გოგრა არაჟანი სოუსით სრულად გამოავლენენ შემოდგომის მაგიდის დედოფლის გემოვნებას და სარგებელს. ეს ძალიან ადვილია, რადგან ფორთოხლის წვნიანი რბილობი კარგად იტანჯება ნებისმიერი სითბოს მკურნალობისთვის, კარგად იწყება ბოსტნეული, სოკო, ხორცი და სანელებლები, რაც ხელს შეუწყობს ახალი და საინტერესო ვარიანტების შესაქმნელად ერთ ძირითად რეცეპტს.
როგორ საზ გოგრა არაჟანი სოუსი?
გოგრა არაჟანი სოუსით არის უმარტივესი ნივთი, რომელიც ბოსტნეულისგან მზადდება. მომზადება მერქნის, Pumpkins მოჭრილი, შემწვარი წელს frying პან, მოსაკლავად არაჟანი სოუსით და ჩაშუშული ქვეშ სახურავი დაბალი სითბოს 15 წუთის განმავლობაში. სწორი კერძი არ უნდა დაკარგოს ფორმა და ხარისხი კრიტერიუმი რბილი, წვნიანი, მაგრამ არ არის გატეხილი.
- გოგრა არაჟანი სოუსი უფრო არომატული, უფრო დამამშვიდებელი და წვნიანი იქნება, თუ კერძიდან 5 კგ-ზე მეტი ბოსტნეულის საჭმლის მომზადება. ამ გოგოს აქვს ტკბილი გემო და ელასტიური ხორცი, რომელიც განკუთვნილია გრძელვადიანი ჩაქრობისთვის.
- სანამ სამზარეულო, გოგრა შეიძლება დამარილებული და მარცხენა ნახევარ საათში. შემდეგ, მიიღე სველი ქაღალდის პირსახოციდან, ფქვილისა და ფრაის ფქვილით გაცხელებული ცხიმის შემცველობით.
- Pumpkin არ აქვს ნათელი გემო, ასე რომ რეკომენდირებულია დაამატოთ სანელებლები და სანელებლები რომ Pulp: cumin, ადგილზე წიწაკა, ნიორი, tarragon, კამა ან ოხრახუში.
გოგრის შაქარი უნგრულ სტილში არაჟანით
გოგრა არაჟანი სოუსით არის რეცეპტი წყალობით, რომლის საშუალებითაც შესაძლებელია სხვადასხვა კერძების მომზადება. ყველაზე ცნობილია უნგრელი ხალხისთვის და არის ლეოშისა და ღორის სიმბიოზი. მას აქვს მდიდარი და მარტივი ინგრედიენტები: გოგრა, lard, ტკბილი წიწაკა, ბულიონი, არაჟანი, სანელებლები და გრძელვადიანი სამრეცხაო ტექნიკა, რომელიც ტრადიციული სამზარეულოა ამ ადგილებში.
შემადგენლობა:
- გოგრის მარილი - 800 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი;
- lard - 80 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ხორცის ბულიონი - 250 მლ;
- ფქვილი - 40 გ;
- არაჟანი - 200 გ;
- ახალი კამა - 30 გ.
მომზადება
- სალო და ხახვი chop და ფრაის სანამ rouge.
- დავამატოთ დაჭრილი გოგრის და წიწაკა.
- 5 წუთის შემდეგ, დაასხით ბულიონი და simmer 10 წუთის განმავლობაში.
- ჩაყარეთ ფქვილი, აურიეთ 5 წუთი, და სითბოდან ამოიღეთ.
- სანამ ემსახურება, სეზონი არაჟანი და მწვანილი.
გოგრა არაჟანი და ნიორი სოუსით
გოგრა ჩაივარება არაჟანი ნიორით , იდეალურად დაბალანსებული გახეხილია. ეს ხდის შესანიშნავი კომბინაცია ინგრედიენტები, რომელშიც ნიორი აძლევს გოგრა არომატი და მადლობა არაჟანი, იგი ცვლის sugary გემოვნების სასიამოვნო გემო. ეს თვისებები მხარს უჭერს პროდუქციის cheapness და სიჩქარე სამზარეულო, რაც კერძი საყვარელი სეზონი.
შემადგენლობა:
- გოგრის მარილი - 450 გ;
- არაჟანი - 200 გ;
- ნივრის მარილი - 4 ცალი;
- ზეთი - 60 მლ;
- ოხრახუში - 40 გ;
- კაკალი - 70 გ;
- შავი წიწაკა - 5 გ.
მომზადება
- Pumpkin ხორცი ნაჭერი და fry ნავთობის 10 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს არაჟანი ნიორი და მწვანილი.
- Pumpkin Stew წელს არაჟანი სოუსით მოხარშული ქვეშ სახურავი 15 წუთის განმავლობაში.
- როდესაც ემსახურება, კერძი sprinkled ერთად კაკალი.
გოგრა ერთად არაჟანი და ნიორი in frying პან
გოგრა შემწვარი არაჟანი არ დატოვებს გულგრილი ფანები ცხარე, მორწყვა და crunchy ბოსტნეული. პროცესში გოგრა და არაჟანი სოუსი მზადდება სხვადასხვა კერძებში, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დაამსხვრიოთ კვერცხის ნაჭრების ნაჭერი ოქროს კვერცხის ქერქში და, საჭიროების შემთხვევაში, დაასხით მათ არაჟანი სოუსით ან ემსახურეთ მას კერძი ცალკე.
შემადგენლობა:
- გოგრის მარილი - 350 გ;
- ფქვილი - 60 გ;
- ოგრეანო -5 გ;
- ნივრის მარილი - 5 ცალი.
- არაჟანი - 150 გ;
- ნავთობი - 40 მლ;
- მარილი - 10 გ;
- კამა - 20 გ.
მომზადება
- ნაჭერი გოგრა ნაჭრები, მარილი და გაემგზავრება 10 წუთი.
- შეურიეთ 40 გრ ფქვილი ოროგანოსა და ზამკირნაირთან ერთად.
- ფრი და სეზონი ნიორით.
- დაამატეთ ფქვილი პანში, დაამატეთ არაჟანი, მწვანილი და მზარეული 2 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით გოგრა სოუსით.
- გოგრა შემწვარი არაჟანი სოუსით ემსახურება მაგიდასთან თბილი ფორმა.
გოგრა არაჟანი სოუსით
გოგრა არაჟანი, გამომცხვარი ღუმელში - ყველაზე პოპულარული კერძი და ეს არის მარტივი ახსნა: ეს არის სწრაფად მომზადებული, ინარჩუნებს ყველაზე სასარგებლო თვისებებს და შეიძლება მსახურობდეს ორივე მხარეს და როგორც დესერტი. ამ უკანასკნელისთვის საჭიროა შაქრის ოდენობის გაზრდა, ზედაპირზე დაფქული შაქარი და არაჟანი, 30 წუთის შემდეგ მაგიდასთან ტკბილი კბილი დავრეკოთ.
შემადგენლობა:
- გოგრა მწნილი - 550 გ
- ზეთი - 60 მლ;
- არაჟანი - 120 გ;
- კრეკერი - 40 გ;
- შაქარი - 60 გრ.
მომზადება
- გოგრა ხორცი დაჭრილი და ფრაის.
- შეავსეთ ფორმა, სეზონი, დაასხით ერთად breadcrumbs და დაასხით არაჟანი.
- გოგრის შემწვარი პიკნიკი 180 გრადუსამდე 30 წუთის განმავლობაში ტემპერატურაზე.
გოგრა სოკოთი და არაჟანი
შემწვარი გოგრის არაჟანი სოუსით არის შესანიშნავი საფუძველი ექსპერიმენტი. იმისათვის, რომ კერძი ახალი გემოვნების გასაკეთებლად, ნეიტრალური პროდუქტების შედგენა, ადვილად შეურიეთ გოგრა და არაჟანი. სოკო - კარგად შეესაბამება სხვა კომპონენტების ჰარმონიას, სწრაფად მომზადებულ და მდიდარ ბოსტნეულის პროტეინს, რომელიც აძლევს კვების ღირებულებას, მაგრამ არა "უარყოფს".
შემადგენლობა:
- გოგრა - 300 გ;
- ჩემპიონები - 150 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- არაჟანი - 120 გ;
- წყალი 250 მლ;
- turmeric - 5 გ;
- შავი წიწაკა - 5 გ;
- კამა - 40 გ;
- ზეთი - 60 მლ.
მომზადება
- Fry champignons ერთად ხახვი in frying პან.
- დააყენა ცალი გოგრა, სეზონი, დაასხით წყალი და საზ 10 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს არაჟანი, გაზრდის სითბოს და ფრაის 7 წუთის განმავლობაში.
- გოგრა არაჟანი სოუსით არის გაჟღენთილი მწვანილებით და მსახურობდა მაგიდასთან.
ქათამი გოგრის ერთად არაჟანი
გოგრა ხორცით არაჟანი სოუსით რეკომენდირებულია დიასახლისები, რომელთაც სურთ შექმნას nutritious სადილი. როდესაც დეფიციტურია ხორცის არჩევანი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია და ამ შემთხვევაში უმჯობესია გამოიყენოთ ქათმის ძუძუმწოვრები - ისინი ნეიტრალურია გემოთი, კარგად შეესაბამება გოგოს და შეესაბამება ჭურჭელში, რადგან თავდაპირველად მშრალი იყო.
შემადგენლობა:
- ფილეტი - 550 გ;
- გოგრა - 450 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სოკო - 200 გ;
- არაჟანი - 400 გ;
- წყალი - 500 მლ;
- ზეთი - 60 მლ;
- thyme 10 გ.
მომზადება
- ქათმის მკერდი, სოკო და ხახვი დაჭრილი და წიწაკა 10 წუთი.
- სანიშნეს გოგრა, წყალი, სეზონი და simmer 15 წუთის განმავლობაში.
- ნაღების ნაღები, 5 წუთის განმავლობაში და სითბოდან ამოიღეთ.
გოგრის შაქარი ბოსტნეულში არაჟანი
ჯიშის ერთად გოგრის ჯიშის მრავალფეროვანია. ასე რომ, სურვილი მიიღოს სინათლის დიეტური კერძი შეგიძლიათ დაამატოთ გოგრა ბოსტნეული და მოამზადოს ვიტამინი Stew. ეს არის მარტივი: გოგრა იდეალურად შერწყმული სტაფილო, ხახვი, ტკბილი წიწაკა და პომიდორი. ეს ბოსტნეული ყოველთვის ხელმისაწვდომი, ფინანსურად მოსახერხებელია და ეს კერძი გემრიელი და იაფია.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 450 გ;
- ნიახური - 150 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- ზეთი - 50 მლ;
- წყალი 450 მლ;
- არაჟანი - 300 გრ.
მომზადება
- ფრაგმენტი ბოსტნეული და fry სანამ ისინი წითელი.
- ჩაასხით წყლით და 10 წუთის განმავლობაში დაასხით.
- სანიშნეს არაჟანი და მოდით იჯდეს 5 წუთის განმავლობაში.
გოგრა გამომცხვარი ერთად არაჟანი და ყველი
გოგრის გამომცხვარი ნაღების სოუსით მომზადებული სიამოვნებით და სისწრაფით, რბილი ტექსტურით და სუნამოებით. ასეთ თვისებებს გოგირდი ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობისას იძენს: ბოსტნეული ივსება ნიორი არომატით ერთი საათის განმავლობაში, ნაზი, მჟავე გემოთი და ყველით წყალობით, ის იძენს დამამშვიდებელ კვერცხს.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 750 გ;
- მდუღარე წყალი - 200 მლ;
- არაჟანი - 250 გ;
- ნივრის მარილი - 5 ცალი.
- ყველი - 180 გ.
მომზადება
- ჩაასხით გოგრის ცალი მდუღარე წყლით, დაუსვან ნიორი.
- შეზეთოთ ერთად არაჟანი, sprinkle ერთად ყველი.
- გოგრა არაჟანი სოუსით არის გამომცხვარი ქვეშ 180 გრადუსზე 60 წუთი.
გოგრა არაჟანი მრავალფეროვნებაში
გოგრის ნამცხვარი მჟავე ჯიშში არის საჩუქარი გემრიელი და ჯანსაღი კერძების მოყვარულთათვის. თანამედროვე ერთეულის სიკვდილის გამო, გოგრა იძენს სათესლეობას და სიმსუბუქეს, რომელიც მხოლოდ ბოსტნეულის დამახასიათებელია მხოლოდ ღუმელში, მაგრამ არ იწვის. სამზარეულოს დროს, ბოსტნეულის ნაჭერი გამოირჩევა არაჟანი და მოხარშული 30 წუთის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- გოგრის მარილი - 800 გ;
- არაჟანი 450 გ;
- ფქვილი - 40 გ;
- ნივრის მარილი - 4 ცალი;
- მარილი - 20 გ.
მომზადება
- შეურიეთ არაჟანი ფქვილი და მარილი.
- ჩაასხით სოუსით ნაზავი გოგრის, დაამატეთ ნიორი.
- საზამთრო "30 საათის განმავლობაში".