Თურქეთში ჩამოსხმული კილიტა

ხორცი თურქეთი - შესანიშნავი ალტერნატივა ტრადიციული კერძები დამზადებული ქათამი. და შეინარჩუნოს მაქსიმალური საკვები ნივთიერებების მას, ჩვენ ვირჩევთ ყველაზე გავრცელებული გზა სამზარეულო - საცხობი.

თურქეთში ხორცის გამომცხვარი კილიტა

შემადგენლობა:

• თურქეთის ბარძაყის - 1 კგ.

იყიდება marinade:

• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
• balsamic ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
• როზმარი - 1 გ;
• სანელებლები.

მომზადება

თურქეთი დამუშავებულია, გარეცხილი და დაჭრილი. მომზადება marinade, ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები თასი, აურიეთ იგი, რუბლს შეადგენს ხორცის სოუსი ყველა მხრიდან და მითითებული მას მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში. რამდენი ტკბილეული თურქეთში? ასე რომ, დააყენა პიკელური თურქეთი კილიტა, გადაიტანოთ ფრინველის რამდენიმე ფენა და დააყენა ხორცის preheated ღუმელი 220 გრადუსი დაახლოებით 2 დან 3 საათის განმავლობაში. კვერცხის ჩათვლით თურქეთის მზადყოფნა შემოწმებულია შემდეგნაირად: ჩვენ ვიღებთ ძარღვებში და თუ ხორცი არ არის დაფარული, კერძი მზად არის.

თურქეთის მოხარშული თურქეთში კილიტა

შემადგენლობა:

• სუფთა ბეკონი - 1,5 კგ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• წყალი - 1 ლ;
• მარილი - 4 სტადიის. კოვზები;
• გახეხილი წიწაკა - გემოვნებით;
• სანელებლები;
• ქინძი ლობიოში - გემოვნებით;
• მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
• ადგილზე ოეგანო;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

იმისათვის, რომ bake turkey მკერდის კილიტა, პირველი soak ხორცი მარილწყალში, ისე, რომ აღმოჩნდა გემრიელი და ძალიან წვნიანი. ამისათვის დაასხით 1 ლიტრი ცივი წყალი შევიდა სოუსით, დაასხით საჭირო რაოდენობის მარილი და ავურიოთ კარგად სანამ გლუვი.

სისქე კარგად არის გარეცხილი, ჭრის დაფაზე და დანით დანით, ჩვენ ხორცისგან გაწმენდილია კინო, ვენები და ცხიმი. ახლა ნაზად ქვედა დამუშავებული თურქეთის შევიდა saucepan ერთად გადაწყვეტა და გაემგზავრება დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. დასასრულს დროს, ნაზად სანიაღვრე სითხე, და საფუძვლიანად rinse brisket, მშრალი ეს ქაღალდის პირსახოცები და გადასცემს მას საშუალო bowl.

ნივრის გაწმენდა და მოჭრილი ფირფიტები. ღრმა ჯოხში შეავსეთ ყველა სანელებლები, დავასხათ მცენარეულ ზეთში და მდოგავს . საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი ერთგვაროვან მასობრივ ფორმებს. ჩვენ დავასრულეთ სისქე ჭრის დაფაზე, გააკეთე რამდენიმე ჭრა სიღრმეში, ჩადეთ ხვრელების ნიორი და დაფარავს ის პასტს, რომელიც მზადდება ყველა მხრიდან. შემდეგ ჩვენ ხორცის თასი დავამატეთ, სახურავს დაფარავს და მაცივარში დასვა დღეში. ამის შემდეგ, გადაიტანეთ თურქეთის ფილიალში, მოათავსეთ ის საცხობი უჯრაზე და დაწვა ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში 220 გრადუსზე.

შეხედეთ უფრო გემრიელი სამზარეულო რეცეპტები ამ ფრინველის, მაშინ მხოლოდ დააყენა თურქეთში .