დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ ძალიან გემრიელი და ჰაეროვანი ცომი for შემწვარი patties სხვადასხვა გზით.
ცომი kefir ამისთვის შემწვარი pies
შემადგენლობა:
- შაქარი თეთრი - 1 ჩაის კოვზი;
- კაფირი - 500 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოდა - pinch;
- ფქვილი - 3.5 სტადიის.
მომზადება
კეფირმა ცოტათი გაათბო, მარილი, შაქარი, სოდა, მცენარეული ზეთი და აურიეთ ყველაფერი. შემდეგი, თანდათანობით დაასხით ცალი ფქვილი და knead ერთგვაროვანი ცომი ამისთვის შემწვარი patties. ახლა დაფარავს ხელებს და დატოვონ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
საჰაერო ცომი შემწვარი pies
შემადგენლობა:
- თეთრი შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი - 4 ელემენტი;
- თბილი წყალი - 1 ცალი;
- საფუარი მყისიერი - 1 ჩაის კოვზი;
- მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მდუღარე წყალი - 1 სტადიის.
მომზადება
ასე რომ, საფუარი შეისხამს თასში, გაათბეთ ჭიქა თბილი წყალი, შაქარი ჩავყარეთ და მცენარეულ ზეთში დავასხათ. მინანქარებულ კერძებში ჩვენ ფქვილს ვსვამთ, შევქმნათ დეპრესია შუაზე და დაასხით საფუარის ნარევი. ყველა სწრაფად აურიეთ, შეავსეთ ჭიქა მდუღარე წყალი და წაიღეთ ელასტიური ცომი 10 წუთით, თუ ფქვილი არ არის საკმარისი, დაამატეთ მეტი. ამის შემდეგ, დაფარავს მას პირსახოცი და ამოიღეთ იგი 20 წუთის განმავლობაში ნებისმიერ თბილ ადგილას წასვლა. დროთა განმავლობაში გავიდა, გამოვყავით ცომი და გავაგრძელებთ პარიზის მომზადებას.
ცომი კოვზიდან გამომცხვარი ქათმისგან
შემადგენლობა:
- საკვები სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- კოტეჯი ყველი - 500 გ;
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მაგიდის ძმარი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
კვერცხები შაქარს სცემენ შაქარს დიდებული მდგომარეობით. ხაჭო იცვლება ხორცის საფარით, აკავშირებს კვერცხის მასას და ჩააგდოს სოდა, გაჟღენთილია მაგიდის ძმარი. ფქვილი ცალკე გაატაროს და შემდეგ ნაზად შეურიეთ ყველა ინგრედიენტებს და აურიეთ საჰაერო ცომი. სუფთა ტანსაცმლით დაფარავს და 40 წუთით გაატარეთ, შემდეგ კი პირდაპირ გააგრძელეთ კვერცხების მომზადება.
სწრაფი ცომი შემწვარი pies
შემადგენლობა:
- მოხარშული წყალი - 500 მლ;
- საფუარი მყისიერი - 1 პაკეტი;
- თეთრი შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 1 კგ.
მომზადება
ჩვენ თბილი წყლით ვსვამთ, შევამცირეთ საფუარი, დავასხათ მცენარეული ზეთი და აურიეთ ყველაფერი. შემდეგ ჩვენ პატარა შაქრის ჩავარდნა და მცირე ზომის მაღალხარისხიან ფქვილში შევიტანთ. ჩვენ დავსვათ ელასტიური საჰაერო ცომი, დაფარავს ხელსახოცი და დატოვეთ სითბოს დაახლოებით 20 წუთი.
ხორცი შემწვარი patties on იოგურტი
შემადგენლობა:
- ბუნებრივი იოგურტი - 400 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- შაქრის თეთრი ქვიშა - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარგარინი - 250 გ;
- საკვები სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი უმაღლესი კლასის - 4 სტადიის.
მომზადება
იოგურტი გაათბეთ ოთახის ტემპერატურაზე და ღრმა თასში გადაიზარდა. შემდეგ ჩააგდოს სოდა და აურიეთ საფუძვლიანად. მარგარინი უზარმაზარი თხილით დაამატეთ თასს, გაატარეთ კვერცხები და შაქარი დაასხით. შემდეგ თანდათან გააცნობს sifted ფქვილი და knead ელასტიური ცომი. შემდეგ გააფართოვოს იგი გლუვი ბურთი, გადაიტანოთ იგი საკვები ფილმი და ამოიღონ წუთის 25 ცივი.
ცომი შემწვარი ნამცხვრები არაჟანი
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- მარგარინი - 50 გ;
- რძის ძროხა - 100 მლ;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი პატარა - pinch.
მომზადება
რძე ჩამოსხმული ქვაბშია, მწვავე და მარილი შაქრით ჩავუღრმავდებით. აურიეთ სანამ კრისტალები არ დაიშლება და დატოვონ. შეურიეთ არაჟანი კვერცხი, დაასხით რძეში და დაამატეთ მდნარი მარგარინი. საფუძვლიანად ავურიოთ, შემდეგ კი თანდათანობით შემოიტანა ფქვილი და ცომი ცომი. ამის შემდეგ, პირდაპირ შევსება მომზადება და ფორმირების pies.