ხანდახან საჭიროა ორგანიზმში მარხვის დღე ან ცოტაა დიეტა. ექიმები ამ შემთხვევებში რეკომენდაციას უწევენ მენიუს დივერსიფიკაციას პირველი კერძით, დღეში ერთხელ მაინც წვნიანი. თქვენ, რა თქმა უნდა, ნუ ბოთლებში, მაგრამ ეს ყოველთვის არ არის კმაყოფილი. კარგი ვარიანტი დიეტური კვების - წვნიანი ერთად meatballs, მაგალითად, ქათამი mince, რეცეპტი ასეთი წვნიანი იქნება გემო კი მათთვის, ვისაც სურს ჭამა მჭიდროდ და nourishingly.
მარტივი სუპი meatballs
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 250-300 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 4-5 ცალი;
- მზესუმზირის ზეთი, უსუნო - 3 სტადიის. კოვზები;
- ბულიონი ქათამი - 5 ლიტრი;
- დიდი ხახვი - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა ან წიწაკა - 2-3 ცალი.
- აურირებული ყვითელი ბრინჯი - ½ ჭიქა;
- ოხრახუში - 10 ფილიალი;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი გარეშე როლიკებით coaster;
- ახლად დაფქული წიწაკა - 10-12 ბარდა.
მომზადება
თუ არ არის ბულიონი, შეგიძლიათ წიწაკა და მხოლოდ წყალი, მაგრამ ბულიონი უფრო nutritious იქნება. ჩვენ ვაქცევთ ბოსტნეულებს და წვრილფეხა ხახვს და სტაფილოებს. მდუღარე ბულიონი ან წყალი, დაასხით მცენარეული ზეთი, შემდეგ გაამწვანე ხახვი და სტაფილო და მდუღარე ხანძრის შემდეგ. კარტოფილი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად მოსახერხებელი საკვები, და წიწაკა - მოკლე სქელი straws. გარეცხეთ ბრინჯი. როდესაც ხახვი და სტაფილო დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში მოხარშული, კარტოფილი და ბრინჯი გავაყენეთ, და რაც შეიძლება მალე - წიწაკა. ქათმის ფილე გაიარა ხორცის საფარი მსხვილი nozzle, დაამატეთ კვერცხი და აურიეთ კარგად.
არსებობს რამდენიმე ვარიანტი, თუ როგორ უნდა meatballs საწყისი minced ხორცის წვნიანი. თქვენ შეგიძლიათ აკრიფოთ mincemeat ერთად ჩაის კოვზი და ვარდნა ამ სიმსივნის შევიდა დუღილის წვნიანი. თქვენ შეგიძლიათ გააფართოოთ ხორცის ბურთები სველი ხელებით და გააგრძელოთ საზრდო. კვერცხი სჭირდება meatballs იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს ფორმა უკეთესი, თუმცა, თუ ჩაყრის არის ბლანტი საკმარისი, შეგიძლიათ ამის გარეშე.
წვნიანი ერთად წიწაკაში დავამზადეთ. საზ 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მარილი, წიწაკა და დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. თუ გამორიცხავს ბრინჯის და წიწაკის რეცეპტს და გაზრდის ოდენობით კარტოფილი ნახევარი, თქვენ მიიღებთ უფრო დამაკმაყოფილებელი კარტოფილის სუპი Meatballs - ასევე შესაფერისი დიეტური კვების.
გემრიელი და სწრაფი
თუ არ არის საჭირო დიეტა, შეგიძლიათ საზ გემრიელი პომიდორი სუპი Meatballs.
შემადგენლობა:
- ბულიონი ქათამი - 3 ლიტრი;
- წიწილა ღორის ხორცი - 400 გ;
- პომიდორი მწიფე ან ვარდისფერი - 1 კგ;
- ხახვი - 3 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- იოდირებული მარილი - გემოვნებით;
- ოხრახუში და ბაზილიკა - 5-6 ფილიალი.
მომზადება
პომიდორი ჩემთვის, ჩვენ მათ პან, დავასხათ მდუღარე წყალი და მოვხარშოთ არა უმეტეს 3 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ამოიღეთ კანი და დავამხეთოთ grater ან ჩვენ გადის ხორცის grinder. ხახვი გაწმენდილი და წვრილად გახეხილია. ღრმა ცისფენში ნავთობის ნავთობის მოპოვებასთან ერთად მოდით დავუბრუნდეთ მას შემდეგ, რაც ყავისფერი იწყება, შემდეგ პომიდვრის და ჩაყრაში დაახლოებით 4 წუთი დაასხით. ჩვენ დავხარჯეთ წვნიანი სოუსით, როდესაც ყველაფერი კარგად იტანს, შევამცირეთ ხორცით, მარილი და მზარეული 12 წუთი. წვნიანი ემსახურება წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ეს არის ასევე გემრიელი და ცხელი და ცივი - მაგალითად, არაჟანი ან იოგურტი.
სუპი meatballs
შემადგენლობა:
- ბულიონი ქათამი - 4,5 ლიტრი;
- კარტოფილი თეთრი - 3-4 ცალი.
- იოდირებული მარილი - ½ ქ. კოვზები;
- ხახვი პატარა - 2 ცალი.
- ham of ღორის - 300 გ;
- ყველი "რუსული" - 120 გ;
- უსუნო მზესუმზირის ზეთი - 30 გ;
- მწვანილი (ოხრახუში, კამა) - 1 პატარა მწვადი;
- ხახვი მწვანე - 8-10 ბუმბულის.
მომზადება
ჩვენ გაწმენდა ბოსტნეული, წვრილად chink ხახვი. სანფენში თბილი ზეთი, რომელიც ღია ცისფერზე გადადის, გაივლის ხახვს გამჭვირვალედ, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კარტოფილი და ბალახის ნახევარი დავასხათ. მინიმუმ 15 სთ-ზე მინიმუმამდე დავამზადებთ. გამოყენება ბლენდერი, ჩართოთ ჩვენი წვნიანი შევიდა პიურე, დაამატეთ გახეხილი ყველი და mix, მარილი. ამავდროულად, ჩვენ ვახორციელებთ ღორის ხორცით ხორცის ღორღას და ჩამოყალიბდა მცირე ზომის ხორცი. მზარეულის დარჩენილი დარჩენილი ბულიონი. ჩვენ გამოვყავით ხორბალებზე ფირფიტებით, დავასხათ წვნიანი ნაღების კარტოფილით, წვრილად დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი მწვანილი. ასეთი ყველი სუპი Meatballs მსახურობდა ცხელი ერთად croutons ან კრეკერი.