავს მზა ბისკვიტის მას. ჩამოყალიბდეს შოკოლადის როლი ბანანისგან და დატოვეთ 2-3 საათის განმავლობაში მაცივარში. გაცივებული რულონები შეიძლება გაჟღენთილი შაქრის ფხვნილი ან კაკაოს ფხვნილით.
შოკოლადი-ბანანის როლი 15 წუთში
შოკოლადისა და ბანანის რულონებისთვის გამოხატული რეცეპტი არ საჭიროებს რაიმე ძალისხმევას. მარტივი და გემრიელი ნაწილი რულონები იდეალურია ყავა ან ჩაი.
შემადგენლობა:
- შავი შოკოლადი - 55 გ;
- რძის შოკოლადი - 30 გ;
- ბანანები - 3 ცალი;
- ბრინჯის ქაღალდი - 6 ცალი.
- კეშიანი - 1/2 ქ.
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 500 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
შავი და რძის შოკოლადი გაჟღენთილია ბლენდერში ან დანით. ანალოგიურად, grind და კაკალი. ბანანები გაჭრავენ ნახევარში და შედეგად გაყოფილია ნაწილაკები. ბრინჯის ქაღალდის დატბორვის ფურცლები ცივ წყალში, ერთ-ერთ კიდეზე წვრილად დაჭრილი შოკოლადის, თხილისა და ბანანის ნახევარში. გააფართოვოს როლი და დააფიქსიროთ კიდეების ქაღალდი ნაცემი კვერცხით. Fry Rolls ღრმა frying, გათბობის ნავთობის ტემპერატურა დაახლოებით 160 გრადუსი. Ruddy რულონები ჩვენ ამოიღონ, ჩვენ გადაიტანოს ქაღალდის ხელსახოცი შთანთქას ჭარბი ცხიმი, და შემდეგ sprinkle ერთად ფხვნილი შაქრის ადრე ემსახურება.