შესანიშნავი ბიუჯეტი და გემრიელი ვარიანტი თევზის მენიუ იქნება pollock, შემწვარი პან. ამგვარი თევზი არ ათავისუფლებს შეცდომებს დიასახლისებს, როდესაც ამზადებს დამატებით ქოლს და აქვს ღირსეული გემო.
ჩვენი რეცეპტები ქვემოთ ჩამოთვლილიდან, შეისწავლით თუ როგორ უნდა შეარჩიოთ კენკროვანი შეფრქვეული ფენით. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება თევზის ფილე, რომელიც, იმიტომ, რომ batter, ძალიან წვნიანი და ინარჩუნებს მაქსიმალურად სასარგებლო თვისებები.
როგორ გრილი pollack ფილე წელს ლუდის batter?
შემადგენლობა:
- გამოკვლევის ფილეები - 550 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- წიწაკის ნიადაგის ნარევი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი;
იყიდება batter:
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- მსუბუქი ლუდი - 275 მლ;
- სანელებლების თევზი - გემოვნებით;
- ხორბლის ფქვილი - დაახლოებით 220 გ;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
გამონაბოლქვის ნაკადი საჭიროების შემთხვევაში დაიბანეთ, გარეცხილი, კარგად გამხმარი ქაღალდის პირსახოცებით და დაჭრილი სასურველი ზოლისა და ფორმის ცალი. თითოეული ნაჭერი sprinkled ერთად ადგილზე ნარევი წიწაკა და მარილი.
კვერცხის დამზადება, აურიეთ კვერცხის წვენი, მსუბუქი ლუდი და ხორბლის ფქვილი. შემდეგ სცემეს ცილა მარილის მარილით, სქელი ქაფით და ნაზად შეიყვანეთ ფქვილის ნარევი.
დიპლომატიური კენკრის ფლეტის თითოეული ნაჭერი პირველი ფქვილში, შემდეგ კი მომზადებული ლუდის ბოთლში და მცენარეული ზეთით გაცხელებული ცხიმის შემცველობით. Fry სანამ ლამაზი, უგემრიელესი browning ყველა მხრიდან.
Alaska pollack შემწვარი frying პან რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კენჭის ფილე - 450 გ;
- ლიმონის წვენი - 35 მლ;
- ადგილზე ქინძი - 17 გ;
- წიწაკის ფხვნილი - 17 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- წიწაკის ნიადაგის ნარევი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი;
იყიდება batter:
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- ნაღები ან ცხიმოვანი რძე - 200 მლ;
- ხორბლის ფქვილი - 200 გ;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
კბილების ფილეები გარეცხილი და გამხმარი. შემდეგ დაჭრილი ნაჭერი სასურველი ზომა, სეზონი მარილი, წიწაკა, ნიადაგის წიწაკა და ქინძი, დაასხით ლიმონის წვენი, აურიეთ და დავდგეთ ოცდახუთი წუთი.
კვერცხები სცემეს მარილით, ან შერევით, დაასხით კრემის ან რძის და აურიეთ. შემდეგ, ჩამოსხმის პატარა ფქვილი, ჩვენ ვიწყებთ batter, რომლის თანმიმდევრულობა იქნება მსგავსი ბლინი batter. მასობრივი უნდა იყოს ერთგვაროვანი და არ შეიცავს ფქვილის სიმსივნეს.
ჩვენ დავრჩებით დაბინძურებული ცალი Alaska pollack წელს მოხარშული ცომი და განათავსეთ იგი frying პან წითელი ცხელი მცენარეული ზეთი. როდესაც თევზი როზმარი ორივე მხარეს, ჩვენ მას გარეთ ფირფიტა.