თათრული სამზარეულოს კერძები, როგორც ერთი განსხვავდება გაჯერების, ფიქსაციის და სიმკვეთრე. არ არის გამონაკლისი და თურქეთის თურქეთი, მაგრამ განსხვავებით კლასიკური კერძი საქონლის ხორცით, ეს ვარიანტი უფრო ადვილია, უფრო დელიკატური და ნაკლებად caloric.
როგორ საზ azu თურქეთიდან?
მათთვის, ვინც გადაწყვიტა პირველი გააკეთოს თურქეთიდან თურქეთიდან, რეცეპტები ტექნოლოგიური პროცესის განხორციელების დეტალური რეკომენდაციების საშუალებით რეალურ აღმოჩენად იქცევა. სურსათის მაქსიმალურად გასინჯვა სახელით შეესაბამება, თქვენ უნდა დაიცვას რამდენიმე მარტივი ძირითადი წესი:
- ხორცი და ძირითადი ინგრედიენტები უნდა იყოს შემწვარი ცალკე ცხიმიანი.
- შემადგენლობა კერძი უნდა იყოს მარილი და პომიდორი ნებისმიერი ფორმით (პომიდორი, ტომატი სოუსი ან პასტა).
- შემწვარი კომპონენტები კომბინირებულია ერთი კონტეინერით და დაჭერთ ერთად, სანამ მზად არიან ცხარე სოუსით.
დამატებითი დეტალები, თუ როგორ უნდა საზ aza თურქეთი, თქვენ შეისწავლით შემდგომი.
აზო საწყისი თურქეთი - რეცეპტები frying პან
რეცეპტი კერძი in cauldron ან frying პან ყველაზე მოთხოვნა, რადგან მსგავსი გზით მომზადდა უძველესი დროიდან. კლასიკურ ვერსიაში და ამ დღეს საკუთარი ცვლილებების შეტანა, უფრო და უფრო მეტი ჯიშების შექმნა. შემდეგი, ჩვენ შევხედავთ როგორ უნდა მოამზადოს Azu თურქეთიდან პან მიხედვით ძირითადი რეცეპტი, რომ თქვენ შეუძლია მიიღოს და შექმნათ თქვენი საკუთარი უნიკალური საკვები.
აზო თურქდან პიკელებული კიტრით
ყველაზე კლასიკური და მარტივი აზა ტტარარში თურქეთიდან მზადდება მწნილისა და შემწვარი კარტოფილით. ბოსტნეული გაწმენდილია, დაჭრილი ზოლები და წინასწარ შემწვარი ინდივიდუალურად ნავთობი - კიტრი, რათა softness და კარტოფილის brusochki to rudeness. სანელებლების ნაკრები შეიძლება გაკეთდეს თქვენი გემოვნების მიხედვით თქვენი საყვარელი სანელებლების, მარილისაგან, მაგრამ ნიორით (ახალი ან ხმელი).
შემადგენლობა:
- თურქეთი - 495 გ;
- კარტოფილი - 995 გ;
- ხახვი - 95 გ;
- პიკელებული კიტრი - 145 გ;
- მცენარეული ზეთი - 95 მლ;
- ტომატის პასტა - 65 გ;
- კბილი ნიორი - 3 ცალი.
- ჩიდის ჩიპი - ½ ცალი.
- ოხრახუში (ახალი მწვანილი) - 60 გ;
- სანელებლები, მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ხორცისა და დაჭრილი ბოსტნეულის ქოთნები ბოსტნეულის ცხიმიანად გამოყოფენ ინდივიდუალურად ნახევრად მზადყოფნას და რუჟს.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი frying პან, დაამატეთ ტომატის პასტა, ცოტა წყალი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და არომატი ბევრი სანელებლები, ჩამოაგდეს chili, mix.
- საფარის და დაფარვის სანამ მოხარშული, სუნელი დასასრულს ნიორი და დაჭრილი ფოთლები ოხრახუში.
აზიუ თურქეთიდან მრავალრიცხოვანია
სამზარეულოს თანაშემწის მფლობელები, რომელთაც სურთ მდიდარი და მდიდარი სუპი თურქეთიდან, მრავალჯერადი რეცეპტებით მიიღებენ დროს. თავდაპირველად, აუცილებელია ფრაის ხორცი, კარტოფილი და პიკელებული "ცხელი" რეჟიმში, და შემდეგ ყველაფერი დაამატეთ, სეზონთან ერთად, სანელებლებით, ცხელი წიწაკალით და ნიორით.
Azu საწყისი თურქეთში არაჟანი სოუსით
თუ წინა რეკომენდაციების განხორციელების წყალობით ძალიან მკაცრი და ძალიან სითბო თურქეთისგან აზუსში, რეცეპტები არაჟანით შეიძლება იყოს უფრო შესაფერისი თქვენი გემოვნებით. ლაქტური მჟავის წყალობით და უპრეცედენტო ნაღების ნოტის წყალობით, კერძი უფრო ნაზი და რბილია. გარდა ამისა, თუ როგორ უნდა მოამზადოს Azu თურქეთიდან multivark ამ ვარიაციით.
შემადგენლობა:
- თურქეთი - 495 გ;
- კარტოფილი - 995 გ;
- ხახვი - 95 გ;
- მზესუმზირის ზეთი - 65 მლ;
- არაჟანი - 220 გ;
- ტომატის წვენი - 120 მლ;
- ნივრის კბილი - 2 ცალი.
- რეჰანი (მწვანილი) - გემოვნებით;
- სანელებლები, მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Fry ინდივიდუალურად ფრინველის ხორცს, კარტოფის ჩალისა და ხახვითა ნახევრად რგოლებს, მოწყობილობის "ცხელი" რეჟიმში.
- შეურიეთ ინგრედიენტები თასი, დაამატეთ ნაღების ნატეხი, ტომატის წვენი, დამარილებული და სანელებლებით სუნის გემოთი.
- გააგრძელეთ cooking "Quenching" პროგრამა ორმოცი წუთის განმავლობაში.
- სიგნალის გასვლამდე 10 წუთით ადრე ნიორი და რეჰანი.
Azu საწყისი თურქეთი - რეცეპტები ღუმელში
იდეალურია ყველა ასპექტში, კერძი შეიძლება გაკეთდეს ღუმელში ინგრედიენტების საცხობით. ყველა მათგანი, ასეთი სითბოს მკურნალობა, შენარჩუნებას მთლიანობის ნაჭერი რომ გაცვლის არომატს, არომატებს, რითაც ქმნის უნიკალური ერთობლივი ბუკეტი. თუ როგორ უნდა მოამზადოს აზოუ თურქეთიდან ღუმელში, შეგიძლიათ გაეცნოთ რეკომენდაციებს ქვემოთ მოცემულ რეკომენდაციებს.
როგორ საზ Azu თურქეთიდან და კარტოფილი?
ტრადიციული კომპლექტი კლასიკური თათრული კერძები შეიცავს, გარდა ხორცის, კარტოფილი, პომიდორი და კიტრის კიტრი. და არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ პროდუქცია სითბოს დამუშავებული ადრე ემსახურება. ამ შემთხვევაში ჩვენ ღუმელში გამოვიყენებთ. როგორ გემრიელი საზ Azu თურქეთიდან ასეთი გზით, და შესაძლებელია სწორად მიაპყროს ის შემდეგ რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- თურქეთი - 695 გ;
- ახალგაზრდა კარტოფილი - 995 გ;
- პიკელებული კიტრი - 120 გ;
- მაიონეზი და მცენარეული ზეთი - 55 გ;
- პომიდორი და ბულიონი - 60 გ;
- წიწაკის ფხვნილი - 15 გ;
- ბარბერი გამხმარი - 15 გ;
- ძმარი ღვინო - 50 მლ;
- ადგილზე ჭიქა - ½ tsp;
- კბილი ნიორი - 2 ცალი.
- ახალი მწვანილი - გემოვნებით;
- სანელებლები, მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ნაჭრების ნაჭერი ემსახურება თასს, წიწაკა, ბარბერი, მარილი და ძმარი, რამოდენიმე საათის განმავლობაში.
- კარტოფილი გაწმენდილია, გახეხილი თვითნებურად, ნიორი დაჭრილი მაიონეზი დაემატა, ყველა შეედინება, შერეული და გავრცელდება MOLD.
- ზემოდან გაავრცელოთ ცოტა ხმელი ნავთობის წინასაწარი კიტრი, ფრინველის ხორცშესხმული ხორცი და დაასხით პომიდორითა და ბულიონის ყველა ნაზავი, სანელებლებით.
- კვერცხის კვერცხი ერთი საათის განმავლობაში ფირფიტის ან სახურავის ქვეშ, ღუმელში 200 გრადუსამდე.
Azu თურქეთიდან ბოსტნეულით
გარდა ამისა კლასიკური შესრულების, azu საწყისი თურქეთის ღუმელში შეიძლება გაფორმებული გამოყენებით უფრო მრავალფეროვანი ბოსტნეულის კომპლექტი. ამ შემთხვევაში არ არის აუცილებელი შეზღუდული ტრადიციული სიაში. შეავსეთ ბულგარული წიწაკა, მწვანე ლობიო ან სხვა ინგრედიენტები და ის შეძლებს სრულიად განსხვავებული გემოვნების მახასიათებლებს. ეს რეცეპტი თურქდან თურქეთიდან დაეხმარება ხორცისა და ბოსტნეულისა და მასთან დაკავშირებული კომპონენტების პროპორციებს.
შემადგენლობა:
- თურქეთი - 595 გ;
- კარტოფილი - 995 გ;
- პიკელებული კიტრი - 280 გ;
- ხახვი - 240 გ;
- სტაფილო და ბელი წიწაკა - 180 გ;
- სიმებიანი ლობიო ან ბარდა მწვანე - 160 გ;
- მაიონეზი, კეტჩუპი და ტომატი - 100 გ;
- ბულიონი - 160 მლ;
- მძიმე ყველი - 160 გ;
- მცენარეული ზეთი - 120 მლ;
- კბილი ნიორი - 3 ცალი.
- ახალი მწვანილი - გემოვნებით;
- სანელებლები, მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Brusochki კარტოფილი, ხორცი, ისევე როგორც ჩალის დამარილებული კიტრი, ბულგარული წიწაკა ცხიმიანი ცალკე პანში, სანამ ნახევრად მზად, seasoned და peppered გემოვნებით.
- ბალახების და გახეხილი სტაფილოების ნახევარგექტორიები ასევე browned.
- ნატრიუმის მასა, ხორცი, სიმებიანი ლობიო ან ბარდა.
- შეფუთეთ ინგრედიენტები მაიონეზით და კეტჩუპის ნარევით, ხახვი ხახვი და სტაფილო, კარტოფილი, ნიორი და ყველი ჩიპი.
- პომიდვრის შემადგენლობაში შედის ბულიონი, მარილი და სუნელი და შერეული ნარევის ფორმით.
- დაფარავს კერძი სახურავით ან მოჭრილი კილიტა და bake ორმოცი წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 200 გრადუსი.
- სანამ ემსახურება, საცხობი ცომი კარგად დაჭრილი მწვანილი.