წიწიბურაში წიწიბურას ღუმელში იღებს სპეციალური გემოვნებით და ყოველდღიური კერძიდან უფრო დახვეწილი და ფერადი შემადგენლობით. მომზადება საკვები შეიძლება იყოს დამატებით ნებისმიერი ხორცი, ბოსტნეული, სოკო, მიღების ყოველ ჯერზე სრულყოფილი კომბინაცია.
როგორ საზ წიწიბურა ბანკში ღუმელში?
ფაფა წიწიბურა ბანკში დამზადებულია მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან, კულინარიული გამოცდილების გარეშე. ნამდვილი რეცეპტისა და შესაბამისი რეკომენდაციების გათვალისწინებით, ყველას შეუძლია გაუმკლავდეს დავალებას.
- წიწიბურას ჯიშები დახარისხებულია და გარეცხილია რამდენჯერმე.
- ხორცით ხორცით დეკორატიული ხორცი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, გამოიყენეთ ეს სუფთა ან ყავისფერებამდე.
- თხევადი მოცულობა: წყალი ან ბულიონი უნდა იყოს ისეთი, რომ შინაარსი ქოთნები მთლიანად დაფარული მას.
- მომზადება წიწიბურას ფაფა ღუმელში, რომელიც რეცეპტის მიხედვით დამოკიდებულია 30 წუთიდან 1.5 საათამდე.
ქათამი წიწიბურაში ქოთანში ქოთანში
ყველაზე მარტივი და ჯერჯერობით გემრიელი კომპოზიცია ამ თემასთან არის წიწიბურაში ქათმის ხორცით . შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის ფილე ან კარკასის სხვა ნაწილები, წინასწარ marinating მათ 20-30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი frying ერთად სტაფილო, ხახვი, დასძინა ნიორი დასასრულს. სასურსათო პროდუქტებში თქვენ მიიღებთ კვების 4 სერვისს.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 300 გ;
- ქათმის ფილე - 400 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ნიორი - 4 კბილი;
- ნავთობი - 40 მლ;
- დაფნის - 2 ცალი;
- კარაქი - 40 გ;
- სუნელი ფრინველის, მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Chicken და promarinovannuyu in seasonings ქათმის puffed ზე ზეთი.
- დავამატეთ ხახვი და სტაფილო, 3 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ნიორი, წიწიბურა და თბილი 5 წუთი.
- წამოაყენე უამრავი ქოთნები, ჩაყარეთ თითოეული ნახევარი ლაურესთან, დაასხით მდუღარე წყალი, დავამატოთ მარილი, დაფარვა და ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.
- სამზარეულოს დასრულებამდე 10 წუთით ადრე, დაამატეთ ნავთობი თითოეული ჯარისთვის.
წიწიბურა ერთად ღორის ღუმელში
კერძოდ გემრიელი წიწიბურა ქოთანში ღუმელშია მიღებული ღორის ხორცით. როგორც თხევადი კომპონენტი, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც წყალი და ბულიონი: ხორცი ან ბოსტნეული, preheating მას boil. თუ სასურველია, რამდენიმე სოკო შეიძლება დაემატოს ხორცისა და ბოსტნეულის ფრაის, რომელიც კერძი უფრო სუნთქავს.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 300 გ;
- ღორის - 400 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 1,5 ც.
- ნიორი - 2 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
- დაფნის - 2 ცალი;
- სანელებლები, მარილი, წიწაკა, წყალი ან ბულიონი.
მომზადება
- ნაჭერი ღორის კუბურები, ცხიმიანი ნავთობი.
- დაამატეთ ხახვი და სტაფილო, გაიარეთ ხორცით, ქოთანზე წამოაყენონ.
- დაამატეთ თითოეული დაახლოებით 3 სტადიის. კოვზი მომზადებული წიწიბურა, ½ კვერცხი ნიორი და დაფქული.
- ჩაასხით ყველაფერს ცხელი, არომატული ბულიონი, დაფარავს ჭურჭელს სახურავს და 150 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში.
- მას შემდეგ, რაც 1.5 სურვილისამებრ, წიწიბურაში წიწიბურაში წიწიბურა მზად იქნება.
საქონლის ხორცი წიწიბურაში
სურნელოვანი და საოცრად მდიდარი გემოვნებით წიწიბურაში წიწიბურაში წიწიბურაში მდიდარი გემოვნებითა და გემოთი ყველა გემოვნების მოთხოვნების დაკმაყოფილება. ამ შემთხვევაში, ქოთნების შინაარსი ივსება ცივი ბულით ან წყლით და ცივი ღუმელში განთავსდება.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 300 გ;
- ძროხა - 600 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 1,5 ც.
- ნიორი - 4 კბილი;
- მცენარეული ზეთი და ნაღები - 40 გ;
- დაფნის - 2 ცალი;
- სანელებლები, მარილი, წიწაკა, წყალი ან ბულიონი.
მომზადება
- დაჭრილი დაჭრილი ძროხის რომ blush მცენარეული ზეთი, დასვა ქოთნები.
- დამატება ხახვი და სტაფილო დაჭრილი, ნიორი კბილი, დაფნის, სუნელი, წიწიბურა.
- შეავსეთ შინაარსი ბულიონი, დაფარავს ხუფები და ჩააყარა ღუმელში.
- მოწყობილობის ჩართვა 180 გრადუსით მორგება.
- 1.5 საათის შემდეგ წიწიბურაში წიწიბურაში წიწიბურაში ღუმელში წვნიანი და კიდევ 10 წუთი დაიმსხვრა.
წიწიბურა ერთად სოკოთი ბანკში ღუმელში
წიწიბურაში სოკოთი არის ნამდვილი პოვნა, ვინც მარცვლეულებს, ბოსტნეულს ინარჩუნებს ან უბრალოდ სურს მათი დივერსიფიკაციის ყოველდღიური მენიუ. განახორციელოს რეცეპტი ყოველთვის შესაფერისი სოკო, oyster სოკო და ტყის სოკო გახდის კერძი მხოლოდ irresistible გასინჯვა და საოცრად სურნელოვანი.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 300 გ;
- სოკო - 500 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 2 ცალი.
- კარაქი მდნარი - 50 გ;
- დაფნის - 2 ცალი;
- სანელებლები, მარილი, წიწაკა, წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი.
მომზადება
- On frying გაჭრა სოკო.
- სანიშნეს ხახვი და სტაფილო, fry სანამ ნახევარი მზად, წამოაყენონ გარეთ ქოთნები.
- სეზონი მასა, დაამატეთ წიწიბურა, დაასხით ბულიონი ან წყალი.
- განათავსეთ ქოთნები ღუმელში, რომელიც შეესაბამება 200 გრადუსს.
- 40 წუთის შემდეგ, წიწიბურაში წიწიბურაში სოკოთი მზად იქნება.
წიწიბურა ვაჭრობის გზაში ბანკში - რეცეპტი
წიწიბურაში წიწიბურაში ქათმის და სოკოთი მოხარშული. ხშირად შემადგენლობა ასევე შევსებულია არაჟანით, წყალში ან ბუჩქებით განზავებული, სანამ ჭურჭელს თხევადი დასძენს. მდიდარი გემო კერძი მიიღება თუ თქვენ დაამატოთ დაჭრილი ბულგარული წიწაკა ან ახალი პომიდორი მასში, გადარჩენა მათ pelts.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 300 გ;
- ქათამი ან ღორის - 300 გ;
- სოკო - 300 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ნიორი - 4 კბილი;
- ზეთი - 40 გ;
- დაფნის - 2 ცალი;
- არაჟანი - 200 გ;
- სუნელი, მარილი, წიწაკა, წყალი ან ბულიონი.
მომზადება
- Fry ცალკე ხორცისა და სოკო ერთად ხახვი და სტაფილო, დააყენა მათ ქოთნები.
- სანიშნეს ნიორი, დაფნის, seasonings, წიწიბურა.
- შვრიის არაჟანი ჭიქა ბულიონი ან წყალი, დაამატეთ თხევადი სარჩევის დასაფარავად.
- ერთი საათის შემდეგ, 190 გრადუსით, წიწიბურაში წიწიბურაში მზადდება.
ქათმის გული წიწიბურასთან ერთად
მიუხედავად იმისა, რომ მარტივი და საბიუჯეტო შემადგენლობა გლუვი ერთად წიწიბურა წელს ქოთნები მიიღება დაუვიწყარი გემოვნების და უკიდურესად სურნელოვანი. სპეციალური ხიბლი ეძლევა არაჟანი და ყველი, რომელიც sprinkles ზედაპირზე შინაარსი ქოთნები ადრე საცხობი ქვეშ სახურავი. 1.5 საათის შემდეგ, მკურნალობა ოთხივე მზად იქნება.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 250 გ;
- გული - 500 გ;
- სოკო - 300 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ნიორი - 3 კბილი;
- ზეთი - 40 გ;
- დაფნის - 2 ცალი;
- არაჟანი - 200 გ;
- ყველი - 150 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Fry cut გული ერთად სტაფილო და ხახვი, დაამატეთ ნიორი, თბილი, წამოაყენონ გარეთ ქოთნები.
- სანიშნეს წიწიბურა, არაჟანი, seasonings, დაასხით წყალში ან ბულიონი, sprinkle ერთად ყველი.
- გემრიელი კერძი 35 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე.
წიწიბურა ერთად ძეხვი ბანკში ღუმელში
კიდევ უფრო ადვილად საზ წიწიბურა ქოთანებში. ამ შემთხვევაში, მხოლოდ ხახვი ერთად სტაფილოა შემწვარი, რის შემდეგაც ყველა ინგრედიენტი ამოღებულია ბანკში, ივსება წყლით და ღუმელში გადაგზავნილი ღუმელით. თუ სასურველია, კერძი შეიძლება იყოს მჟავე, პომიდორი სოუსი, პომიდორი ან ყველით.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 300 გ;
- ძეხვეული - 400 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ზეთი - 40 გ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- ბანკში, წიხლებით წიწიბურა, შემდეგ ბოსტნეული და დაჭრილი ძეხვი.
- სეზონის შინაარსი, დაასხით წყალი და დასვა ღუმელი.
- 30 წუთის შემდეგ, 200 წელზე ზედმეტი აწუხებს, კერძი მზად იქნება.
შემწვარი ქოთნები ერთად წიწიბურა და ხორცი
შემწვარი წიწიბურაში ქოთანში ჭარხალია. ამ შემთხვევაში, შემადგენლობა ემატება სოკოთი და არაჟანი და ტომატის სოუსი დაემატება ბულინგს, რომელიც კერძი განსაკუთრებულ სიმდიდრეს და უნიკალურ არომატს ანიჭებს. 2 საათის შემდეგ, კვება მზად იქნება 4 ადამიანისთვის.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 300 გ;
- ხორცი - 400 გ;
- სოკო - 200 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ნიორი - 4 კბილი;
- ზეთი - 40 გ;
- დაფნის - 2 ცალი;
- არაჟანი - 150 გ;
- ტომატის სოუსი - 150 გ;
- მარილი, წიწაკა, წყალი, ყველი.
მომზადება
- Fry სანამ blush, ხორცი და სოკო ერთად ხახვი და სტაფილო, წამოაყენონ გარეთ გემები.
- სანიშნეს ნიორი, სანელებლები, წიწიბურა, არაჟანი და პომიდორი, დაასხით წყალში.
- მას შემდეგ, რაც 1.5 საათის შეწუხება, წიწიბურა ერთად ხორცის ერთად ქოთნები იქნება მზად.
- ყურძენი და მწვანილი ემსახურება საჭმელს.
წიწიბურა ბოსტნეულით ბანკში ღუმელში
წიწიბურა ბოსტნეულში ქოთანში იქნება შესანიშნავი დამოუკიდებელი კერძი ან შეავსებს, როგორც ხორცს, თევზის გულს. თუ სასურველია, შემადგენლობა შეიძლება შეიცვალოს მისი შეღავათებით ან პროდუქტების ხელმისაწვდომობით, შეცვალოს ერთი ბოსტნეული სხვა ან ახალი დამატება. ერთ საათში კერძი ოთხი წლისთვის მზად იქნება.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 300 გ;
- ბარდა - 150 გ;
- სოკო - 200 გ;
- ბულგარეთის წიწაკა, სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ნიორი - 4 კბილი;
- კარაქი - 60 გ;
- დაფნის - 2 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, წყალი, მწვანილი.
მომზადება
- ბოსტნეული მზადდება, დაჭრილი შევიდა კუბურები და შერეული გარეცხილი წიწიბურა, seasonings.
- შეიტანეთ ბევრი ქოთნები, დაასხით წყალი და დააყენა ნაჭერი კარაქი.
- გემრიელი ღუმელი 45 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.