თუ თქვენი ურთიერთობა კოტეჯის ყურძენზე არ არის განვითარებული, მაშინ შეიყვანეთ იგი დიეტაში შეიძლება იყოს საკმაოდ საინტერესო და გემრიელი გზა - მზადდება ხავერდოვანი რქოვანებით. ასეთი სახის საცხობი იდეალურია ყავა და გემრიელი მეორე დღესაც.
ყველაზე დელიკატური ხაჭო curls in არაჟანი
მადლობა თხელი შხამიანი შხამიანი შხამიანი თიხისაგან. არაჟანი შევსების ერთადერთი საფრთხე ის არის, რომ ძალიან ადვილად მიიღებს დამოკიდებულებას და, ალბათ, მალე დაიწყება არაჟანი ყველაფერს ცომსთან ერთად.
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 530 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 340 გ;
- საფუარი - 5 გ;
- შაქარი - 160 გ;
- კარაქი - 55 გ;
- რძე - 90 გ;
- არაჟანი - 80 გრ.
მომზადება
მომზადება ცომი ასეთი curls არ არის განსხვავებული შერევას ნებისმიერი სხვა საფუარი ცომი. ძლივს სითბოს და შეურიეთ 60 გრამი შაქრით. ტკბილი რძით, დაამატეთ საფუარი და დატოვონ ისინი გააქტიურებული, ანუ გაყალბება, სანამ ზედაპირზე ჩანდა. ცენტრში hill ფქვილი გააკეთოს სახის კარგად დაასხით მას მდნარი კარაქი ერთად საფუარი გადაწყვეტა. ახლა გაგრძელება knead ცომი. ამ შემთხვევაში, მინიმუმ 10 წუთი უნდა მიიღოს, რადგან ხანგრძლივობა პირდაპირ განსაზღვრავს ცომის შემდგომი სისუსტისა და ფორიანობის შესახებ. ჩამოაყალიბეთ ცომის ყუთში, დაიფარეთ ფილმი და დატოვეთ საათში. რამდენიმე ხნის შემდეგ, ხელახლა გამოაცხადა და დატოვონ მეორე კორექტორის კიდევ 40 წუთი.
დარჩენილი შაქრის რუბლის 2/3 კვერცხი და ხაჭოთი. გააფართოვოს ცომი და დაფარავს მას ხაჭო შევსებას. გააფართოვოს ცომი და დაჭრილი. გაავრცელოთ ჭიქა პანში და დატოვონ ნახევარი საათით ადრე ღუმელში. მას შემდეგ, რაც 25 წუთის განმავლობაში 180 სმ-ზე მოათავსეთ. კიდევ ერთი ცხელი ნაძვი არის ნაზავი და დანარჩენი შაქრის ნაზავი.
მარილი ხილის ჩხირები მჟავე კრემი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- საფუარი - 7 გ;
- წყალი 235 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 85 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 30 გ;
- ფქვილი - 715 გრ.
შევსების მიზნით:
- კოტეჯი ყველი - 980 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 3 ბუმბული;
- ერთი კამათელი გამწვანება.
არაჟანი შევსების მიზნით:
- ხახვი - 35 გ;
- ერთი ახალი კამათელი;
- კარაქი - 15 გ;
- არაჟანი - 175 მლ.
მომზადება
კრემის წვეთოვანი კრემის მიღებისას, თბილი, ტკბილი წყალი და დატოვეთ ქაფი. დაამატეთ კვერცხი, კარაქი და ფქვილი. მოდით დასრულებული ცომი გაიზრდება ორჯერ.
შეავსეთ შევსების ყველა კომპონენტი. გააფართოვოს ცომი, გაავრცელოთ ხაჭოთი შევსება და გააფართოვოს ის როლი, დაჭრილი ჩხირები და ჩამოაყალიბოს მასში. კვლავ გაორმაგდეს ზომა.
იყიდება ჩამოსხმის, შენახვა ხახვი ერთად მდნარი კარაქი და ავურიოთ იგი მწვანეთა კამა. სანიშნეს შემწვარი to არაჟანი. 25 წუთი 160 სთ-ზე გაატარეთ. ცხელი curls შეავსოთ ერთად არაჟანი და დატოვონ cool to თბილი.
ხაჭო curls ერთად არაჟანი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- კვერცხი yolks - 4 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 45 გ;
- კარაქი - 85 გ;
- კაფირი - 185 მლ;
- ფქვილი - 460 გ;
- საფუარი - 7 გ.
შემავსებლისათვის:
- გამხმარი მოცვი - 85 გ;
- შაქარი - 115 გ;
- კოტეჯი ყველი - 280 გ.
შეავსოთ:
- არაჟანი - 280 გ;
- შაქარი - 25 გ.
მომზადება
წინასწარ დნობის კარაქი, ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი ცომი ერთად და დატოვონ იგი გაიზრდება 2 საათის განმავლობაში. გამხმარი მოცვი შემთხვევითი chop. შაქრის რუბლს კოტეჯი ყველით და დავამატოთ კენკრა. გააფართოვოს ცომი, დაფარავს ის შევსებას, გაჭრა როლი შევიდა ნაწილი. დატოვე buns up ორჯერ და შემდეგ bake in ღუმელი ნახევარი საათის განმავლობაში 190. ცხელი buns დაასხით whipped კრემი შაქარი.