სქელი ბლინები კეფირის შესახებ სწრაფად და მარტივად ხდება, მაგრამ ისინი ბრწყინვალედ, მხიარულ და დამამშვიდებელ ხასიათს ატარებენ. საყვარელი კერძების ასეთი ვარიაციები მოვახსენებ სამაშველოს, თუ არ არის დრო, რომ ხანგრძლივი და დამღლელი საცხობი დელიკატური ნივთების, მაგრამ არსებობს სურვილი ისარგებლოს ბლინი კვება.
როგორ bake bake pancakes on kefir?
მოამზადოს ბლინები კეფირის სქელი, აყვავებულ და ჯერ ნაზი და რბილი, არ გჭირდება მდიდარი კულინარიული გამოცდილება. მთავარია, რომ ხელსაყრელი რეცეპტი ჰქონდეს და იცოდეს ძირითადი წესები, რომელთა თანმხლები თითოეული ვარიაციაა:
- კეფირმა ჯერ უნდა შეავსოს სოდა და დატოვოს ბოლო წუთებში 5-10.
- შეურიეთ საფუარი ბაზა, პირველი მოამზადეთ კოვზი, შემდეგ ცომი თავად, რომელიც ნებადართულია ripen და მოიმატებს სითბოს 30-40 წუთი.
- კვერცხების გამოყენებისას შაქარი და მარილი სცემეს, სანამ ყველა კრისტალები ყვავილობენ.
- ცომი პროდუქციის გაფორმებისთვის უნდა იყოს სქელი და ჰგავს საშუალო ცხიმის შემცველობის არაჟანი.
- იყიდება frying გამოიყენოთ მსახიობი რკინის frying პან ან ბლინი, რომელიც oiled და მწვავე.
- კაფირზე სავსე სქელი ბლინები, კონტეინერი ხშირად დაფარულია სახურავით და ცეცხლი მასზე საშუალოდ შენარჩუნებულია.
ბლინები საფუარი კეფირი
ზემოთ ყველა დიდება, სქელი ბლინები წარმატებით კეფირი და საფუარი . საოცრად აყვავებულ და ფოროვან პროდუქტებს ფეხით მოჰყავს, პროზააზვიას კარაქის თითოეული ნაჭერი. განსაკუთრებით გემრიელია გემრიელი, თაფლი, ჯემი, შედედებული რძე ან სხვა დამატებები თქვენი გემოვნებით. პროდუქციის განსაზღვრული რაოდენობიდან ის გახდება კერძიდან 3 ნაწილი მოამზადოს.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 250 მლ;
- წყალი - 200 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი - 250 გ;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 100 გ;
- მარილი, ცხიმი frying.
მომზადება
- წყალი, საფუარი იხსნება და 0.5 ჭიქა ფქვილი, დარჩენილია 10 წუთი.
- აურიეთ კოვზი შაქარი და მარილი კვერცხი, კეფირი, ფქვილი და მცენარეული ზეთი.
- მიეცით მასა ნახევარ საათში სითბოს გასასტუმრებლად და პროდუქტების გაყინვა დაიწყოს.
- იკვებება სქელი გემრიელი ბლინები on იოგურტი ერთი თავზე სხვა, oiling.
აყვავებულ ბლინები კეფირი - რეცეპტი ხვრელები
ქვემოთ მოყვანილი რეკომენდაციების გათვალისწინებით, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად მოამზადონ ბლინები კეფირის სქელთან ერთად. საიუველირო ნაწარმის მოპოვების საიდუმლო ცხელი რძის გამოყენებასთან დაკავშირებით, რომელიც ცხიმის მომზადებული ნაწილია. მხოლოდ ოცდაათი წუთის განმავლობაში, შეგიძლიათ დაამშვენოთ ბლინი სამი ადამიანისთვის.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 250 მლ;
- რძე - 200 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი - 250 გ;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, ცხიმი frying.
მომზადება
- კეფირი შერეული სოდაა, შაქარი და მარილი, კვერცხი, ფქვილი.
- ჩაასხით მდუღარე რძეში, რომელიც ინტენსიურად იშლება მასით.
- სანიშნეს ნავთობის ბაზაზე და bake ბლინები ქვეშ lid საშუალო სითბოს.
სქელი ბლინები კეფირის გარეშე კვერცხის გარეშე
კეფირის გარეშე კეფირის ბლინები უფრო რბილი და ნაზიანია, ვიდრე ტრადიციული პირობა, რაც გაზრდის ყურადღებას. ბევრი ეჭვი, რომ კვერცხის კომპონენტის გარეშე სასურველ შედეგს ვერ მიაღწევთ და არ განიცდიან ამ რეცეპტებს. სინამდვილეში, ამგვარად მომზადებული დელიკატინის მახასიათებლები ყველაზე პოზიტიურია.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 500 მლ;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 1,5 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 2 ჭიქა;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, ცხიმი frying.
მომზადება
- კაფირში, სოდა, შაქარი და მარილი დაითხოვოს ფქვილი და ზეთი.
- საცხობი პროდუქცია მწვავე ზეთისხილის პანში.
Custard სქელი ბლინები on იოგურტი
სქელი ბლინები კეფირიზე მდუღარე წყალში მიიღება ელასტიური, რბილი და ჰაეროვანი. ეს რეცეპტი განკუთვნილია მათთვის, ვისაც არ მოსწონს ძალიან სქელი ან ლობიო ბლინები, მაგრამ ურჩევნია საშუალო სისქის პროდუქცია. ისინი შეიძლება ემსახურებოდეს არაჟანი, თაფლი ან ჯემი ან შეავსოთ სასურველი შევსება როლიდან მოძრავი გზით. პროდუქციის განსაზღვრული რაოდენობიდან დელიკატების სამი ნაწილი აღმოჩნდება.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 300 მლ;
- მდუღარე წყალი - 250 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი - 350 გ;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, ცხიმი frying.
მომზადება
- კეფირი, ისინი დაითხოვენ შაქარს, მარილს, სოდას, დაამატეთ ქავილი.
- აურიეთ sifted ფქვილი.
- ჩაასხით მდუღარე წყალში თხელი ნაკადი, შეამცირონ ნივთიერება whisk ან მიქსერით.
- Bake პროდუქტების frying პან საშუალო სითბოს.
სქელი ბლინები on kefir ერთად მანგას რეცეპტი
შემდეგი, თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა საზ სქელი ბლინები on kefir ერთად მანგას. პროდუქციის სასურველი საბოლოო სისქის მიხედვით, ფქვილი ვერ დაემატება დასრულებულ კოვზს, ან დაამატეთ რამდენიმე კოვზი, სანამ ცომი სასურველი ტექსტურა არ არის მიღებული. ბაზა მომზადებულია წინასწარ და იძლევა მას რამდენიმე საათის განმავლობაში გრილ ადგილას დარჩენა. ამ დროის განმავლობაში, croup იქნება swell, და საფუარი მიიღებს ძალა.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 250 მლ;
- რძე - 500 მლ;
- მანკას - 1 მინა;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 60-150 გ;
- საფუარი - 15 გ;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, ცხიმი frying.
მომზადება
- თბილი რძე, საფუარი, შაქარი, 2 კოვზი ფქვილი ვრცელდება და 20 წუთი დარჩა.
- დაამატეთ მანგო, სცემეს კვერცხი, მარილი, ცივში სუფთა.
- მას შემდეგ, რაც რამდენიმე საათის განმავლობაში, mix kefir ერთად სოდა, კარაქი.
- კვერცხის ბრწყინვალე ბლინები ტრადიციულად.
სქელი ბლინები on kefir for macheka
მათთვის, ვინც ბელარუს სამზარეულოს იცნობს, ეს რეცეპტი არ გახდება სიახლე. დელიკატური, სქელი ბლინები on იოგურტი, მოხარშული თვალსაზრისით ზემოაღნიშნული რეკომენდაციები, შეგიძლიათ წარუდგინოს Machanka - ხორცის კერძი ბელორუსული გემოს. პროდუქტი ჭუჭყში სოუსით, რომელიც ეროვნული საჭმლის განუყოფელი ნაწილია.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 1 ლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 600-700 გ;
- მარილი, ცხიმი frying.
მომზადება
- სცემეს კვერცხები შაქარით და მარილით.
- აურიეთ კეფირი სოდა, ფქვილი და ზეთი, ეძებს სიმსივნეების ლიკვიდაციას.
- საცხობი ბამბა