ქათმის casserole არის სასარგებლო დიეტური და მსუბუქი კერძი. გარდა ამისა, ეს არის ადვილად და სწრაფად მომზადებული და მისი დელიკატური გემრიელი გემო გაოცება ნებისმიერ გურმანი. შეეცადეთ საზამზარეული ჩვენი რეცეპტების მიხედვით დაამზადოთ და, რა თქმა უნდა, შედეგით კმაყოფილი იქნება.
რეცეპტი ქათმის სუპი ბოსტნეული ღუმელში
შემადგენლობა:
- ქათმის ხორცი (პულპ) - 700 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 450 გ;
- სტაფილო - 120 გ;
- ხახვი - 85 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სანელებლები ქათმის - გემოვნებით;
- ხორბლის ფქვილი - 60 გ;
- მაიონეზი - 60 გ;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მარილი;
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი;
- პურის crumbs.
მომზადება
თავდაპირველად, მომზადება საფუძველზე კერძი - ქათამი mince. ქათმის ცელულოზა არის გარეცხილი, ხმელი და დაჭრილი ერთად peeled ხახვი ერთად mincer ან ბლენდერი. გარდა ამისა, ჩვენ გაწმენდა კარტოფილის ტუბერები და სტაფილო და გაიაროს ჯარიმა და უხეში grater შესაბამისად. ჩვენ დააკავშირებს ყველა გაანადგურა ინგრედიენტები ღრმა თასი, დაამატეთ კვერცხი, მაიონეზი, ფქვილი, სანელებლები ქათმის, ადგილზე შავი პილპილი, მარილი და აურიეთ კარგად.
ფორმა საცხობი promazyvayem მცენარეული ზეთი, pritrushivayem პური crumbs და მას ყურადღებით მომზადებული მასა.
განსაზღვრა კერძი preheated to 185 გრადუსი ღუმელი. ორმოცდაათ წუთში ქათმის კასერორი მზად იქნება. ნება მისი cool down პატარა და ჩვენ შეგვიძლია ემსახურება.
ქათმის ღვიძლი და ბრინჯი casserole multivariate
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 650 გ;
- ბრინჯი მარცვლეული - 200 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- ხახვი - 90 გ;
- კრემი - 85 მლ;
- სანელებლები თქვენი არჩევანი - გემოვნებით;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ცხიმიანი ზეთი.
მომზადება
ბრინჯი ბრინჯები ძალიან კარგად დაიბანეთ, მოხარშოთ სანამ მზადდება წყალიდან და დაასხით კოლპანერზე მაქსიმალური ტენიანობის მოცილება. ნაღმების ღვიძლი, ათავისუფლებს ვენების და სისხლძარღვებს და ააფეთქებს ბლენდერსა და ხორცის მარცვლებთან ერთად ნაოჭებს.
კვერცხის, მარილის, ნაღების, შავი პილპილისა და სანელებლების დამატება შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ღვიძლის მასა. გემოვნების მშრალი იტალიური მწვანილი გემოვნებით ავსებს გემოვნებით. ძალიან ყურადღებით ავურიოთ კასეროლის ბაზა და დაასხით წინასწარ ზეთოვანი მულტიკასტი. შეიქმნება მოწყობილობა "საცხობი" რეჟიმში სამოცი წუთის განმავლობაში.
მზადყოფნაში, ჩვენ დავუშვებთ casserole cool ქვემოთ ცოტა, ამოიღონ იგი თასი დახმარებით steamer და შესანახი იგი მაგიდასთან.
რეცეპტი ქათმის casserole ფრანგულ ენაზე
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდის ფილე - 420 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 420 გ;
- ხახვი - 85 გ;
- პომიდორი - 150 გ;
- ჩემპიონები - 240 გ;
- ყველი მძიმე - 160 გ;
- დამუშავებული ყველი - 100 გ;
- მაიონეზი - 260 გ;
- ადგილზე შავი პილპილი;
- მარილი
- მცენარეული ცხიმიანი ზეთი.
მომზადება
ქათმის ფილე მოჭრილი მთელს ბოჭკოთა თხელი ფენებით, სცემეს მათ პატარა, დაფარვის სურსათის ფილმი, დასვა oiled ფორმა და სეზონი მარილი და ადგილზე შავი წიწაკა.
გაწმენდის და გააფართოვოს თხელი წრეების კარტოფილის ტუბერები და ქმნის მეორე ფენა, რომელიც მოიცავს ქათმის წინასწარ მაიონეზი ქსელში.
გარეცხილი სოკოებით დაფქული ფირფიტებით, ყვავილოვანი ფენით, რომელიც მცენარეული ზეთითაა დაფარული და კარტოფილით გავრცელდება, რომელიც ხახუნის ნახევარგამტარებს ცვლის. სეზონი მაიონეზის ფენითა და ახალი პომიდორითა წრეების გავრცელება და მაიონეზი. მაშინ მოდით გაიაროს მძიმე ყველი მეშვეობით დიდი grater და მოიცავს casserole თავზე. ახლა მოჭრილი ყველი შევიდა თხელი ფირფიტები და ქმნის out ბოლო ფენის.
საფარის ფორმის სახურავი და განსაზღვრავს მწვავე 195 გრადუსზე ღუმელში ორმოცდახუთი წუთის განმავლობაში. პროცესის დასრულებამდე 10 წუთით ადრე, გახსენით სახურავი და მოაცილეთ კასეროლის ყვავი ზემოთ, გაზრდის ღუმელი ტემპერატურა მაქსიმუმს.