"მზესუმზირის" ჩიპებთან რეცეპტი თანამედროვე კლასიკური გახდა რამდენიმე მიზეზის გამო: პირველ რიგში, ამ კერძი ინგრედიენტებს შეიძლება ჰქონდეს ყველანაირი პრობლემების გარეშე, მეორეც, ეს კერძი აღმოჩნდება მარტივი და საკმაოდ გემრიელი და მესამე, განსაცვიფრებელი გემო შეავსებს თვალწარმტაცი სახეს . ეს სამი მაჩვენებელი საკმარისი არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ დაიწყოთ სამზარეულო დაუყოვნებლივ?
სალათი რეცეპტი "მზესუმზირის" ჩიპი და სიმინდი
როგორც წესი, "მზესუმზირის" ზედაპირი ზეთისხილით არის გაფორმებული, ყვავილის გულში თესლის სიმულაციაა შექმნილი, მაგრამ მათთვის, ვისაც არ შეუძლია ზეთისხილის გულშემატკივრებზე ფიქრი, სიმინდის ვარიაცია გამოიგონეს.
შემადგენლობა:
- ქათამი - 370 გ;
- სიმინდი - 210 გ;
- marinated champigons - 95 გ;
- სტაფილო - 140 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 5 ბუმბული;
- კარტოფილის ჩიპების შეფუთვა;
- მაიონეზი - 190 მლ.
მომზადება
სანამ მომზადდება სალათი "მზესუმზირის" ჩიპი, მოამზადეთ საჭირო ინგრედიენტები. მოვხარშოთ ქათამი და წაიღეთ იგი, დაარღვიოს იგი ბოჭკოებად. მოათავსეთ ქათმის ბინა კერძი და sprinkle მცირე რაოდენობის მაიონეზი. Boil სტაფილო და შემდეგ გაწმენდის მას, დიდი. განალაგეთ გახეხილი სტაფილო ფქვილი ქათმის, მაყონით, მაიონეზით. შემდეგი, გაანადგურეს გაანადგურა marinated სოკო და წვრილად დაჭრილი კვერცხები. დაამზადეთ ყველაფერი მაიონეზით საბოლოო და უხვი ფენით და შემდეგ დაფარავს სიმინდის კერნებს. მხარეებს ჩიპების ჩასმა, ყვავილების ფურცლების სახით ავრცელებენ. ერთობლივი ფურცლები და სიმინდი ფენით წვრილად დაჭრილი ხახვი.
სალათი "მზესუმზირა" ჩიპი, ქათამი და სოკოთი
შემადგენლობა:
- ქათამი (ფილე) - 370 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- რამდენიმე ზეთისხილი;
- მარინირებული ჩემპიონები - 115 გ;
- ჩიპების შეფუთვა;
- მაიონეზი - 170 მლ.
მომზადება
მომზადება ქათმის ნებისმიერი სასურველი გზა, ზოგიერთი მინდა ფრაის ფრინველის, სხვები bake ან boil. ნებისმიერ შემთხვევაში, ხორცის შემდეგ გაცივებული და დაჭრილი. კვერცხის კვერცხი, გაყავით და წიწაკა ციყრიდან ცალ-ცალკე. დავჭრათ ჩემპიონები ფირფიტებიდან. მოჭრილი ზეთისხილი შევიდა halves.
საფუძველზე სალათის იწვა ფენის ქათმის და დაფარავს მას მაიონეზი. შემდეგ გაავრცელოთ სოკო, კვლავ სოუსით, კვერცხის თეთრკანიანი, მაიონეზი და იოლსი. ილქების თავზე მოათავსეთ ზეთისხილის ცალი. სალათი სახით მზესუმზირის სახით არ დასრულდება, თუ არ დაამშვენებს მას ჩიპსებით, როგორც ფურცლები, ყვავილის ბირთვი მთელი წრეწირის გასწვრივ.
სალათი "მზესუმზირის" ჩიპი და sprats - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- sprats - 235 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მაიონეზი - 165 გ;
- ჩიპები;
- ხახვი - 45 გ;
- ყველი - 95 გ;
- რამდენიმე ზეთისხილი;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 110 გ.
მომზადება
გახეხილი დაჭრილი ხახვი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ჭარბი მწარე და შემდეგ გაათეთოთ ეს sprats და კოვზი მაიონეზი შევიდა პასტა. მოვხარშოთ კვერცხები და გაყოფა მათ, მოჭრილი ციყვი და ქმნის მათ ბაზაზე სალათი. თავზე, გაავრცელოთ თევზის მასა და პატარა მაიონეზი. განალაგეთ გახეხილი ყველი, სოუსი, კვერცხის ილქები და სიმინდი. დაამშვენებს სალათის ზედაპირს ზეთისხილის ნახევარი, მოათავსეთ ჩიპი.
სალათი "მზესუმზირის" ჩიპი და cod ღვიძლი
შემადგენლობა:
- ღვიძლის ღვიძლი - 1 ქვა;
- კარტოფილი - 340 გ;
- პიკელებული კიტრი - 140 გ;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- მაიონეზი;
- რამდენიმე ზეთისხილი;
- შეფუთვა ჩიპი.
მომზადება
სანიაღვრე ჭარბი ცხიმიდან ღვიძლისგან, წაიღეთ და წაიღეთ ლიმონის წვენით. Boil და chop კარტოფილი. კვერცხი მყარი მოხარშული, გათიშეთ და გაჭრა ცილებისგან ცალკე. კვერცხის ბაზაზე კარტოფილი იფეთქება, სოუსით ფარავს მას შემდეგ, რაც ღვიძლის გავრცელება, მის უკან - ცილები, კვლავ სოუსი, პატარა კიტრი, პატარა მაიონეზი და ილანები. დაამშვენებს ზედაპირს ზეთისხილის ნახევარს და მოათავსეთ ჩიფსები სალათის ფოთლების გარშემო.