თაფლი ერთერთი ისეთი პროდუქტია, რომელიც არა მხოლოდ ძალიან სასარგებლოა, არამედ გემრიელია. იგი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულო, კერძები მას აქვს განსაკუთრებული გემო. დღეს ჩვენ გთავაზობთ, რომ მოვამზადოთ თაფლის ბლინები.
თაფლის ბლინები - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 400 გ;
- კეფირი - 800 მლ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- სოდა - 0,5 ც.
- თაფლი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - pinch.
მომზადება
ფქვილს ვსვამთ, დავუმატოთ სოდა და მარილი. პროტეინი გამოყოფილია yolks. შეურიეთ yolks ერთად იოგურტი, დაამატოთ თაფლი, mix. შედეგად ნარევი, დაამატეთ ფქვილი. ახლა თეთრების კარგად სცემეს ერთად მიქსერი, დაამატოთ ცომი. წონა უნდა იყოს თანმიმდევრულობა სქელი არაჟანი. ამ frying პან, თბილი მზესუმზირის ზეთი, კოვზი გარეთ ბლინები და fry სანამ ქერქი არის ყავისფერი. ამ შემთხვევაში, სასურველია, პირველ რიგში, გაცივდეს მაღალ სითბოს ერთ მხარეს, შემდეგ ჩაირთოს, შეამციროს ცეცხლი და პროტოკოტი ქვეშ lid სანამ მზად. ემსახურება არაჟანი.
ფრიტებზე საფუარი თაფლით
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 550 გ;
- რძე მდნარი - 400 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- სუფთა საფუარი - 30 გ;
- თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - პინჩი;
- ახალი მარწყვი - 200 გ;
- არაჟანი - 200 გ;
- შაქარი - 3 ც.
მომზადება
საფუარი გამოიმუშავებს 100 გრ თბილი რძით და 20 წუთი გაატარა.
საკონსულტაციო: სასურველია თხევადი თაფლი დავამატოთ ცომით, თუ იგი იკვებება და იტანს, დნობენ მას წყლის აბანოში ან მიკროტალღოვანი.