ქათმის ღვიძლი არის უგემრიელესი პროდუქტი, როგორც მისი სასარგებლო თვისებები, და მისი მომზადების დრო კმაყოფილი და გემრიელი კერძები. თუ გვიან მოდიხარ, და სახლში მშიერი ოჯახი გელით, მაშინ თუ არა მხოლოდ არაჟანი, სოკო და ქათმის ღვიძლი, შეგიძლიათ საზრდო და დამაკმაყოფილებელი ვახშამი თითქმის ნახევარ საათში. უბრალოდ, მხოლოდ ქათმის ღვიძლისა და შემწვარი ქათმის ჭუჭყიანი და გახეხილი წიწიბურა ან პასტა გაფრთხილებაა, სწრაფად იშოვე ყველა ნათესავი და შეგიძლია დაისვენოთ ან იმუშაო. ქათმის ღვიძლი სოკოთი, რა თქმა უნდა, არ იწვევს დელიკატას, გემრიელი კერძი სადღესასწაულო მაგიდასთან, მაგრამ კარგი ოჯახი სადილად არის შესაფერისი.
გარდა ამისა ყველაფერი დაწერილია, ქათმის ღვიძლი ძალიან სასარგებლოა ჩვენი სხეულისთვის, რადგან ის შეიცავს ბევრ მინერალს და ვიტამინს. ამიტომ, უსაფრთხოდ შეიტანეთ ეს სასარგებლო პროდუქტი თქვენს დიეტაში და ჯანმრთელი იყოს! როგორ საზ ასეთი შეაქო კერძი როგორც ღვიძლი სოკოთი? ყველაფერი ძალიან მარტივია.
ქათმის ღვიძლი სოკოთი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 500 გ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- სოკო - 150 გ;
- ფქვილი - 1,5 სტადიის. კოვზები;
- ტომატი - 1 ც.
- თეთრი მშრალი ღვინო - 50 მლ;
- მარილი, წიწაკა, წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
საზრიანი ქათმის ღვიძლი სოკოსთან ერთად, სოკოთი ვიღვით, მოვხარშოთ ოდნავ დამარილებულ წყალში და გადააფარეთ კოლპერთან. ხახვი გაიწმინდა და მოჭრილი ნახევარი რგოლები, ნიორი წვრილად დაჭრილი. გათბობის მცენარეული ზეთი frying პან და Fry ხახვი ერთად ნიორი სანამ ოქროს. შემდეგ დაამატეთ სოკო, აურიეთ და ყველაფერი 5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს.
ამჯერად ჩემი ქვეშ წყალი ქათმის ღვიძლი და დაჭრილი იმავე პატარა ნაჭრებად. ცალკე თასი, აურიეთ ფქვილი და წიწაკა. ჩაასხით ღვიძლში ღვიძლი და გაანადგურეთ იგი 7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ხახვი-სოკოს შემწვარი ღვიძლში და სეზონთან ერთად მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით. მოდით მოვამზადოთ სოუსი. ამის გაკეთება, მიიღოს ტომატის, შეამცირონ ერთი წუთით ცხელი წყალი და ყურადღებით კანი. გამოყენება ბლენდერი, აქციოს ტომატის შევიდა smoothie და დაასხით ცოტა თეთრი ღვინო. ნაზად დაამატეთ მომზადებული სოუსი ღვიძლისკენ და კომბინირებული შუალედური თხევადი სახურავით დაიხურა, ზოგჯერ იწყება 15 წუთის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, stew ქათმის ღვიძლი ერთად სოკო sprinkled ერთად წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი.
ქათმის ღვიძლის რეცეპტი სოკოში
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 500 გ;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- არაჟანი - 300 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
დასაწყისისთვის ჩვენ სოკო, პროცესი და მოჭრილი ფირფიტები. ხახვი ხორციდან ქერქია და ნახევარი რგოლებით დაჭრილი. ჩემი ღვიძლი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ჩვენ დავხარჯეთ frying პან და fry ეს 10 წუთი. სანიშნეს ხახვი და სოკო, აურიეთ და საზ სანამ სოკო მოაგვაროს. შემდეგ დაამატეთ არაჟანი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ყველაფერს კარგად ვუმატებთ და 10 წთ-ზე დაბალ სითბოს გავაგრძელებთ, ავიწყებთ, რომ ავიწყოთ. ქათმის ღვიძლი სოკოსთან ერთად მზად არის, შეგიძლიათ ყველას მოვუწოდო მაგიდას!
რეცეპტი შემწვარი ღვიძლი სოკოთით
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 500 გ;
- სოკო - 300 გ;
- წიწიბურა - 200 გ;
- ხახვი - 150 გ;
- მარილი, წიწაკა, კარაქი - გემოვნებით.
მომზადება
ხახვი და სოკო არის წვრილად დაჭრილი და შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი. ღვიძლის მოჭრა პატარა ნაჭრებად და დატბორვა. სოლიმინი, წიწაკა გემოვნებით და ფრაზე, სანამ მზად არის დაახლოებით 10 წუთი. მაშინ ჩვენ მოვხარშოთ წიწიბურა, დაამატეთ ღვიძლში. ყველა კარგი mix და ამოღება ფირფიტა. როდესაც ემსახურება, sprinkle კერძი ერთად მწვანილი.