კვერცხი იწვა სოკოთი არის ორიგინალური და მარტივი საკმარისი მომზადება კერძი, რომელიც დაამშვენებს თქვენს მაგიდასთან და მისცეს მას დახვეწილი სახე.
Squid Stuffed ერთად სოკო და კვერცხი
შემადგენლობა:
- squid - 3 ცალი;
- ქათმის ხორცი - 150 გ;
- ჩემპიონები - 10 ცალი;
- ბოლ - 2 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- არაჟანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ squid ფუნქციონირებს სოკოთი. ასე რომ, პირველ რიგში ჩვენ ვამზადებთ ყველა ინგრედიენტებს. კვერცხები ხელს უწყობს მძიმე, მაგარი, გაწმენდა ჭურვი და წვრილად დაჭრილი. ხახვი გაწმენდილია, გაჟღენთილი კუბურებიდან და სოკოები დამუშავებული და გაანადგურეს. შემდეგ ჩვენ მათთან ერთად ხახვიანი ხბოსთან ერთად 5 წუთის განმავლობაში გავაგრძელებთ, რის შემდეგაც ჩვენ ქათმის მინუსი გაავრცელა, დავამატეთ და დავამზადეთ თხრიან ცეცხლზე 5-7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მასობრივი podsalivaem, წიწაკა გემოვნებით და დააყენა არაჟანი. კიდევ ერთხელ, საფუძვლიანად ავურიოთ შევსება და ამოღება სითბო.
როგორც კი სოკოთი მოხარშული ხორცი არის ცოტა ძლიერი, დაამატეთ კვერცხი მათ და აურიეთ. Squids გაწმენდილი ფილმი, გარეცხილი, შეწყვიტა protruding ნაწილები, რომლებიც ასევე წვრილად დაჭრილი, სწრაფად შემწვარი და დაემატა ადგილზე ხორცი. ახლა ზუსტად შეავსეთ კვადრატის მოხარშული კარკასები, შეასწორეთ კიდეები კბილის ჯაგრისით და გაავრცელოთ მათ საცხობი საცხობი.
საცხობი კვერცხში საცხობი ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსით. ახლა ფრთხილად ამოიღეთ კვერცხი, მოხარშული ხორცით და სოკოთი, ჩაასხით ისინი კერძით, გაათბეთ ოდნავ, ამოიღეთ კბილის პასტები და დაჭრილი მცირე ნაწილი.
Squid Stuffed ერთად shrimps და სოკო
შემადგენლობა:
- squid - 1 კგ;
- თეთრი სოკო - 200 გ;
- shrimp - 120 გ;
- მწყერი კვერცხები - 6 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 0,5 ელემენტი;
- ახალი მწვანილი - 40 გ;
- შებოლილი ჰალიბუტი - 120 გ;
- Crabs - 60 გ;
- ზეთისხილი გარეშე pits - 10 ცალი.
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
კვადრატების ნამცხვარი კარგად არის დამუშავებული, გარეცხილი, მაშინ შეამცირეთ იგი მარილიანი მდუღარე წყალში და მდუღარე წუთში ზუსტად 2 წუთს საზ. ცალკე ჩვენ ვაწყდებით მწყერი კვერცხები, ცემები, ჩვენ გაწმენდის მათ და ჩახშობის მათ კუბურები. მომზადება შევსების, ღრმა თასი mix სოკო, მოხარშული shrimps , კვერცხი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და რეჰანი. მზად წონა მასა ივსება მაიონეზი, შერეული და გათვალისწინებულია. ხბოს კარკასები გამხმარი, გაცივებული, მოხარშული ხორცით, ფიქსირებული კიდეებით და კერძით. სანამ მსახურობს, ჩვენ ვიმუშავებთ კერძი ზეთისხილით, ხალიბით ფილეით, მჭამელის ხორცით, შაფითა და მწვანილებით.
Squid იდგა კარტოფილი და სოკო
შემადგენლობა:
- squid - 5 ცალი;
- კრემი - 100 მლ;
- სოკო - 100 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ნიორი - 3 კბილი;
- ყველი - 100 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კარაქი - 50 გ;
- სანელებლები.
მომზადება
პილინგი კარტოფილი მოხარშულ წყალში მოხარშული და პიურეში დაჭრილია. ხახვი გაიწმინდა, მცირე ზომის shred, ჩვენ გადავიდნენ ნავთობის,