რა კერძი მომზადებულია აღდგომისთვის? შეღებილი კვერცხი, ხაჭო პასტორი, ნამცხვრები გასაგებია, მაგრამ სააღდგომო მაგიდის მენიუში მხოლოდ ამ კერძებისგან შედგება. რა თქმა უნდა, არა, არსებობს მრავალი სხვა ტრადიციული კერძები, რომლებიც შეიძლება აღინიშნოს მენიუში.
კვერცხი შემთხვევაში
აღდგომის ნებისმიერ მენიუში, მოხარშული კვერცხი აუცილებლად შედის, მაგრამ ამ პროდუქტთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი საინტერესო კერძები სააღდგომო მაგიდაზე, მაგალითად, კვერცხი.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 5 ცალი.
- ხორცი - 250 გ;
- თეთრი პური - 1 ცალი (დაჭრილი);
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- პურის ნამსხვრევები - 100 გ;
- მდოგვის - 2 teaspoons;
- წიწაკა, მარილი, მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ გადავიდეთ ხორცის ღვეზელი ხორცის, გაჟღენთილი პური და ხახვი. მოხარშული მარილი, წიწაკა, დაამატეთ მწვანილი და მდოგვი. სამი კვერცხი მოვხარშოთ მძიმე, დარჩენილი ორი ნედლეული. მოხარშული კვერცხი შეფუთული ხორცით მოყავთ, ნაცემი კვერცხის სახით, შემდეგ კი breadcrumbs. ღრმა ფრაი.
სააღდგომო Scythe
ერთი დღით ადრე დღესასწაული კულინარია საიტები teem რეცეპტები ასეთი სააღდგომო კერძები როგორც ხაჭო და ქათამი, გამომცხვარი ქვეშ სხვადასხვა საწებელი. საცხობი კვლავ უარესი - მყარი ნამცხვრები, მაგრამ სააღდგომო ლენტები ყველა მიზეზით დაივიწყებს.
შემადგენლობა:
- მშრალი საფუარი - 1 პაკეტი (11 გ);
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 500 გ;
- რძე - 1 მინა;
- მცენარეული ზეთი - 6 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, ყაყაჩო.
მომზადება
შეავსეთ საფუარი მცირე რაოდენობით თბილი რძე და თბილი ადგილი "ყვავის". თასი, აურიეთ კვერცხი, რძე და კარაქი. დაამატეთ შაქარი, მარილი და საფუარი. ყველა შერეული და თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი. ჩვენ knead ცომი ისე, რომ იგი არ გამყარებაში ხელში, გააფართოვოს ის ბურთი და ასეც მოვიდეს თბილი. მას შემდეგ, რაც ტესტი plait pigtail, sprinkle ეს ყაყაჩო თესლი და bake ღუმელში. თუ გვინდა, რომ გვირგვინი ბრწყინავს, მაშინ ღუმელში ჩაბმა, ცომი უნდა გაირეცხოს დაცხრილვით.
გამომცხვარი თევზი ყველი-არაჟანი სოუსით
ჩვენ ყველანი ძალიან ბევრი საცხობია სააღდგომოდ, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ სხვა კერძი სააღდგომო მაგიდაზე არ არის დაშვებული. შეეცადეთ გთხოვთ, საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს ასეთი გამომცხვარი თევზი.
შემადგენლობა:
- თევზის ფილე - 250 გ;
- ფქვილი - 20 გ;
- მცენარეული ზეთი - 30-50 გ;
- ახალი სოკო - 100 გ;
- კარტოფილი - 350 გ;
- არაჟანი - 250 გ;
- ყველი - 20 გ;
- კარაქი - 20 გ;
- წიწაკა, მარილი, მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
თევზის წიწაკა და მარილი. შემდეგ შემწვარი, მოძრავი ფქვილი. ცალკე შემწვარი კარტოფილი და სოკო. მას შემდეგ, რაც თევზი ჩვენ წამოაყენონ on greased საცხობი ფურცელი, იქ ჩვენ ასევე გააგზავნით კარტოფილი სოკოთი. ჩვენ დავასხით ყველა არაჟანი, დაასხით ეს გახეხილი ყველით. Spray ჩვენი შემადგენლობა კარაქი (მდნარი) და bake სანამ ოქროს ყავისფერი. სანამ ემსახურება, sprinkle ერთად მწვანილი.
"სააღდგომო" სალათი
კარგად, რა სადღესასწაულო მაგიდასთან სალათი, განსაკუთრებით, თუ ეს აღდგომა.
შემადგენლობა:
- ქათმის მოხარშული - 100 გ;
- მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი.
- ახალი კიტრი - 1 ცალი;
- ქლიავი - 100 გ;
- კაკალი, მაიონეზი, დაჭრილი კამა და ოხრახუში.
მომზადება
ჩვენ prunes ერთად მდუღარე წყალში, ჩვენ ამოიღონ მათ თესლი და გაჭრა მათ ჩალის. ქათმის და კიტრი დაჭრილი ჩალის, კვერცხი და კაკალი chop. სალათის ფენების გავრცელება შემდეგ წესრიგზე: ქათამი, კვერცხი, კიტრი, ფქვილი. მორწყვა მაიონეზი, sprinkle ერთად კაკალი და დაჭრილი მწვანილი.
Apple kvass
სიამოვნების საცხობი ქმნის საჭიროება რაღაც სასმელი ყველა ამ გემრიელი, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ და ჩაი, და შეგიძლიათ საზ kvass, ვაშლი.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 700 გ;
- შაქარი - 300 გ;
- წყალი - 3 ლ;
- საფუარი - 30 გ.
მომზადება
საზ ვაშლი, დაამატეთ შაქარი. Cool სიროფი ოთახის ტემპერატურაზე, ფილტრი. ჩვენ ვსვამთ თბილ წყალში საფუარს და დავამატებთ ვაშლის ბუჩქს. დატოვე 12-15 საათი დუღილისთვის. ჩვენ დაასხით მზად kvass ბოთლებში და შესანახად იგი ცივი.