ბევრი გემრიელი კერძები გამოდის ფრინველის ხორცით. თუმცა, ყველაზე დელიკატური და დიეტური მათგანი ითვლება თურქეთი. როგორ საზ თურქეთის სწრაფად და გემრილად, წაიკითხა ქვემოთ.
როგორ გემრიელი საზ თურქეთის ფილე ღუმელი?
შემადგენლობა:
- თურქეთის ძუძუთა ფილე - 600 გ;
- თაფლი აგარიკი - 150 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- ხახვი - 200 გ;
- Prunes გარეშე თესლი - 180 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი;
- სანელებლები.
მომზადება
სოკო და დაჭრილი ცალი. შემდეგ ისინი შემწვარი ზეთი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და საზ კიდევ 5 წუთი, დაასხით ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და ფრაის 5 წუთი. სანიშნეს prunes მოჭრილი შევიდა ზოლები. თურქეთის ფილე ხმელია, მარილით, სანელებლებით გაჟღენთილია და შუაზე გასასვლელის ჩანერგვა - ეს ჯიბეში უნდა იყოს. ჩვენ ვამზადებთ მომზადებულ შიგთავსიდან სოკოსა და პლანეტაზე. ჩვენ კვერცხები ვიყავით კბილის ჯაგრისით, გადაიტანეთ ხორცით კილიტა და დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში 190 გრადუსი. ამ ხნის განმავლობაში, კილიტა უნდა მოხდეს რამდენჯერმე და წყალი ხორცი წვენით. მას შემდეგ, რაც საათში საცხობი ფირფიტა, მთლიანად გახსენით და საზ კიდევ 20 წუთით ადრე უხეშობაზე.
როგორ გემრიელი საზ თურქეთის მკერდის ფილე - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- თურქეთის ძუძუთა ფილე - 1 კგ;
- არაჟანი - 0,5 ლ;
- ხახვი - 230 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 30 გ;
- დაფნის ფოთოლი;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
- წყალი - 300 მლ;
- ნიორი - 3-4 კბილი;
- მარილი;
- წიწაკა.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ ფილე თურქეთიდან, ზოლები, ხახვი - ნახევარი რგოლები. ყველა ერთად მოხალებული სანამ წითელი. შეურიეთ არაჟანი ფქვილით. ჩვენ ვაქცევთ თურქეთის ხახვს ღრმა ცისფინით, დაასხით არაჟანი სოუსით, დააყენა დაფნის ფოთოლი და დაასხით წყალში. მარილი, წიწაკა და დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი. კერძი კერძი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
როგორ გემრიელი საზ თურქეთის ფრთები?
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფრთები - 2-3 ცალი.
- ყავისფერი შაქარი - 50 გ;
- მარილი - 0,5 ც.
- სოიოს სოუსი - 40 მლ;
- ჯავზი, გამხმარი კოჭა, თეთრი ნივრის წიწაკა - 1/2 ჩაის კოვზი თითო;
- ლიმონის წვენი ახლად დაჭრილი - 10 მლ;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ფრთები მოჭრილი შევიდა phalanxes, rubbed ერთად ნარევი სანელებლები და მარილი. დაასხით ყავისფერი შაქარი სოიოს სოუსში და დაასხით ლიმონის წვენით. ჩვენ ნაცხის შედეგად ფრთის სოუსით, ფარავს მათ სურსათის ფილმს და ცივი ერთ საათში დააყენეთ. სითბოს ნავთობისა და fry ფრთები მას, სანამ წითელი. შემდეგ დავასხით დანარჩენი სოუსით და ღორის ნახევარ საათში.
როგორ გემრიელი საზ თურქეთში multivariate?
შემადგენლობა:
- თურქეთი (ფილე) - 0,5 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 25 გ;
- სოიოს სოუსი - 100 მლ;
- ხახვი - 230 გ;
- მწვანე ხახვი;
- მარილი.
მომზადება
სოიოს სოუსით, დაასხით შაქარი და დაასხით დაახლოებით 90 მლ წყალში. ყველა შერეული. ხბოს ხახვი. დაჭრილი ფილე პატარა ნაჭრებით. Fry ხახვი "საცხობი" რეჟიმში. როდესაც ხახვი იწყება წითელი, დაასხით სოიოს სოუსით და აურიეთ. საჭიროების შემთხვევაში, ფსონების გავრცელება გავაანალიზეთ. "საცხობი" რეჟიმში, ჩვენ ვამზადებთ სამზარეულოს 20 წუთს და ამის შემდეგ ჩვენ გადავიტანოთ მოწყობილობა "ქეშინგი" და კიდევ 1 საათის მომზადება. როდესაც ემსახურება, trowel ერთად დაჭრილი ხახვი.
რა გემრიელია თურქეთის გულში საზ?
შემადგენლობა:
- თურქეთის გული 600 გ;
- ნახევრადტკბილი ღვინო - 130 მლ;
- სტაფილო - 180 გ;
- 10% ცხიმის შემცველობა - 150 მლ;
- ხახვი - 180 გ;
- რბილი დამუშავებული ყველი - 100 გ.
მომზადება
ჩემი გული, ჩვენ მას saucepan და დაასხით წყალში. დაამატეთ ხახვი, სანელებლები, პატარა ნაჭერი სტაფილო, მარილი და მზარეული დაახლოებით ერთ საათში. იყიდება სოუსი, chop ხახვი ერთად სტაფილო და ფრაის ბოსტნეული. შემდეგ ჩვენ გაგრილებას ცოტა. კრემი, სტაფილო, ხახვი, ყველი და ყველი შერეული შერეული ბლენდერია. ყველა ეს დამარილებული და წიწაკა. დასრულდება გული გაჭრა ნახევარ ან 4 ნაწილად და fry. შეავსეთ სოუსით და 10 წუთის განმავლობაში. უბრალოდ, სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ გაანადგურეს კერძი დაჭრილი მწვანე ხახვი.