თუ გინდა, რომ თავდაპირველად იტალიის კერძი გაგიწიოთ, ტრადიციული კერძი - პიცა. ამ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს ორმოს, რომელიც არის ტორტი ერთად სხვადასხვა სახის ჩაყრის საწყისი თხელი lavash. მოდით გასარკვევად რამდენიმე საინტერესო რეცეპტებით cooking pita.
რეცეპტი პიტაზე
შემადგენლობა:
- თბილი წყალი - 1 ცალი;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 3 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მშრალი სწრაფი მოქმედების საფუარი - 1 tsp.
მომზადება
ამრიგად, პურის შემმუშავებლების ყველაფერს შეავსეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი, აირჩიეთ პროგრამა "ცომი" ეკრანზე და დააჭირეთ "დაწყება". ხმის სიგნალის შემდეგ, ჩვენ გადავიტანოთ ცომი სამუშაო ზედაპირზე, გაჟღენთილი ფქვილით. ფრთხილად გადააფუჭეთ ფლაკონზე 40 სმ სისქის შემდეგ და დავამტვრეთ ცომი 8 ცალი და გააფართოვოს თითოეული პირველი გლუვი ბურთი და შემდეგ წრეში დიამეტრით 25 სმ, ჩაყარეთ მომზადებული ნამცხვრები, დაფარავს სუფთა პირსახოცი და აამაღეთ 30 წუთის განმავლობაში. ამჯერად, ჩვენ ღუმელით ვსვამთ და ტემპერატურას 260 გრადუსამდე მივუდგებით. ახლა დააყენა 2 pits on ბარები და bake 5 წუთი სანამ ისინი browned და არ გახდეს აყვავებულ. შემდეგ ყურადღებით გადააფარეთ მათ ქაღალდის ჩანთაში ან დაფარავს სველი პირსახოცით. როდესაც pits რბილი, ყურადღებით გაჭრა მათ ნახევარ და შეავსოთ ნებისმიერი stuffing.
პიტა ნაღების ხორცით
შემადგენლობა:
- წყლის გაფილტრული - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხბოს - 300 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ტომატი - 1 ც.
- სუნელი ხორცისთვის - 2 ც.
- - 1 pc;
- სანელებლები;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
მომზადება
დასაწყისისთვის, ჩვენ გვჭირდება მომზადება შევსება pita: ჩვენ ამოიღონ ხორცის ფილმი და დაჭრილი მას ცალი. შემდეგ ჩვენ გადავუხადოთ მას მეშვეობით ხორცის grinder, დაამატეთ მარილი და პილპილი. ბოლქვები და წიწაკა გაწმენდილია, გაანადგურეს და დაემატა შიგთავსით. შემდეგი, დაასხით ცოტა წყალი და ავურიოთ ეს ყველაფერი თქვენს ხელშია. ახლა წინასწარ მოხარშული pits, დაჭრილი ნახევარი, grease ზეითუნის ზეთი და გავრცელდა თხელი ფენით minced ხორცი. ნახევარი ნაწილაკი, დაჭერით კიდეებს ხელით და დაწევა ღუმელში 6 წუთის განმავლობაში 180 ° C. ამის შემდეგ, ჩართოთ კერძი დასრულდა და bake კიდევ 5 წუთი. ჩვენ ვიმსახურებთ pita ხორცის თბილ ფორმაში თქვენი საყვარელი სოუსით.
პიცა ერთად ბადრიჯანი
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ბადრიჯანი - 1 ცალი;
- ცხვრის - 225 გ;
- გრუნტის ქინძი - პინჩი;
- caraway თესლი - pinch;
- ბერძნული იოგურტი - 200 მლ;
- სუფთა ქინძი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ახალი კიტრი - 1 ცალი;
- PIT - 3 ცალი.
- ტომატი - 1 ც.
მომზადება
ამ frying პან დაასხით ცოტა ზეთი, დააყენა იგი ცეცხლი და reheat ეს. შემდეგ ჩაუყარა ცალი ბადრიჯანი, გაივლის მათ 8 წუთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი, და განთავსდება ფირფიტა. ამის შემდეგ, ჩვენ შევხვედრივარ იმავე ადგილას და სეზონზე ხორცის გემოვნებით. დააბრუნეთ ბადრიჯანი პანზე და გაათბეთ 5 წუთი. ფორტეპიანო mix იოგურტი ერთად ქინძი და გახეხილი გახეხილი ახალი კიტრი. მზად pits გაჭრა ნახევარი და შევსებული მოხარშული stuffing. ჩვენ ვსხით იოგურტთან ერთად და ვიმუშავებთ კერძი ბოსტნეულის სალათით.
როგორ საზ პიტ ღუმელში?
შემადგენლობა:
- ცომი flaky - 300 გ;
- სანელებლები;
- ფაფა ყველი - 200 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ისპანახი გაყინული - 500 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ხახვიანი ხახვიანი პატარა ნახევარი რგოლებით დაღვრილი და ზეითუნის ზეთი. შემდეგ spinickle spinach და stew სანამ defrosts. ამჯერად ჩვენ თასში დავუმატოთ ყველით კვერცხები, ჩააგდოს პატარა კამა და აურიეთ. შემდეგი, ჩვენ წამოაყენონ out გაცივებული ხახვი ერთად spinach და podsalivaem გემოვნებით. Puff საკონდიტრო შემოვიდა და დაჭრილი ისე, რომ მიიღოთ 2 ფენა. ჩვენ ქვედა ფენას ზეითუნის ზეთს ვფარავთ, საძინებსაც მივუდგებით, მცირე ზომის კედლების ფორმირებას. შემდეგ შეავსეთ შევსება ერთიანი ფენით, დაფარავს მეორე ფენას და აკრავს კიდეებს. ზევით ტორტი არის ნაცემი ნაცემი კვერცხი, sprinkle ერთად ნაშთები კამა და bake pita ცხელ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.