ბრაზილიელი დესერტის ბრიგადრორის მომზადების წარმატების საიდუმლო მდგომარეობს იმაში, რომ ფორმულის ხარისხის კომპონენტების გამოყენებაა. ორივე შედედებული რძე და კარაქი უნდა იყოს მხოლოდ ბუნებრივი, სანდო პროდიუსერიდან ან იდეალურად, სახლში. პასუხისმგებლობით აუცილებელია შეშფოთება და არჩევანი კაკაოს, როგორც ამას წინათ მაღაზიების შეფუთვა იცვლის შემცვლელებს -
ბრაზილიელი ბრიგადის ტკბილის მომზადების ტექნოლოგია აბსოლუტურად გაურთულებელია და მარტივად შეგიძლიათ მარტივად განახორციელოთ ის მარტივი რეკომენდაციები.
Brasilian candy ბრიგადის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- შედედებული რძე - 380 გ;
- კაკაოს ფხვნილი 150 გ;
- კარაქიანი გლეხის ცხიმის შემცველობა 72,5% - 45 გ;
- შოკოლადი, ქოქოსის შოვი ან საკონდიტრო ფხვნილი.
მომზადება
- შეარჩიეთ კერძები ბრიგადრორისთვის, უპირატესობას ანიჭებს სქელი ქვედა და მცირე ზომის. ჩვენ შევიყვანეთ საჭირო რაოდენობის შედედებული რძე.
- ჩვენ გვყავს ხოხალი შედედებული რძე ფირფიტის ფირფიტაზე, დავამატოთ კარაქი და კაკაოს ფხვნილი.
- ახლა გაათბეთ შინაარსი გემის უწყვეტი საინიციატივო ერთად boil, ხოლო შენარჩუნების სითბოს მინიმალური დონეზე.
- გაახარეთ შოკოლადის ნარევი სქელი და ბლანტი ტექსტურა. თუ კომპონენტების პროპორციები სწორად დაიდგა, ეს საშუალოდ შვიდიდან ათი წუთი დასჭირდება.
- მზადყოფნით გამოვიტანეთ წონა თასში ან ღრმა ფირფიტაზე და ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში დავტოვებთ.
- გამოყოფილი დროის შემდეგ ჩვენ გვექნება გემრიელი შოკოლადის პასტა, რომელიც ბრიგადის ტკბილეული იქნება. მნიშვნელოვანია, რომ წინააღმდეგობა გაუწიოს ცდუნებას და არ ჭამოს ბრაზილიური დესერტის მომზადების მომდევნო ეტაპზე.
- ახლა გაათბეთ ხელები ხელებით მსუბუქად რბილი კარაქით, მიიღეთ გაცივებული შოკოლადის მასა და ფორმის მრგვალი ბურთები.
- რჩება მხოლოდ შოკოლადის ბლანკები სხვადასხვა sprinkles და, თუ სასურველი, ქმნის მათ ქაღალდის muffin ფორმები.
- პურის წარმოების საფუძველი შეიძლება იყოს ისეთი მარტივი, როგორც საკონდიტრო ფერის ან კლასიკური შოკოლადის ფხვნილი და ქოქოსის ჩიპი, გაანადგურებელი თხილი, ვაფლის ნამსხვრევები. შეგიძლიათ უბრალოდ გამოიყენოთ გახეხილი შოკოლადი ამ მიზნით ან დამატებით აურიეთ იგი დაჭრილი თხილით.
- კამფის ბრიგადის გამოყენების წინ, მაცივარში შეყვანისას მოკლე დროში (დაახლოებით ერთ საათში) უნდა განთავსდეს.