Moonshine - ეს არის ალკოჰოლური შემცველი პროდუქტების დისტილაციის შედეგად მოპოვებული საკმაოდ ძლიერი ალკოჰოლური სასმელი. როგორც ნედლეული შეიძლება გამოყენებულ იქნას შაქრის, ან კენკრა და ხილი, რომელიც შეიცავს სუფთა შაქარს ან სახამებლის შემცველ ნედლეულს: ჭვავი, ქერი, ხორბალი, სიმინდი. ამ სტატიაში ჩვენ განვიხილავთ, როგორ მოვიქცეთ moornhine from მსხალი.
რეცეპტი moonshine ეხლა მსხალი
შემადგენლობა:
- შაქარი - 400 გ;
- მსხალი - 10 კგ;
- ახალი საფუარი - 50 გ;
- წყალი - 1.5 ლიტრი.
მომზადება
ამრიგად, მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვისგან მომზადების მიზნით, ჩვენ კარგად ვსვამთ ხილს, მშრალი მას, გადავიტანთ დიდ პანკას ან სატანას, შეავსეთ იგი წყალში და შეურიეთ სუსტ ცეცხლზე. შემდეგ დავასხათ შაქარი, დააყენა ახალი საფუარი და ავურიოთ ყველაფერი საფუძვლიანად. მზად მასა ამოღებულია ფირფიტადან და დუღილისთვის განკუთვნილია 7 დღის განმავლობაში თბილ ადგილას. შემდეგ ჩვენ ნარევი გამოვიყენოთ ნარევიდან 2 საათის განმავლობაში. მზა სუფთა ბოთლებში უნდა მოაცილოთ მოთეთრი და გაწმენდა მაცივარში.
Moonshade ვაშლი და მსხალი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 8 კგ;
- მსხალი - 7 კგ;
- საფუარი - 1 პაკეტი;
- შაქარი - 3 კგ;
- მოხარშული წყალი.
მომზადება
ხილი სწორად არის დიდი თასი. შემდეგ დაჭრილი კუდები და გაჭრა მათ 4 ნაწილად. ამის შემდეგ, grind მსხალი და ვაშლის ბლენდერი სანამ გლუვი. ხილის მერქნის შეტანა დიდი ბანკით, დაასხით წყალი, დაამატეთ შაქარი და საფუარი. ჩვენ დავამატეთ მომზადებული ნარევი gauze თავზე და განათავსეთ იგი დუღილის ამისთვის თბილი ადგილი დაახლოებით ორი კვირის განმავლობაში, ისე, რომ ხილის უნდა იყოს სათანადოდ ფერმენტირებული, და tincture შეიძინა ტკბილი გემო. ახლა ჩვენ ვიყენებთ moonshine და overtake მასა, გარდამტეხი მას დაახლოებით 2-3 საათის შევიდა მზა homebrew.
Moonshine მსხალი ტორტი
შემადგენლობა:
- მსხალი - 2 კგ;
- არაყი - 5 ლიტრი.
სიროფისთვის:
- მსხალი წვენი - 4 ელემენტი;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
მსხალი ჩამოსხმული, წაშალეთ მშრალი პირსახოცი და გააფართოვოს ნაყოფი მსხალი გრეით. შედეგად მიღებული მასა გადაეცემა სუფთა კანზე და არყის არომატით. შემდეგ დაფარავს jar ერთად gauze და დატოვონ თბილ ადგილას დაახლოებით 5 კვირის განმავლობაში. ამის შემდეგ, გამოთავისუფლებული თხევადი გაჟღენთილია. სიროპის მისაღებად ვიღებთ მსხლის წვენს, შეავსეთ შაქარი, აურიეთ და ცეცხლი წაიღეთ. მოიყვანეთ ნარევი, რომ მოვხარშოთ და შემდეგ ცოტა გრილი. ახლა დავსხვრეთ სიროფი, რომლითაც იწვის მსხალი ნამცხვარი, შეურიეთ მას, დაასხით გაჟონვის გზით და დაასხით მტკნარი არომატი ბოთლებში.
ანალოგიურად, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მთვარე საწყისი ხელნაკეთი ყურძენი ან ჯემი .