შენახვა მოგონებები მთელი წლის განმავლობაში მთელი წლის განმავლობაში შეიძლება გამოყენებით ბლანკები საფუძველზე თქვენი საყვარელი ზაფხულში ხილი, მაგალითად, cans compote საწყისი ალუბალი. მომზადებული სასმელი შეიძლება იყოს გაჟღენთილი ან გაჟღენთილი, ან მას შეუძლია და არ შეინარჩუნოს კომპოტი ალუბლისგან და ემსახურება მას მაგიდასთან ზაფხულში, გრანდიოზული მუწუკით, ლიმონათის სახით.
მჟავე ალუბლის კომპოტი თაფლით
თუ შაქრის არ ჭამს, შეგიძლია ჩაანაცვლოს სასმელს სხვა პოდსტატიტელეს დახმარებით: თაფლი, სტივია და აალება სიროფი ამ როლს ბრწყინვალედ ასრულებს. გამომავალზე მიიღებთ ნათელ ალუბლის სასმელს, რომელიც უფრო სასარგებლო იქნება, ვიდრე მისი კლასიკური კოლეგა.
შემადგენლობა:
- ალუბალი - 2.2 კგ;
- ლიმონის წვენი - 115 მლ;
- თაფლი - 65 მლ.
მომზადება
ჩვენ ამზადებს ამ კომპოტს ძალიან უჩვეულო გზით, კენკრა თავად არ გაივლის სითბოს მკურნალობას, ასე რომ, თუ არ აპირებთ ზამთრისთვის მომზადებას, ნუ დააბალანსოთ მაქსიმალური ვიტამინების შენახვა.
Honey დაასხით სამი ჭიქა წყალი და დააყენა მომავალში სიროფი მიღწევა boil მეტი საშუალო სითბო. როდესაც სიროფი კბილები, დაასხით ლიმონის წვენი მასში. მდებარეობა კენკრა შესუსტებას წვენი და ავურიოთ ეს სიროფი, საჭიროების შემთხვევაში, მოვხარშოთ ისევ და გააფართოვოს.
კოჭის გაყინვის კომპოტი - რეცეპტი
შეგიძლიათ გააკეთოთ სასმელი ჭურჭელი სეზონის გარეთაც კი, თუ გაყინული კენკრა გაქვთ ხელზე. რამდენიმე წუთში, მაგიდასთან გამოჩნდება მშვენიერი მოჭიდავე წყურვილით და ცივიდან ვიტამინების ნაკლებობა.
შემადგენლობა:
- ქერის გარეშე ქვის - 5 ელემენტი;
- გრანულირებული შაქარი - 155 გ;
- ვანილის ფოთოლი;
- წყალი - 1.2 ლიტრი.
მომზადება
მოიყვანეთ წყალი, რომ მოვხაროთ, დაამატეთ გაყინული კენკრა და დატოვონ 20 წუთი. ამოიღეთ კონტეინერი ცეცხლიდან, დაასხით შაქარი, დაამატეთ დაჭრილი ვანილის ფოთოლი და დაფარავს კომპოტს, რის გამოც გაცივამდე ოთახის ტემპერატურაზე გაცივება.
თუ სასურველია, შეგიძლიათ შედუღოთ ალუბლისგან მერქნისგან, ამის გაკეთებაც კი, ამ მოწყობილობის თასის ყველა ინგრედიენტზე, ამავე დროს, ჩართეთ "Quenching" რეჟიმი და დააყენეთ დრო 60 წუთი.
ალუბლისა და ჟოლოს შემცველი პიტნის კომპოტი
უფრო გამაგრილებელი სასმელი, ვიდრე კენკროვანი კომპოტი, პიტნისა, ძნელია ამუშავება და, შესაბამისად, უმჯობესია, ზაფხულში საზრდო, როდესაც ჰაერის ტემპერატურაზე ბრძოლა განსაკუთრებით სასტიკია. გაზრდის კომპოტის გაგრილების თვისებების გაზრდა, პატარა ყინულის ჩაყრა.
შემადგენლობა:
- ალუბალი - 2 ელემენტი;
- ჟოლო - 1 ცალი;
- თაფლი - 65 მლ;
- პიტნის ფოთლები - 1/3;
- ლიმონის წვენი - 35 მლ.
მომზადება
კვერცხისგან შემწვარი კვერცხი და დაამატეთ პანში ჟოლოს კენკრის გარეშე პედუნსქები. ჩაასხით კენკრის წყლით, თაფლით და დაამატეთ ლიმონის წვენი. როდესაც წყალი აღწევს boil, ქვედა სითბო და დატოვონ სასმელი უნდა grind დაახლოებით 12-15 წუთი. ამოიღეთ კომპოტი ცეცხლიდან, დაამატეთ პიტნის sprigs შევიდა და დატოვონ ის ქვეშ სახურავი. თუ სასურველია, გამოიყენოთ კომპოტი გამოყენებამდე და გადაყარეთ ყინულის გულუხვი მუჭა.
ალუბლისა და მარწყვის კომპოტი
როდესაც კერძი და მარწყვის კერძია, ნებისმიერი დამატებები გახდება ზედმეტი, მაგრამ ჩვენ ასეთ რისკებს ვიღებთ და კომპოტას არ ჩავთვლით, რაღაც არაჩვეულებრივია - ბაზილიკის რამდენიმე ფილიალი, რომელიც შეისწავლის კომპოტს, რომელიც გამოხატული არომატით.
შემადგენლობა:
- ალუბალი - 1 ცალი;
- მარწყვი - 1 ცალი;
- ბაზილის ფოთლები - 15 ცალი.
- წყალი - 650 მლ;
- შაქრის სიროფი - 45 მლ.
მომზადება
ალკოჰოლური სასმელებისგან მოშორების შემდეგ მარცვლოვანად დაჭრილი მარცვლოვანები და შაქრის სიროფი და წყალი. როდესაც შეამტვრიეთ boils, შეამცირონ სითბოს და დაიცვას სასმელი ქვეშ lid. რამდენი ჯიშის ყურძნის ჩათვლით ძნელია ვთქვა, მაგრამ 12-15 წუთი საკმარისია იმისათვის, რომ მიიღოთ კვერცხი და გემოვნების მაქსიმალური რაოდენობა. ამოღება პანელი სითბო, დააყენა რეჰანი და დატოვონ გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე ადრე. ლიმნის წვენით დაასხით გემოვნებით და ყინულის ნატარები თქვენს შეხედულებისამებრ რჩება.