ბისკვიტის ნამცხვარი ემზადება, საკმარისია ნამცხვრები. აქ მნიშვნელოვანი საფუძველია მათთვის გაჟღენთილი კრემი. და თქვენ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ ეს არ იყო მხოლოდ გემრიელი, არამედ კარგად ინახება ფორმა, არ სადრენაჟო ეხლა ორცხობილა. მაგრამ, როგორც ამბობენ, "ყველა ჭკვიანი მარტივია". ტორფის ყველაზე გემრიელი და წარმატებული ნამცხვარი მზადდება მარტივი და თუნდაც ოდნავ ბანალური რეცეპტების მიხედვით.
ყველაზე მარტივი და გემრიელი ბისკვიტის კრემი არის რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 1 სტანდარტული პაკეტი;
- შედედებული რძე - 1 ქვა;
- კონიაკი (სურვილისამებრ) - 2-3 tablespoons.
მომზადება
ეს კრემი ძალიან მარტივი პროცესია. საკმარისია, რომ მაცივარიდან კარაქიდან გამოყოთ და ოთახის პირობებში არბილდეს. ახლა მას შესაბამისი კონტეინერი და დაარღვიოს პატარა ერთად მიქსერის დაბალი სიჩქარით. შემდეგი ნაბიჯი, დავამატეთ შედედებული რძე მცირე ნაწილებით და გააგრძელეთ whipping პროცედურა. მას შემდეგ, რაც ყველა შედედებული რძე დაემატა, ჩვენ ვეძებთ ერთიანობის კრემი და ავურიოთ კონიაკი, თუ სასურველი. ამ კრემი შეგიძლიათ შოკოლადის შენიშვნა, დაასხით კოვზი ფხვნილის კოვზი და აურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება.
მარტივი და გემრიელი შოკოლადის კრემი ორცხობილა
შემადგენლობა:
- მწარე შოკოლადი - 275 გ;
- კრემის სავარჯიშოში - 275 მლ;
- კონიაკი ან რომი (სურვილისამებრ) - 1 სუფრის კოვზი.
მომზადება
შოკოლადის ნაღების დასამზადებლად, დაჭრილი მწარე შოკოლადი შევიდა პატარა ნაჭრებად და სათავსოში შესაფერისი კონტეინერია. In saucepan ან saucepan, სითბოს კრემი თითქმის დუღილის წერტილი, მაგრამ არ მისცეს სრულად boil და დაუყოვნებლივ დაასხით out შოკოლადის. ინტენსიურად აურიეთ მასა, სანამ შოკოლადის ცალი მთლიანად დაიშლება, დავუშვათ მასური გაცივება და გაჟღენთილია, შემდეგ კი შეურიეთ, სანამ არ არის ფუმფულა და ჰაეროვანი.
Custard ტორტი ბისკვიტის ტორტი - მარტივი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მთელი რძე - 0.5 ლიტრი;
- გრანულირებული შაქარი - 1 მინა;
- ფქვილი - 2 tablespoons;
- ქათმის კვერცხები - 4 ცალი;
- ვანილის შაქრის პაკეტი.
მომზადება
ჩვენ ვიწყებთ პროცესს სამზარეულო მომზადება whipping კვერცხები. ამის გაკეთება, მანქანა მათ მოსახერხებელი კონტეინერი და გადაამუშავებს მას მიქსერი, დაასხით შაქარი პროცესში. ამ შემთხვევაში, ჩვენ მივაღწიეთ აყვავებულ და ერთგვაროვან სტრუქტურას, რომელიც არ შეიცავს ნაწილაკებს. დავამატებთ ვანილის შაქარს, დავუმატოთ ფქვილი, დაასხით რძეში, კვლავ სცემეს და წაიღეთ საჭმლის მასა მასაზე, რომელიც საშუალო სითბოს ღუმელშია. თბილი, მუდმივად აღვივებს ინტენსიურად, სანამ არ გაჭიმავს, მაგრამ მდუღარეა.
ახლა ჩვენ ვაძლევ კრემას სრულიად გრილი და შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ბისკვიტის ნამცხვარი.