Hake - თევზი არ არის ძვირი, უგემრიელესი და შესაძლებელია სხვადასხვა საჭმლის მომზადება. ეს არის ნამდვილი პოვნა თევზის კერძების ყველა მოყვარულისთვის: ყველგან იყიდება და მდიდარია სასარგებლო ნივთიერებებით. განსაკუთრებით გემრიელი თევზი არის მოპოვებული კილიტა. ახლა ჩვენ გეტყვით რამდენიმე რეცეპტი.
Hake in კილიტა ღუმელი
შემადგენლობა:
- hake ის carcass - 400 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- არაჟანი 20% - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
დაიცავი თევზი, დაჭრილი ფარდები, ამოიღეთ insides და rinse. მუცლის მოჭრა, ქედზე დავჭრათ და ფრთხილად გამოყოფთ ფილეებს. გამოდის მშვენიერი ნახევარი, თითქმის არაგონივრული. ამის შემდეგ, ჩვენ სუფთა და გაჭრა ხახვი შევიდა ნახევარი ბეჭდები. სტაფილო გაწმენდილია და უზარმაზარი გრეით მოათავსებენ.
შემდეგი, ორი ცალი კილიტა, დააყენა მათ ნაჭერი თევზი, sprinkle ერთად მარილი, დაასხით თითოეული ნაჭერი თევზი ორი tablespoons და არაჟანი და ყურადღებით გავრცელება მთელ ზედაპირზე. ხახვიანი სტაფილო შერეული და თანაბრად გავრცელებულია თევზის ცალი. ჩვენ გადაიტანეთ თევზის კილიტა ისე, რომ არსებობს პატარა სიცარიელე თავზე. ჩვენ მას საცხობი უჯრაზე დავამატებთ და 40 წუთის განმავლობაში ღუმელში ჩაყრილ ღუმელში დაამატეთ.
Hake წარმოების კილიტა
შემადგენლობა:
- hake ხელმძღვანელი გარეშე ხელმძღვანელი - 2 ცალი.
- არაჟანი - 6 ჩაის კოვზი;
- მაიონეზი - 2 tsp.
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- პური
- კამა
- შავი პილპილი;
- მარილი.
მომზადება
ჩვენ გაყავთ კედლის კარკასები ფილეზე, წვრილად წიწაკა და მარილით, გაჟღენთილი ზეთით. მომზადება სოუსი ნიორი, მდოგვი , კამა, არაჟანი, ხელნაკეთი მაიონეზი , წიწაკა და მარილი, ამისათვის ჩვენ შეავსებთ ყველა ინგრედიენტებს და ააფეთქებენ მათ ბლენდერში ერთგვაროვანი მასის მისაღებად. ჩაასხით თევზის ნახევარი სოუსით და გაატარეთ ერთი საათით მაცივარში მაცივარში. პურზე გვექცევით პურს. მარინირებული თევზი დანარჩენი სოუსით და პური crumbs ერთად sprinkle. ჩვენ დავასხით ეს კილიტა და ამით ღუმელში, თბება 220 გრადუსი 20 წუთი.
Hake ერთად ბოსტნეული in კილიტა
შემადგენლობა:
- Hake ფილე - 500 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 30 მლ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ტომატი - 1 ც.
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ფილე და გაყოფა ცალი. ხახვი დაჭრილი კუბურები, სტაფილო რუბლს შეადგენს პატარა grater. ჩვენ დავჭრათ დაჭრილი ხახვი ფინჯანში, რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დაამატეთ სტაფილო, ბოსტნეული, სანამ ბოსტნეული მზადდება. On კილიტა ქმნის ნაჭერი Hake, მარილი, წიწაკა და sprinkle ერთად ლიმონის წვენი. თავზე თევზის დააყენა სტაფილო ერთად ხახვი და ნაჭერი ტომატის, გადაიტანოთ თითოეული ნაჭერი თევზი კილიტა. სავსე თევზი დავამსხვრიეთ საცხობი ფურცელზე. ჩვენ ღუმელში დავამატეთ, თბება 200 გრადუსამდე 35-40 წუთი.
Hake რეცეპტი კილიტა
შემადგენლობა:
- hake - 2 ცალი;
- ტომატი - 1 ც.
- ლიმონი - 2 ლობიო;
- ყველი - 50 გ;
- მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზღვის მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ ლიმონი. ნაყოფი და უხვად მარილი თევზი შიგნიდან და გარეთ. ყველი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, პომიდორი შევიდა ნაჭერი. ჩვენ გავრცელდა Hake on კილიტა გადაისხა ნავთობის, დააყენა ყველი, პომიდორი თევზი, და ზედა წრის ლიმონის, გახვეული კილიტა. ღუმელი თბება 180 გრადუსამდე და თევზს 45 წუთი ვადუღებთ.
Hake გამომცხვარი წელს კილიტა
შემადგენლობა:
- თევზი - 500 გ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მაიონეზი - 100 გ;
- კეტჩუპი - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი (frying);
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ხახვი წვრილად დაჭრილი, სტაფილო უზარმაზარი თხილით და ჩვენ ვჭამთ ბოსტნეულს.
შეურიეთ მაიონეზი კეტჩუპი. კისრის ნამცხვრები ფილეებზე იყოფა. სოლტი, წიწაკა, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით და გავრცელებული კანის ქვემოთ საცხობი კერძი, on კილიტა greased ზეთით. On თევზი ფილე ქმნის browned სტაფილო ერთად ხახვი. შეავსეთ ყველა მაიონეზი კეტჩუპი. ჩვენ ახლოს ვართ კილიტა. და bake in ღუმელში, თბება 180 გრადუსი 40 წუთი.