საშემოდგომო არის მშვენიერი დრო წელი, მდიდარი ბევრი ბოსტნეული. ჩვენ მოუტანს თქვენს ყურადღებას რამდენიმე ორიგინალური და სასარგებლო რეცეპტები მომზადება სალათი სახელწოდებით "შემოდგომა".
სალათი "შემოდგომა" სოკოთი და სიმინდი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 2 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გ;
- მწვანეთა - გაფორმება;
- მაიონეზი - საწვავის მოსაწესრიგებლად;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი;
- ჩემპიონები - 150 გ;
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ასე რომ, მოამზადოს სადღესასწაულო სალათი "შემოდგომა" მომზადება ყველა ინგრედიენტი პირველი. ამისათვის, ჩემპიონნი არიან გარეცხილი, ხელსახოციანი ხელებით, გაწმენდილი და მოჭრილი დიდი ფირფიტებით. Fry სოკო ბოსტნეულის ზეთი სანამ რბილი, ოდნავ დამარილებული გემო. ქათმის ფილე პანში, დაასხით წყალი და მოვხარშოთ სანამ მოხარშული. შემდეგ ამოიღეთ, გაცივდეს და დაიშალა ბოჭკოები.
კვერცხი სტაფილო, ძალიან, მოვხარშოთ, გრილი, სუფთა და მცირე ზომის კუბურები. მარინირებული კიტრი დაჭრილი ზოლები. დაკონსერვებული სიმინდი, ნაზად სანიაღვრე ყველა სითხე, ხახვი გაწმენდილი და გახეხილი კუბურები. ნივრის დაჭრილი პრესა, შერეული მაიონეზი და დაჭრილი მწვანილი. ამის შემდეგ, ჩვენ გადაიტანეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები შევიდა ღრმა სალათი თასი, სეზონი ნიორი სოუსით და mix. სალათის მთელი ზედაპირი გაწყობილია სიმინდის მარცვლებთან, სოკოსთან და მაცივარში გაწმენდის რამდენიმე საათის განმავლობაში.
სალათი "შემოდგომა" ყველით და კიტრით
ეს ორიგინალი სალათი შესანიშნავად დაამშვენებს ნებისმიერ მაგიდას. ეს შეიძლება იყოს ასახული ფენებში, ან უბრალოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასი.
შემადგენლობა:
- მძიმე ყველი - 200 გ;
- მოხარშული ქათმის ხორცი - 200 გ;
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- პიკელებული სოკო - 50 გ;
- მაიონეზი - საწვავის მოსაწესრიგებლად;
- ოხრახუში და კამათელი მწვანილი - დეკორაციისათვის;
- ნიორი - 1 clove;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ასე რომ, მოხარშული ქათმის ხორცი, კიტრი და პიკელებული სოკო დაჭრილი პატარა კუბურები. ყველი არის პატარა რუბრიკა, და კვერცხი მოხარშული, გაწმენდილი და სამი მსხვილი გრეით. მწვანე ბალახი გახეხილია. ნივრის გაწმენდა, დაჭრილი პრესისა და შერეული მაიონეზი. წამოაყენე სალათის ფენა ქვემოდან: პირველად სოკო, შემდეგ ქათამი, შემდეგ კიტრი, ყველი, კვერცხი და მწვანილი. ჩვენ ფარავს თითოეულ ფენას მაიონეზით ნიორით, თუ სასურველია, დაამატეთ მარილი და პილპილი კერძი.
სალათი "შემოდგომა" ბადრიჯანით
შემადგენლობა:
- ბულგარული წიწაკა - 0,5 ცალი.
- ბადრიჯანი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ტომატი - 1 ც.
- ბოლ - 0.5 ცალი.
- ახალი კიტრი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - საწვავისთვის;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ასე რომ, დავიწყოთ სალათი მომზადება ბადრიჯნის მომზადებით: ეს უნდა გაკეთდეს დღეში დაახლოებით. ბადრიჯანი მოვხარშოთ, შეწყვიტე "კუდი" და მზარეული ოდნავ დამარცხებულ წყალში 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მსუბუქად pierce მას ჩანგალი ან დანა. უნდა იყოს რბილი, მაგრამ არ გაჯანსაღებული. სამზარეულოს შემდეგ, ყურადღებით გაატარეთ ბოსტნეული, მშრალი და მთელი ღამის განმავლობაში ზეწოლის ქვეშ აყენებენ მისგან მწარედ.
მეორე დღეს ჩვენ გაწმენდით კვერცხუჯრედის კანიდან და დაჭრილი პატარა კუბურები. დანარჩენი ბოსტნეული - ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, ხახვი და კიტრი, ცრემლი და სტაფილო. ჩვენ დავუმატებთ ყველა ინგრედიენტებს სალათი თასში, სეზონი მცენარეული ზეთით, დაამატეთ მარილი და პილპის გემოვნებით. ყველა ყურადღებით აურიეთ და ამოიღეთ მომზადებული სალათი მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
სალათი "შემოდგომა" ახალი კომბოსტოდან
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 300 გ;
- მწვანე ვაშლი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კაკალი - 50 გ;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი
- მარილი, შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
კომბოსტო თხრილად გახეხილი მარწყვი, სტაფილო, პატარა ნაჭრებად სტაფილო. ჩვენ მწვანე ვაშლს დავჭრათ პატარა კუბურები. ჩვენ ყველაფერს დავუმატებთ თასში, ავურიოთ მას, დავუმატოთ შაქარი, ლიმონის წვენით წიწაკა და ნიგოზი დაამშვენებს. ჩვენ შეავსოთ "შემოდგომის" სალათი კომბოსტოსთან ერთად მაიონეზი და აურიეთ.