ბევრს არ შეუძლია გულუბრყვილობის გამოხატვა და დამღუპველი ბელიშაშა. პირიქით, ეს კერძი არ არის ძალიან სასარგებლო, არ არის მთლიანად ჩამოერთვა. მაგრამ თქვენ მაინცდამაინც გარკვეულწილად შეამსუბუქოთ ეს მაცდური საჭმლის რისკი, რომ ის თავისთავად მომზადდეს. ყოველ შემთხვევაში, დარწმუნდებით, რომ გამოყენებული იქნება პროდუქციის ხარისხი.
პრობლემების შევსებით არ წარმოიქმნება, მაგრამ ტესტთან უნდა შეიძინოს. და იმისათვის, რომ შეამციროს დრო ხარჯები მაქსიმალურად და ამავე დროს მიიღოთ შესანიშნავი შედეგი, გამოიყენოთ ჩვენი რეცეპტები და მოამზადოს ცომი თეთრი თეთრების kefir.
ცომი Belyash on kefir ერთად საფუარი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 980 გ;
- კეფირი - 490 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მშრალი საფუარი - 15 გ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 90 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 75 გ;
- მარილი - 10 გ.
მომზადება
თასში, დაასხით ოდნავ თბილი კეფირის ნახევარი და დაამატეთ საფუარი და შაქარი, დაამატეთ ცოტა ფქვილი, შეურიეთ და სითბოს თხუთმეტი წუთის განმავლობაში დავდგეთ. შემდეგ დაამატე კვერცხი, დაასხით დარჩენილი კეფირი, დაამსხვრიოთ მარილი და დახვეწილი ზეთი, აურიეთ და თანდათან შეავსოთ ფქვილი მცირე ზომის ფქვილში, დავიწყოთ ცომი. ეს უნდა იყოს რბილი, მაგრამ აბსოლუტურად არ არის გამყარებული თქვენს ხელში. ჩვენ კონტეინერებს ვამზადებთ ტესტირებას ფილმთან და სუფთა ქსოვილზე გაჭრა და სითბოს დასვათ დაახლოებით 60 წუთი. ამ ხნის განმავლობაში მასა უნდა გაორმაგდეს. ახლა ჩვენ გაყოფთ მას საჭირო რაოდენობის თანაბარი ნაწილისა და გააგრძელოს ფორმირების belaya.
ცომი არწივი კეფირისთვის
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 480-600 გ;
- კაფირი - 250 მლ;
- კარაქი - 110 გ;
- სოდა, გაჟღენთილი ძმრით - 5 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი - 5 გ.
მომზადება
ხორბლის ფქვილის სამი ჭიქა გავაგრძელებთ და კვერცხის ნატეხზე გახეხეთ, მანამდე კი კარგი ყინვაგამძლეა. შემდეგ, ფხვიერი ფქვილი ნავთობის სანამ ჯარიმა crumb მიღებული, და შემდეგ დაასხით წელს იოგურტი, დისკზე კვერცხი, დამატება სოდა, მარილი და აურიეთ კარგად. ფქვილი შემდგომი სიფრთხილით ემატება, ისე, რომ არ overdo. მასობრივი ხელი არ უნდა ჰქონდეს ხელებს, მაგრამ ამავე დროს მისი თანმიმდევრულობა რბილი უნდა იყოს რბილი, ვიდრე პელმენი ცომი.
ჩვენ ფარავს კარგად ხორცით თეთრი ხორცით კეფირიზე კეფირის საჭმელ ფილმში ან ჩანთაში ჩავუღრმავებით და მაგიდაზე მაგიდაზე, ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ ოცდაათი წუთი უნდა დავამზადოთ. მხოლოდ ამის შემდეგ ვაგრძელებთ ვაქცინების ჩამოყალიბებას.
ცომი გარეშე საფუარი kefir ამისთვის belyash on frying პან
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 კგ;
- კაფირი - 250 მლ;
- რძე - 250 მლ;
- სოდა, ძმარით გამოიმუშავეს 10 გ;
- მარილი - 10 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 30 გ;
- დიდი ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 60 მლ.
მომზადება
ღრმა და ფართო თასი, აურიეთ რძე და კეფირი, დაამატეთ კვერცხი და whisk მასა ცოტათი whisk. შემდეგ, დაასხით გრანულირებული შაქარი, მარილი და დატენიანება სოდა და კვლავ whisk. ახლა დაიწყე თანდათანობით, მცირე ნაწილებში, ხორბლის ფქვილის თასი და ნაზავი. პირველი, გააკეთეთ ეს კოვზი, და შემდეგ მასა ფქვილი მდნარი მაგიდაზე და ხელებიც წაიღეთ. ჩვენ ოდნავ ვიღებთ
მზა ცომიდან, ჩვენ ვაშენებთ ბილიშას. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ცომი არ იკვებება ძალიან ბევრი ცხიმი, როდესაც frying პროდუქცია frying პან, ჩვენ greas ჩვენი ხელებით stitching of belashi მცენარეული ზეთი.
გამოცდის ეს ვერსია არის სრულყოფილი არა მხოლოდ cooking on frying პან თეთრი. იგი აწარმოებს საუცხოო შემწვარი ცალი ნებისმიერი შევსებისას.