ბროკოლი steamed კომბოსტო ძალიან ხშირად გვხვდება რეცეპტები და რეკომენდაციები ჯანსაღი და დიეტური კვების. და ეს არ არის გასაკვირი, თუ გახსოვდეთ, რომ ბროკოლი არის ყველა სახის კომბოსტოს ყველაზე სასარგებლო და steaming არის მხოლოდ ოდნავ დაბალი ხარისხის ყველი. ბროკოლი სავსეა ვიტამინი C და ანტიოქსიდანტებით, რკინისა და პროტეინებით, და განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბავშვის დიეტაში შეყვანა. სამწუხაროდ, ჩვენი შვილები იშვიათად განსაკუთრებულ სიყვარულს ბროკოლისთვის იყენებენ, ამდენი დედები ცდილობენ, შენიღბული პროდუქტის ნიღაბი, მდნარი ყველის სქელი ფენით, გამომცხვარი პუდებით ან სუპებით.
როგორ მოვამზადოთ ბროკოლი წყვილი?
შემადგენლობა:
- ბროკოლი - 1 კგ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- წიწაკა (ნიადაგი) - 1 პინჩი;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ბროკოლის ხელმძღვანელი კარგად არის გარეცხილი ცივი წყალიდან და მკვეთრი დანა დაყოფილია inflorescences. ჩვენ მათ ზედაპირზე მაღალ დონემდე დავამატებთ და 10 წუთს ვდებთ.
თუ თქვენ არ ხართ ბედნიერი მფლობელი ამ სამზარეულო ერთეული, გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ქოთანში და colander. ამისათვის, დაასხით მესამე წყლის შევიდა saucepan და მოუტანს მას boil. ჩვენ შევამცირეთ ცეცხლი მინიმუმამდე, დააინსტალირეთ კოლონატი და ბროკოლი წამოაყენეთ. ჩვენ მზად ვართ დახურულ სახურავზე მხოლოდ 7 წუთი.
ამავდროულად, ჩვენ შეავსებთ ბენზინგასამართ სადგურს. ამ frying პან, ჩვენ თბილი ზეითუნის ზეთი და squeeze out ნიორი მეშვეობით პრესაში. შეურიეთ და დაამატეთ გახეხილი zest ჯარიმა grater. Fry, აღვივებს, მხოლოდ ნახევარი წუთი და ამოღება ცეცხლი. დაამატეთ ლიმონის წვენი, მარილი და წიწაკა. ჩვენ დავუშვით სოუსით sauerkraut - სასარგებლო და ცხარე მხარის კერძი ხორცის ან თევზის მზად არის! ეს არის ასევე ძალიან გემრიელი მისაღებად თუ თქვენ sprinkle კიდევ ერთი ცხელი ბროკოლი გახეხილი "პარმეზანს".
როგორ მოვამზადოთ ბროკოლი მრევლისთვის?
შემადგენლობა:
- ბროკოლი - 0,5 კგ.
მომზადება
მოდი ვნახოთ, როგორ მოვამზადოთ ბროკოლი . პირველი, ჩვენ disassemble ეს inflorescences და rinse კარგად. თასი multivarki დაასხით ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალში, ასე რომ სწრაფად იქნება. და ჩართეთ "ორთქლის სამზარეულო" რეჟიმი. რამდენი მზარეული ბროკოლი რამდენიმე წლისთვის დამოკიდებულია მის მომავალზე. თუ კომბოსტოს სალათი, მაშინ საკმარისია 5 წუთი. მაგრამ მოამზადეთ კრემის წვნიანი, საჭიროა რბილი ბროკოლი. ამიტომ 12 წუთი დავსვათ. როგორც კი მტვერსავით მტვერსავით წყალი, ჩვენ დავსვით კალათაში steamer ერთად კომბოსტოს შევიდა თასი და დახურეთ სახურავი. Countdown იწყება. ველოდებით ხმის სიგნალს, რომელიც გაცნობებთ მზადყოფნას.