ჩინური ლიქიკის ნაყოფია უმრავლესობა ჩვენთვის ცნობილი. ცდილობენ ეს ცნობისმოყვარეობა მოხდა მათთვის, ვინც შვებულებაში წავიდა ჩინეთში, ან ვისაც სურდა ექსპერიმენტი საკვები და მუდმივად ცდილობს რაღაც ახალი. ამ ნაყოფის გამოჩენა იმდენად უჩვეულოა, რომ ძნელია გააცნობიეროს, რომ ეს არის საკვები. ერთი შეხედვით, ეს ჰგავს pinkish ან წითელი ფერის bulky რეზინის ბურთულს დიამეტრიდან 3-4 სანტიმეტრით. და ძნელი წარმოსადგენია, რომ ამ მკვრივი ჭრილობის ქვეშ დამალულია ნაზი კრემისებური რბილობი ვარდის სუნი და სრულიად უნიკალური დელიკატური ტკბილი და მჟავე გემოთი. ეგზოტიზმის თვალსაზრისით, ლიქიკის ნაყოფის სარგებლობასა და ზიანს აყენებს, ბევრ ადამიანს აქვს ბუნდოვანი იდეა. ამავდროულად, აზრი გამოიყურება ამ ნაყოფის უფრო მჭიდროდ.
ლიჩი და მისი კომპოზიციის თვისებები
თვისებები, ანუ, ლიჩის ნაყოფის სარგებელი და ზიანი, უშუალოდ უკავშირდება მის კომპოზიციას. უმეტესი ნაწილი შეიცავს წყალს და დიეტური ბოჭკოებს. სხვა ხილის შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლების ნაერთები. მაგრამ მთავარი ის არის, რომ ბევრი სხვადასხვა აქტიური ნივთიერებები იმყოფება ლიჩის პულპში. მაგალითად, აქ შეგიძლიათ იხილოთ ვიტამინები B, ვიტამინები C, E, PP, იშვიათი ვიტამინი K, choline, რკინის, კალიუმის, ფოსფორის, კალციუმის, სელენი, ასევე ძვირფასი ნივთიერებები Zyaxanthin, პასუხისმგებელი ვიზუალური acuity ერთად ვიტამინი ა. მდიდარი კომპოზიცია, ლიჩი აქვს ბევრი სასარგებლო თვისება. მაგრამ ისინი სრულიად გამოვლინდებიან მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ადამიანი იყენებს ყველა წესს საკვებიზე ნაყოფს.
როგორ ჭამა lychee?
ამ ხილის სავალდებულო არ არის საკმარისი, ასე რომ დაიბანეთ და ამოღებულია დანა. ამის შემდეგ ნაყოფი მოპოვებული ხილისაგან - საკმაოდ დიდია და ადვილად გამოყოფს მერქნისგან. მაგიდასთან, ჩინური ხილის ლიჩი არის მიღებული დესერტი კოვზი, რადგან მისი თანმიმდევრულობა არის ყველაზე გემრიელი ნაწილი ჟელე და აღების იგი ხელით, გარეშე რისკი ბინძური, რთული იქნება. ხილის მიღება შეგიძლიათ სუფთა სახით, დაკონსერვებული და ხმელი. ძალიან ხშირად ისინი მზადდება რაღაცეები, როგორიცაა ხსნადი კარტოფილი წვენით. და ჩინეთში ლიჩები ასევე სასურველია, რომ კანში მთლიანად მშრალი და შემდეგ ხმელი, როგორც გამხმარი ხილი. Lichi იდეალურად შეესაბამება ცილის საჭმელს, დამზადებულია გრავიისაგან, საცხობიდან, ნაყინით, სასმელებით და ა.შ.
რა არის სასარგებლო ლიჩი?
ნახშირწყლების დიდი რაოდენობით, ხილი ძნელია აწესრიგოს დიეტური პროდუქტებით. მაგრამ მისი caloricity არ არის იმდენად დიდი - მხოლოდ 66-70 კკალზე 100 გრამი, ასე რომ შეიძლება კარგად მოიცავს თქვენს დიეტა, თუნდაც ის, ვისაც აქვს ცოტა ჭარბი წონა, მაგრამ ეს უნდა იყოს გონივრული რაოდენობით.
აღმოსავლეთში, ლიჩი ითვლება ძლიერი აფროდიციკად, ამიტომ ნაყოფს მიეცა შესაბამისი მეტსახელი "სიყვარულის ნაყოფი". ეს უნდა იყოს მსახურობენ საქორწინო მაგიდასთან, რათა ქორწინება წარმატებული იყოს. ხილის სამშობლოში - ჩინეთში - ის აქტიურად გამოიყენება ტრადიციული მედიცინის რეცეპტებში. მაგალითად, გულის დაავადებების მკურნალობისთვის, მაღალი ქოლესტერინის, ათეროსკლეროზის მოშორება და ა.შ.
დასავლეთის კვების ექსპერტები ასევე აღიარებენ ლიჩის ბენეფიციურ თვისებებს. კვლევებმა აჩვენა, რომ სხვა მცენარეული საკვების მსგავსად, ამ ნაყოფს აქვს სასარგებლო ეფექტი ნაწლავის მუშაობაზე, ის ატენიანებს ორგანიზმს ტენიანობას, აძლიერებს მეტაბოლურ პროცესებს და შედეგად, ხელს უწყობს წონის შემცირებას.
მაგრამ ლიჩის სარგებლობასთან ერთად ზიანს აყენებს. პირველი, ისევე როგორც ნებისმიერი ეგზოტიკური, შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიის. მეორეც, ნახშირწყლების მაღალი შემცველობის გამო, შეიძლება გამოიწვიოს სიმძიმის და ტკივილი ნაწლავების, გაზრდის გაზის ფორმირება და გასტრიტი და წყლულების გამწვავება. აქედან გამომდინარე, უნდა შეჭამონ გონივრულ რაოდენობას და არა უმეტეს ორი ან სამჯერ კვირაში.