Roast არის ერთ ერთი ყველაზე გემრიელი და საკმაოდ მარტივი კერძები სამზარეულო. თუ თქვენ ასევე მიყვარს, ჩვენ გთავაზობთ მოხალული რეცეპტები ღუმელი, რომელიც დარწმუნებულია, გთხოვთ, თქვენ.
შემწვარი ღორის ღუმელში
შემადგენლობა:
- ღორის ტენდერი - 600 გ;
- სტაფილო ან ხახვი - 1 ც.
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- მარილი, წიწაკა და სანელებლები - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ხორცის სარეცხი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. კანი კარტოფილი, დაიბანეთ და დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის კუბურები. კვერცხები და ხახვი კუბურები ან სემინარებში. სითბოს ნავთობისა და ფრაის ხახვი ოქროს სანამ. კერამიკული ქოთნები, დააყენა ხორცი, სტაფილო, კარტოფილი და ხახვი თავზე. სეზონი მარილი, წიწაკა და სანელებლები, დაასხით ცხელი წყალი და დაფარავს ხიდები, ჩაყარა ღუმელში. მზარეული 180 გრადუსზე დაახლოებით 45-50 წუთის განმავლობაში. ყველა შემწვარი ღორის შეიძლება ემსახურებოდეს მაგიდასთან.
ანალოგიურად, შეგიძლიათ საზ მწვადი ძროხის ან კურდღლის ღუმელში, და თუ არ მოსწონთ ხორცი, ასევე შეგიძლიათ მწვადების ერთად სოკო ღუმელი.
შემწვარი სახლში დამზადებული ღუმელი
ამ რეცეპტში, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ მწვადი სახლში სტილის ღუმელში კლასიკური გზით.
შემადგენლობა:
- ძროხის ან ღორის - 500 გ;
- კარტოფილი - 800 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ცხიმი - 50 გ;
- ტომატის პიურე - 60 გ;
- წყალი 300-400 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 3-4 ქ. კოვზები;
- მწვანეთა გაფორმება.
მომზადება
ხორცის სარეცხი და დაჭრილი შევიდა საშუალო ცალი. სალოში დაჭრილი პატარა კუბურები. კარტოფილი და ხახვი კანი, პირველი დაჭრილი კუბურები და მეორე ნახევარი რგოლები. სითბოს ნავთობისა და fry ხორცის crispy ქერქი ორივე მხარეს. კიდევ ერთი პანში, ფრაის ბეკონი რამდენიმე წუთის და ამით კარტოფილი მას, საზ ყველა ერთად 10-15 წუთი. კაზანში ხორცის ერთად კარტოფილი, დავამატოთ ხახვი, ტომატის პიურე, სანელებლები და დაასხით წყალი ისე, რომ პროდუქცია მთლიანად დაფარული. Stew ქვეშ დახურული სახურავი დაახლოებით 30-35 წუთი, sprinkle დასრულდა შემწვარი ერთად დაჭრილი მწვანილი.