Rhubarb არის მრავალწლიანი მცენარე, რომელიც გამოიყენება სამზარეულო და სამკურნალო მიზნებისთვის. ბევრი შევადარებთ მცენარეულ გემოვნებას, რომელსაც არაჟანი აქვს. რუბარბზე დაყრდნობით, შეგიძლიათ მოამზადოს სხვადასხვა კერძები და სასმელები, რომლებიც სასარგებლო იქნება სხეულისთვის.
რა არის გამოყენების rhubarb?
დიდი რაოდენობით ვიტამინებისა და ორგანული მჟავების არსებობის გამო, მცენარეა სასარგებლოა სხეულისთვის და განსაკუთრებით ავადმყოფის ავიტამინოზის დროს. Juicy petioles ზრდის დამცავი ფუნქციების ორგანიზმის წინაშე უარყოფითი გავლენა ვირუსების და ინფექციების. Rhubarb აქვს დადებით გავლენას ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობაზე, რაც ამცირებს გულის შეტევებისა და სხვა გულის პრობლემების რისკს. პროდუქტი შეიცავს პოლიფენოლებს, რომლებიც აქტიურად ებრძვიან კიბოს უჯრედებს. იგი შეიცავს რუბერბ ვიტამინის B და ასკორბინის მჟავას.
რევარბერტის ფესვი ასევე სარგებლობს. თუ თქვენ იყენებთ მცირე რაოდენობას, ის მოქმედებას ასტიმულირებს და, თუ დიდი, დიურეზურია. ეს ქონება ხელს უწყობს სხეულის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად. ხალხურ მედიცინაში ფესვი გამოიყენება ყაბზობა და სხვადასხვა ნაწლავის დაავადებების მკურნალობა.
ცალკე აუცილებელია ვთქვათ რაბერბის გამოყენება წონის დაკარგვისთვის. პროდუქტის კალორიული შინაარსი საკმარისად დაბალია, ასე რომ 100 გ შეიცავს დაახლოებით 21 კკალს. არა მხოლოდ ბევრი მარილის გამო, შაქრის ფხვნილის შემცველობით, რაც მნიშვნელოვნად გაზრდის ენერგიას. Rhubarb მჟავა ანადგურებს ნაწლავის ბაქტერიას და აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას, რაც ზრდის სხვა საკვების მონელების სიჩქარეს. მცენარეთა აქვს უნარი გათავისუფლდეს ტოქსინები და დეგრადაციის პროდუქტები და ასევე იცავს წყლის ბალანსს სხეულში. ზოგი წყაროში ამბობენ, რომ რიბარბი მადას შეამცირებს. ტრადიციული რიბარბის გამოყენება დიურეზული და ლაქტაციის ეფექტია. ამის გამო, თქვენ ამოიღეთ ჭარბი სითხე, მოშორება puffiness და დაკარგავს რამდენიმე ფუნტი. მედიკამენტების მიღების მიზნით რიბარბს ოფიციალური მედიცინა იყენებს, რაც ზოგადად მიზნად ისახავს საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმჯობესებას. აფთიაქებში შეგიძლიათ იხილოთ ტაბლეტები, რომლებიც აძლიერებენ სხეულის დამცავ ფუნქციებს ასეთ დაავადებამდე: ტუბერკულოზი, ანემია, ფსორიაზი და სხვადასხვა პიუსული დაავადებების მკურნალობაში.
გასათვალისწინებელია, რომ რიბარბს შეუძლია არა მხოლოდ კარგი, არამედ სხეულისთვის ზიანის მიყენება. Oxalic მჟავის შემცველობის გათვალისწინებით, საჭიროა შეწყვიტოს ფუძეთა და ფოთლების გამოყენება დიარეით, ღვიძლისა და თირკმელების პრობლემებით. აუცილებელია მცენარეთა მკურნალობა ორსულ ქალებზე. არ არის რეკომენდებული დიდი რაოდენობით რბერბის ჭამა, რადგან ეს შეიძლება გამოიწვიოს კვების დარღვევები.
უპირატესობები ჟელე რუბერბში
სასმელის ბლანტის თანმიმდევრულობის გათვალისწინებით, იგი მოქმედებს როგორც enveloping აგენტი, რომელიც განსაკუთრებით სასარგებლოა გასტრიტი და კუჭის წყლულოვანი. კიდევ ერთი კოლიელი ეწინააღმდეგება დისიოზის განვითარებას. მომზადებული რუბარბ სასმელი ინარჩუნებს მცენარის ყველა სასარგებლო თვისებას, აუმჯობესებს ზოგად მდგომარეობას, აქვს ზეგავლენა საჭმლის მონელების და გულის და ღვიძლის მუშაობაზე. არსებობს ბევრი სხვადასხვა რეცეპტები სამზარეულო ჟელე, რომელიც შეიძლება მერყეობდა კენკრა და ხილი.
კიბეელი rhubarb
შემადგენლობა:
- სახამებელი 45 გ;
- რუბერბი - 500 გ;
- წყალი - 1 ლ;
- შაქარი - 100 გრ.
მომზადება
წაიღე ქოთანში და იქ გაანადგურა რბერბი, შაქარი და წყალი. მოუტანს boil და შემდეგ ამოიღონ საწყისი ფირფიტა და ზემოთ. თხევადი გაჟღენთილია და ბლენდერში რბერბი დაჭრილია. ჩვენ დავუმატებთ მომრგვალებული კარტოფილი ბულით, დავუმატოთ ღუმელში და 1 წუთი საზ. სასმელი ან ცხელი ან ცივი.