ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე ორიგინალური რეცეპტები სუპი ერთად croutons. შემწვარი ცალი პური დავუმატებთ სპეციალურ გემოს კერძი და ნიორი, დაამატეთ სუპი, არის საოცარი არომატი და პიკნიკი.
ყველის სუპი ერთად croutons
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ყველი - 50 გ;
- კრემი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კოჭა, სანელებლები - გემოვნებით;
- ქათმის ბულიონი - 500 მლ;
- კონიაკი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარაქი - 50 გ;
- თეთრი პური - 2 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
ასე რომ, ყველი არის rubbed და შერეული კრემი. შემდეგ დაამატეთ კოჭა და წიწაკა. შედეგად მიღებული მასა გადაეცემა მდუღარე ქათმის ბულიონი და დაუყოვნებლივ გამოიწვიოს. სოლიმინი გემოვნებით, დაასხით კონიაკი და წვნიანი სტეკით სცემეს. პური დავრჩეთ პატარა კუბურებიდან. ნივრის გაწმენდა, გაანადგურა, შემწვარი კრემი კარაქი ერთად პური და ემსახურება croutons რომ ქათმის სუპი.
Pea წვნიანი ერთად croutons
შემადგენლობა:
- მშრალი ბარდა -1 ს.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები - გემოვნებით;
- პური ქერქის გარეშე.
მომზადება
ბარდა გაჟღენთილია ღამით წყალში, რის შემდეგაც ჩვენ მოვხარშებით, დაამატეთ ცოტა მარილი გემოვნებით. ნათურა არის გაწმენდილი, გახეხილი პატარა კუბურები. სტაფილოზე გახეხილი ნაჭერი, წიწაკა ბარდა, და პური დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
წიწაკის წიწაკა მსუბუქად დაასხით პანში, შემდეგ დაუმატეთ ხახვი, სტაფილო და გაიზრდება ოქროსფერი ყავისფერი. მზად არის შემწვარი frying წელს წვნიანი და დავამატოთ ცოტა დაჭრილი Paprika. გააგრძელეთ ცხელი სითბოს დაახლოებით 10 წუთი. დაჭრილი პურის ფრაის პან, sprinkle ეს წიწაკა და thyme. სანამ ემსახურება, დაასხით pea სუპი ფირფიტები, sprinkle ერთად croutons და დაამშვენებს ერთად მწვანილი.
კარტოფილი კარტოფილით
შემადგენლობა:
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- თეთრი პური
- სანელებლები და მწვანილი.
მომზადება
კარტოფილი გაწმენდილია, დაჭრილი კუბურებიდან და წყლით დაფქული, რათა დაფაროს პატარა. შემდეგ დააყენა ცეცხლი, მოუტანს boil, მარილი გემოვნებით და საზ სანამ მზად. ხახვი და სტაფილო გაწმენდილია, გახეხილია და მცენარეულ ზეთში. ასევე ცალი ფხვნილი თეთრი პური, რუბლს შეადგენს ნიორი და დაჭრილი შევიდა კუბურები.
მას შემდეგ, რაც კარტოფილი სრულიად რბილი, გარეშე სადრენაჟო წყალი, mash ის ბადაგი. ამის შემდეგ, კვლავ დააყენა პან ცეცხლი, დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული, მწვანილი და მოვხარშოთ. მზად წვნიანი-პიურე ფირფიტების ფირფიტაზე და ყვავილოვანი კრეფნით.