ბაგეები ალუბალით - შესანიშნავი ნამცხვარი, რომელიც ზამთარშიც კი შეგახსენებთ თბილი ზაფხულის დღეებს და შეავსეთ სახლი გემრიელი არომატით.
კოტეჯი ყველი რულონები ერთად
შემადგენლობა:
- უცხიმო კოტეჯი ყველი - 250 გ;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- შაქარი - 100 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 350 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 15 გ;
- ალუბალი.
მომზადება
ხაჭოში დავასხათ შაქარი, დავარღვიოთ კვერცხი, განათავსეთ ზეთი, საცხობი ფხვნილი და აურიეთ კარგად. თანდათანობით გამოაფქარა sifted ფქვილი, knead ელასტიური ცომი, გააფართოვოს იგი ერთიანად, გადაიტანოთ ეს ფილმი და ამოიღონ იგი 1 საათი მაცივარი.
შემდეგ გაიყევით 2 იდენტურ ნაწილად, თითოეულში მრგვალი ტორტი, გაყევით დიაგონალზე 8 სეგმენტში და შეავსეთ შევსება - ალუბლის საკუთარი წვენი - სამკუთხედების ფართო ნაწილში. ჩვენ გვექნება გლუვი ჩანთები, შეფუთვა კენკრა შიგნით. ჩვენ საპოხი ზეთი საპოხი ზეთი, გავაფართოვებთ მასზე და ყურძნის ჩამოსხმელებთან ერთად საფუარის გარეშე, სანამ 20 წთ-ზე 180 გრადუსიანი ღუმელია.
რეცეპტი sandals ერთად ალუბალი
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 100 მლ;
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- მარგარინი - 100 გ;
- დარიჩინი - pinch;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი.
შევსების მიზნით:
- შაქარი - 10 ჩაის კოვზი;
- გაყინული ალუბლის გარეშე - 100 გ.
მომზადება
ასე რომ, მოამზადოს ქვიშის ჭურჭელი ერთად ალუბალი, დააკავშიროთ არაჟანი ერთად შერბილებული მარგარინი, დაასხით შაქარი, ფქვილი, დააყენა დარიჩინი და საცხობი ფხვნილი. შემდეგ დაამსხვრიეთ ერთგვაროვანი ცომი და დატოვეთ 20 წუთი მშვიდი ადგილიდან. ამის შემდეგ, ჩვენ დავყოთ ის 3 ნაწილად, თითოეული გააფართოვოს იგი თხელი წრეში და დავჭრათ 8 ნაწილად დიაგონალზე. შემდეგი, დააყენა პატარა ალუბალი, sprinkle კენკრა შაქარი და გააფართოვოს ცომი ერთად bagel. ჩვენ bake buns ზე 180 გრადუსი დაახლოებით 20 წუთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
საფუარი ბაგირები ალუბალით
შემადგენლობა:
- რძე - 2 ელემენტი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ახალი საფუარი - 50 გ;
- შაქარი - 0,5 ელემენტი;
- კარაქი - 100 გ;
- ფქვილი - 4 ელემენტი;
- ალუბლის საკუთარი წვენი - 1 ლ;
- კვერცხი - ამისთვის lubrication.
მომზადება
ჩვენ კიდევ გავაანალიზებთ კიდევ ერთ ვარიანტს, როგორ უნდა მოვამზადოთ ბაგები ბალით. თასიში დავასხათ შაქარი, დააყენა საფუარი და knead კარგად. შემდეგ დაასხით თბილ რძეში, გატეხეთ კვერცხი, დავასხათ ფქვილში და ცომი ცომი. შემდეგ დატოვეთ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში თბილ ადგილას, შემდეგ გააფართოვოს წვრილი წრე და დავჭრათ დიაგონალზე 10 სეგმენტში. ახლა დააყენა დაკონსერვებული ალუბალი, წინასწარ draining წვენი და გადაიტანოთ ცომი წელს bagels. შებოლილი კვერცხები ნაცემი კვერცხით, შაქარით და ყინულით, 20 წუთის განმავლობაში ცხელი ღუმელში.