ტკბილი ხახვიანი სუპიანი კომბინაცია უნიკალურია. მსუბუქი ხახვი წვნიანი თევზი არის პირდაპირი მტკიცებულება. ნება მიეცით, მოამზადოს უჩვეულო წვნიანი ერთი ქვემოთ წარმოდგენილი რეცეპტები და მკურნალობა თავს და თქვენს ოჯახს არა მარტო გულში, არამედ გემრიელი კერძი.
რეცეპტი ესპანეთის ხახვი წვნიანი ორაგული
შემადგენლობა:
- ორაგულის ფილე - 1 კგ;
- ლაიმის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ოხრახუში მწვანილი;
- მარილი - 2 ჩაის კოვზი;
- შავი პილპილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- ბულგარული წიწაკა - 4-5 ცალი;
- წითელი ხახვი - 4-5 ცალი.
- პომიდორი - 2 ცალი;
- ხმელი ოგანგანი - 1 ტ.
მომზადება
ჩვენ შეამოწმეთ ორაგულის ფილე ძვლების ყოფნაზე და, აუცილებლობის შემთხვევაში, ამოიღონ ისინი. ჩვენ ფილეში თასი და დავასხათ ცაცხვის წვენი, დაამატეთ მარილი წიწაკა და დაჭრილი ოხრახუში.
პიკელებული წიწაკა შერეული ბლენდერია და აერთიანებს დაახლოებით 1/3 ჭიქა წყალს. თუ სასურველია, ტკბილი წიწაკის პიურეში მოხარშული კარტოფილი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა დაჭრილი ჩილი წიწაკა.
ამ frying პან დაასხით ზეთი და სითბოს იგი საშუალო სითბოს. ფრაის დაჭრილი ნიორი დაახლოებით 30 წამი და დაამატოთ მას თხელი რგოლები წითელი ხახვი. 5-6 წუთის შემდეგ სამზარეულო, ხახვი უნდა გახდეს რბილი. შეავსეთ ხახვი დაჭრილი წიწაკა, დაამატეთ გახეხილი პომიდორი და 2 ჭიქა წყალი. სოლიმური და წიწაკა, შედეგად მიღებული ბულიონი გემოვნებით, დაამატეთ oregano და გავრცელდა თევზის ფილე. დაასხით frying პან ერთად lid და მოვხარშოთ წვნიანი 6-7 წუთი სანამ ორაგული მზად არის.
მომზადება ასეთი ხახვი წვნიანი ორაგული multivark. გამოიყენეთ "Fry" ან "Baking" რეჟიმი ხახვი- frying დრო, შემდეგ კი წასვლა "Soup", შემდეგ დასძინა თევზი. 15-20 წუთის შემდეგ, სუპი მზად იქნება.
როგორ საზ ხახვი წვნიანი დაკონსერვებული ორაგული?
შემადგენლობა:
- ორაგული, სანთელი ზეთი - 1 შეიძლება;
- ხახვი - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- ცხელი წიწაკა - გემოვნებით;
- გახეხილი კოჭა - 1/2 ტონა;
- curry - 1 სტადიის. კოვზი;
- კრემი - 1/2 tbsp.
მომზადება
ამ frying პან, თბილი ნავთობის დაკონსერვებული ორაგული და ფრაის დაჭრილი ხახვი სანამ რბილი. ბოლო 30 წამში მოხარშული ხახვი, დავამატეთ ნიღაბი პრესის საშუალებით, რომელიც frying პანში და ამოიღეთ შემწვარი ცეცხლიდან.
სოუსით, მოვხარშოთ ლიტრი წყალი და დაასხით შემწვარი მასში, დაჭრილი ცხელი წიწაკა, curry , გახეხილი კოჭა. ჩვენ დაასხით კრემის და შეამცირეთ სითბო. წვნიანს დავუმატებთ წვნიანს და 5-7 წუთს დავამზადეთ, რის შემდეგაც ამოიღეთ წვნიანი ცეცხლიდან და ემსახურეთ მას მაგიდასთან, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.
ხახვი კრემის სუპი ორაგული ხიზილალით
დელიკატური ხახვი კრემი წვნიანი ერთად ხიზილალა არის გემრიელი კერძი, რომელიც განკუთვნილია ემსახურება საბანკეტო მაგიდასთან. დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი, გარანტირებულია, რომ თქვენი სტუმრები გულგრილი არ დატოვონ.
შემადგენლობა:
- კარაქი - 20 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარტოფილი - 500 გ;
- ხახვი - 400 გ;
- ქათმის ბულიონი - 750 მლ;
- რძე - 1 ცალი;
- ორაგული ხიზილალა - 100 გ;
- კამა.
მომზადება
ამ frying პან, დნება კარაქი და fry ხახვი მასზე. საზ ხახვი დაბალ სითბოზე 20 წლის განმავლობაში
მიირთვით ხახვი წვნიანი, ორაგულის ხიზილალით ან ნაჭერი თევზის ფილე ნაჭერი, დაჭრილი დაჭრილი კამათელი.