Briocles - რეცეპტი ორიგინალური კერძი minced ხორცი კვერცხები. აპეტიციურად, რძიანი, გემრიელი ბლინები შეავსებს ყველაზე მრავალფეროვან, უბრალო ან მრავალმხრივ შევსებას, ორჯერ ან როლს იწყებს და ემზადება ფირფიტებზე მწვანილებით ან ბოსტნეულით.
როგორ საზრია?
მომზადება briars დასჭირდება გარკვეული dexterity, მოთმინება და ძალიან ცოტა თავისუფალი დრო.
- მოხარშული ხორცი არომატიზებული, ნაცემი და გაყოფილი ემსახურება ბურთები, რომლებიც შემდეგ შემოვიდა მდე ზომის frying პან შორის ორ ნაწილად პოლიეთილენის სქელი ფილმი.
- კვერცხი ნაცემია მარილი, რძე, ნაღები ან წყალი.
- On ბინა plate დაასხით ნაწილი კვერცხის ნარევი, გადაიტანოს ნაზად შემოვიდა minced ხორცი.
- გადაადგილების მოძრაობამ ფირფიტის შინაარსი გადააფარა ცხიმში, რომელიც ორივე მხარეს შემწვარი.
- შევსება მწიფდება შეიძლება დამზადებული ბოსტნეული, სოკო დამატებით ყველი, სხვადასხვა საწებელი.
ბისოლი ხორციანი ხორცი - რეცეპტი
Briol, რომლის კლასიკური რეცეპტი წარმოდგენილი იქნება მოგვიანებით, მზადდება უცხიმო ღორის ხორცი ან ხორცი. როგორც სუნელი, მარილისა და პილპერის გარდა, შეგიძლიათ დაამატოთ ჰოპები-მზელი ან პროვანსული მცენარეების ნარევი. დასაშვებია მაიონეზი ცხიმიანი და მდოგვის ნაზავი და მწვანე ხახვი სალათი, ხახვი.
შემადგენლობა:
- forcemeat - 400 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი.
- რძე - 100 მლ;
- მწვანილი - 1 bunch;
- მაიონეზი - 150 გ;
- ყველი - 120 გ;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- პიკელებული კიტრი - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- Whisk კვერცხი მარილი, წიწაკა და რძე.
- მოხარშული მარილი, წიწაკა, აურიეთ და სცემეს, გაყავთ ნაწილებად, გააფართოვოს ბურთები (6 ცალი).
- გააფართოვოს თითოეული ჯარისკაცი minced ხორცი შორის cuts ფილმი, შემდეგ გადასცეს დისკო ნაწილი ნაწილი კვერცხი ბაზა, შეედინება შევიდა პან.
- შეურიეთ დაჭრილი კიტრი, ხახვი, მწვანილი და ნიორი მაიონეზი და ყველით.
- შემწვარი ხახის ორივე მხარეს შემწვარი ხორცი, ჩაყრის რულონები.
Brioche ქათმის ფილე
Brizol - რეცეპტი, რომელიც შეიძლება შესრულდეს ქათმის ფილე ნაცვლად minced ხორცი, დიდად გამარტივება ამოცანა, გადარჩენა თავს საწყისი რთული და მოთხოვნით knack მოძრავი out. მნიშვნელოვანია, რომ ხორცის მოჭრა ბოჭკოებს კარგად იკავებს სასურსათო კინოფილმის გამოყენებით, შემდეგ კი სანელებლებით სუნამოზრდება.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 3 ცალი;
- კვერცხი - 6 ცალი.
- ფქვილი - 40 გ;
- მწვანილი - 1 bunch;
- მაიონეზი - 150 გ;
- ყველი - 100 გ;
- პრასი - 1 ცალი;
- სოკო - 400 გ;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი, ზეთი.
მომზადება
- ქათმის ფილე გაჭრა, შეიქმნა წიგნი, ნაცემი, სეზონი.
- სცემეს მონაცვლეობით ფქვილით 2 კვერცხი, სეზონი, ფქვილის ნარევიდან, გახეხილი ფენით, ორი მხრიდან.
- შეურიეთ მაიონეზი, მწვანილი, ყველი, ფრიდიდან და სოკო.
- შეავსეთ ქათმის კერძი, რომლის შედეგად მიიღება ნაზავი, ნახევარი.
პიცა briol - რეცეპტი
Brizol მდნარი ყველით, რომელიც მზადდება ღორის ქათმისგან, მიღებულია ამავე დროს სატენდერო, გულის, ნუტრიტური და არომატული. შევსებისას, სასურველია, დაამატეთ მწვანილი, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი ან დაჭრილი პრეს ნიორი, და დაასხით ადგილზე ან გახეხილი პატარა ბლენდერი ბლენდერში.
შემადგენლობა:
- ღორის - 400 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი.
- რძე - 100 მლ;
- მწვანილი - 1 bunch;
- მაიონეზი - 120 გ;
- ყველი მდნარი - 200 გ;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- გახეხეთ ღორის, სეზონის, გაყოფა შევიდა ნაწილი, გააფართოვოს თითოეული.
- Whisk კვერცხები, სეზონი, დაასხით portionwise შევიდა ფირფიტა, რომელშიც ქმნის ფენის ხორცის.
- სამუშაოები გადადიან მონაცვლეობით შევიდა frying პან, შემწვარი ორივე მხარეს.
- შებოლილი ღორის ხორცით ერთი მხრიდან მაიონეზი, შეავსოთ გახეხილი ყველით, ჩამოყაროს რულონები ან ნახევარი.
Brioche თევზიდან
Briol არის რეცეპტი, რომელიც შეიძლება შესრულდეს თევზი. ამ შემთხვევაში ვარაუდობენ კერძით დამზადებული კერძი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს pollock, hake, pike perch. თუნდაც დამატებითი ინგრედიენტების გარეშე, კერძი უგემრიელესი და მორწყვა იქნება და მწვანილი, ყველი და სოუსით შეავსეთ ბოსტნეულის შევსება.
შემადგენლობა:
- cod - 500 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ფქვილი - 4 სტადიის. კოვზები;
- შევსება (სურვილისამებრ) - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- ტურსკუ გაიწმინდა, ძვლებიდან ჩამოშორება, ხახვი და ნიორი ერთად წიწაკა.
- სანიშნეს კვერცხი, seasonings, გააფართოვოს ნაწილი ბაზის შორის ფილმი.
- სცემეს კვერცხის მარილი, წიწაკა.
- ფრაის ბროლი cod, ჩაშვების თევზის ფენების ნაწილი კვერცხის ნარევი და ასხამს მათ გადატანა მწვავე frying პან.
- სასურველია, შეავსოთ პროდუქტები შიგთავსით.
თურქეთის ბროკეტი
Briocle in პან, რომლის რეცეპტი წარმოდგენილი იქნება მოგვიანებით, მომზადებულია უფრო ადვილია, ვიდრე ჩვეულებრივი, გამო ცალკე frying of კვერცხის ნარევი და ხორცი, მაგრამ ეს არ გამოიღო გემოვნების ორიგინალური. ნაცვლად ტომატის პასტა, ხშირად გამოიყენება ცხარე ტომატის სოუსით ან ცხარე კეჩუპი, ნაცვლად არაჟანი, ბუნებრივი სქელი იოგურტი .
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფილე - 500 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი.
- წყალი 50 მლ;
- არაჟანი - 300 გ;
- ტომატის პასტა - 50 გ;
- პიკელებული კიტრი - 2-3 ცალი.
- ხახვი - 200 გ;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- ფილე თურქეთის დაჭრილი შევიდა strata, სცემეს, შემდეგ კვლავ მოჭრილი შევიდა ზოლები, seasoned.
- Fry ხახვი ზეთი, წამოაყენონ ხორცი, ყავისფერი.
- სანიშნეს არაჟანი პომიდორი, seasonings, fry 5 წუთის განმავლობაში.
- სცემეს კვერცხები წყლით, მარილით, წიწაკაით, პენქრის ფენით.
- ერთი ნახევარი ბლინი სავსეა თურქეთის ჩაყრაზე, დაამატეთ პიკელებული კიტრი, დაფარავს მეორე ნახევარს.
ძროხის ხორცი
ძროხის უგემრიელესი მსხალი, რომლის რეცეპტი წარმოდგენილია ქვემოთ მოცემული რეკომენდაციებით, არის ახალი პომიდვრის შევსებისას, რომელიც დაემატება გახეხილი მყარი ან მდნარი ყველით, მაიონეზი, მწვანილი და ნიორი თუ სასურველი. ჩაყრაში შეგიძლიათ ერთი კვერცხის დამატება გლუვი ტექსტურით.
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფილე - 700 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი.
- პომიდორი - 2-3 ცალი.
- ყველი - 150 გ;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მწვანილი და ნიორი - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- გახეხილი საქონლის ხორცი არის დამარილებული, წიწაკა, კვერცხი, შერეული და შეფუთული ფილმში.
- Whisk კვერცხი დამატებით მარილი და პილპილი.
- კვერცხის ნარევი ნაწილების კომბინაცია ხორციან ფენებთან ერთად შეფუთულია ცხარე პანზე.
- მიირთვით ბერილი პომიდორი, რომელიც უნდა გაჭრა, ნახევარი ბლინი დაამატეთ ყველი, მაიონეზი და მწვანილი. პროდუქტები იკეტება ნახევარში ან გააფართოვებით.
Briquet სოკოთი - რეცეპტი
ბლილი სოკოთი მზადდება ოდნავ განსხვავებული ტექნოლოგიით, მაგრამ ბევრი დიასახლისით, რომლებიც შეშინებულნი არიან მოჭრილი ხორცით, ეს შეიძლება იყოს ღვთისგან. როგორც ხორცის საფუძველზე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღორის, საქონლის ხორცი, ქათმის ან ინდაურის და სოკოების ნაცვლად სოკოს ნაცვლად სოკოები.
შემადგენლობა:
- ღორღი - 500 გ;
- კვერცხი - 8 ცალი;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- რძე - 200 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მაიონეზი - 6 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი, კამა, ზეთი.
მომზადება
- Whisk კვერცხი რძე, დაამატეთ მარილი და პილპილი, bake კვერცხის ბლინები, დაუშვებს მათ გაგრილებას.
- მოხარშული სუნელი გემოვნებით დაამატეთ ცოტა რძე, რომელიც გავრცელდება ბლინებიზე, ზემოთ მოყვანილი მაისურით ფენით და ნიორით.
- გაანადგურეთ პროდუქტები წვრილად დაჭრილი სოკოთი, ჩამოყაროს რულონები და ყინული სახურავზე სახურავზე 20 წუთის განმავლობაში.
Bisol ძეხვი და ყველით
მარტივი და მარტივი რამდენიმე წუთში, შეგიძლიათ მოამზადოს brew for საუზმე და დასძინა, კვერცხის მასა პირდაპირ frying პან, დაჭრილი ძეხვი და გახეხილი ყველი. მაიონეზი კვერცხის ნარევი შეიძლება შეიცვალოს არაჟანი, ნაღები ან უბრალოდ რძე, და ასევე შეავსებს კერძი როდესაც frying ან ემსახურება მწვანილი ან ნებისმიერი ბოსტნეული.
შემადგენლობა:
- ძეხვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ყველი - 30 გ;
- მაიონეზი - 1 ქ. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- Whisk კვერცხის მარილი, წიწაკა და მაიონეზი, დაასხით შევიდა მწვავე frying პან კარაქით.
- Omelette- ის ნახევარი ჩაყარა ძეხვითა და ნაყინით დაჭრილი ყველით.
- ერთი წუთის შემდეგ, შეავსეთ შევსება მეორე ნახევარში და გაანადგურეთ ძროხა ძეხვით 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
ლაზი ბრაიოლი - რეცეპტი
Lazy briol შეიძლება მოხარშული არსი ნებისმიერი შევსების, განსხვავებული შემოთავაზებული. სოკო შეიძლება ჩაანაცვლოს შემწვარი ზეთოვანი ან ბადრიჯნის ან დაკონსერვებული პროდუქტით და არაჟანი მდოგვით მაიონეზით. ემსახურება კერძი ექსკლუზიურად ცხელი ფორმა, sprinkling წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 200 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ჩემპიონები - 200 გ;
- პიკელებული კიტრი - 2 ცალი.
- რძე - 40 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ყველი - 100 გ;
- არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი, ზეთი.
მომზადება
- კვერცხები ნაცემია მარილი, წიწაკა და რძე, დაამატეთ ადგილზე ხორცი, აურიეთ და ორცხობილა 2 ბლინები.
- Fry სოკო ნავთობის, ზემოთ.
- დაამატეთ კიტრი ლორწოს, ყველი, არაჟანი, მდოგვი, აურიეთ, შეავსეთ ცხელი ბოროხის შევსება.
ნიავი
ელემენტარული და ადვილად მომზადება brew of minced ხორცი ღუმელი. ხორცის შევსებისას შეიძლება დაემატოს, თუ სასურველი, დაჭრილი მწვანილი, გახეხილი ყველი, ნაჭერი ბოსტნეულის ნაჭერი წინასწარ მოხარშული ფინჯანი პანში, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მახასიათებლებს. შეგიძლიათ მოემზადოთ კერძი ბოსტნეულის, მწვანილი და სოუსით.
შემადგენლობა:
- forcemeat - 400 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- რძე - 150 მლ;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- სცემეს კვერცხები დამატებით რძის, მარილისა და წიწაკის, საცხობი ბლინები მიღებული ბაზიდან.
- შეურიეთ ქაშაყი, დაჭრილი ხახვი, წიწაკა, წიწაკა.
- ლორწოს ნარევი კვერცხის ბუჩქებით, ჩაყარეთ რულონებით და ააფეთქოთ ისინი.
- Billets იგზავნება bake in ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში.
Brosol in multivark
თუ მულტი მზარეული გაქვთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი ბრილილი. შემდეგ არის ბოსტნეულის შევსების ვარიანტი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს ნარჩენი პიკელებით, მაიონეზი, ყველი და ახალი მწვანილი, სოკოს შევსება ან სხვა არჩევანი და გემო.
შემადგენლობა:
- ღორღი - 500 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი.
- კიტრი და პომიდორი - 2 ცალი.
- მაიონეზი - 120 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი, ზეთი.
მომზადება
- სეზონური ქათმის ნაყოფი ნაწილებად იყოფა, ასევე კვერცხი და მარილი და პილპილი.
- კვერცხის ნარეჟში ჩაყარებული ჩაყრის ნაწილი, რომელიც ნავთობის ნავთში ჩაიარა, დაჭრილი ბრწყინვალე ნამცხვარი, კვერცხები დაასხით კვერცხები, მოხარშული "Bake "- ზე, რათა ორივე მხარეს გაანადგურონ, ორი ცალი გადააბრუნეთ.
- ბალახოვანი ბლინები მაიონეზით ნიორით, შეავსოთ დაჭრილი პომიდორი და კიტრი.
- მიირთვით ბერილი ბოსტნეულით ფირფიტებზე.