ადამიანების უმეტესობა, მაკარონი ჩვეულებრივი ყოველდღიური კერძია. პასტა მომზადება არ საჭიროებს უამრავ ენერგიას - სადილი მზად არის მთელი ოჯახი. მაგრამ სინამდვილეში, გემრიელი მაკარონი თავდაპირველად მომზადდა, სადღესასწაულო მაგიდასაც კი შეუძლია ღირსეული გაფორმება. მაკარონი მაკარონი და ყველით - გემრიელი, ორიგინალური და ლამაზი. სალათი პასტა - სწრაფად და უჩვეულოდ. მაკარონი ერთად shrimps სასიამოვნოდ გაოცება მოყვარულებს ზღვის პროდუქტები. და რა მრავალფეროვანი საწებელი ამისთვის მაკარონი: ტკბილი, ცხარე, ცხარე, და რაც მთავარია მარტივი და სწრაფი მომზადება. ზოგადად, არ არსებობს კულინარიული აღფრთოვანების ლიმიტები და გამოცდილება გვიჩვენებს, რომ ჩვეულებრივი პასტაც კი შეიძლება სრულიად უჩვეულო კერძი გახდეს.
სალათები პასტა
სალათის სალათის მომზადებისთვის სასურველია, რომ იყიდონ პროდუქტი durum ხორბლისგან - ისინი არ არიან გამყარებული, ნუ დაიბანეთ და უფრო ადვილად შეიწოვება ხორცპროდუქტების კომბინაციაში. სალათისთვის აუცილებელია მაკარონის მომზადება. ისინი უნდა იყოს friable, ზომიერად რბილი, მაგრამ არ მოხარშული. იმისათვის, რომ გემრიელი მაკარონი, არ დაიჯესტს მათ. სადღესასწაულო სალათისთვის უმჯობესია საზამთრო პასტა იტალიაში - ოდნავ არა საზრდო. ასევე, სასიამოვნო შერჩეული მაკარონი სალათებისთვის და სასურველია საშუალო ზომისთვის.
სალათი პასტა კრეოლში
1 ფორთოხალი უნდა გაიწმინდოს და მოჭრილიყო კუბურები. კანი ფორთოხალიდან რუბლს შეადგენს, რათა ჩაის კოვზი გაჟღენთილიყო. Juice, გაჟღენთილია საწყისი ფორთოხალი, აურიეთ 2 სტადიის. ლ. ყურძნის ძმარი, 4 სტადიის. ზეითუნის ზეთი, denticulated დაჭრილი ნიორი. სანიშნეს 1 სტადიის. ლ. ნიადაგის პიტნა, 0,5 ჩიდის წიწაკა, დაჭრილი რგოლებში. გასინჯვა, სეზონი წითელი და შავი წიწაკა. ნაჭერი კამათელი 1 ატმის ოდნავ ასხამს მას ლიმონის წვენით. სტრიპტი 1 წითელი ხახვი და 1 ცალი თითო. წითელი, მწვანე და ყვითელი ტკბილი წიწაკა. შეურიეთ მომზადებული მაკარონი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
იტალიური სალათი პასტა
300 გრამი ლორი, diced; 0.5 კანი კი პიკელებული კიტრია, რომელიც უზარმაზარ გრემზეა გაჟღენთილი; 300 გრ გახეხილი ყველი (მყარი); 200 გრ პასტა (სასურველია ბინა არ არის ძალიან გრძელი). მოვხარშოთ და მაგარი. შეურიეთ ინგრედიენტები და სეზონი მაიონეზი.რეცეპტები სოუსით ამისთვის მაკარონი
იტალიელები აცხადებენ, რომ სოუსი არის პასტა სული. ბევრი რეცეპტებია პასტა იტალიაში, რომლის შედეგიც არის უჩვეულო სოუსი. ჩვენ ხშირად ვუწოდებთ სოუსს პასტა პასტაზე. და იტალიაში, მაკარონი თავად არის მაკარონი. მე შემიძლია დაასხით მაკარონი მაკარონიდან თითქმის ნებისმიერი საკვებიდან, რომელიც შეიძლება იყოს მაცივარში. პასტადან მაგიდასთან მსახურებისას, მიიჩნევენ, რომ პასტა შთანთქავს არა მარტო გემოვნებას და არომატს, არამედ თხევად.
მაკარონი კრემისებრი სოუსით
პასტა მომზადება იგივეა, რაც სხვა კერძებისთვის.
იყიდება სოუსით, სითბოს 1 ჭიქა სოუსით, დაამატეთ 175 გრ გახეხილი ყველი და 2 ნაჭერი დაჭრილი ნიორი. გასინჯვა, სეზონი შავი წიწაკა და ჯავზი.
50 გ ნიგოზი ფრაის ფენში (ნავთობის გარეშე) და წვნიანი. სანიშნეს სოუსით და საზ 3 წუთის განმავლობაში. სუფთა მაკარონი ფირფიტები და ზედა ერთად სოუსით.
გრაცი პასტა
გახეხეთ ბლენდერთან ერთად შემდეგი ინგრედიენტების ჰომოგენური მასის მიღება:
15 გრამი ბაზილიკის ფოთლები, 2 კბილი ნიორი, 4 სტადიის. ლ. ფიჭვი კაკალი და 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი. გასინჯვა, სეზონი მარილი და პილპილი. სანიშნეს 50 გრამი დაჭრილი ყველი (პარმეზანი) და აურიეთ ბლენდერში დანარჩენი მასა. სანიშნეს რამდენიმე teaspoons of სოუსით პასტა ერთად კარაქი და ნაღები, აურიეთ კარგად და მოდით brew 5 წუთის განმავლობაში.
მაკარონი "ბოლონუსი"
იყიდება სოუსით, მომზადება 0.5 კგ ადგილზე ძროხის, 450 გრ პიურე პომიდორი, დაჭრილი ხახვი (3 ცალი), ნიორი (2 ნაჭერი), 2 სტაფილო, 2 ნიახური ფესვები და 3 tablespoons რეჰანი.
ჩაასხით ზეითუნის ზეთი ბანკში და მსუბუქად შემწვარი ხახვი. სანიშნეს ნიორი, 3 წუთი ფრაი. სანიშნეს სტაფილო და ნიახური და Stew 7 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ხსნადი ხორცი და აურიეთ კარგად. სეზონი წიწაკა, მარილი. სანიშნეს ტომატის პასტა, კეტჩუპი და პომიდორი. დაფარავს სახურავს და დაბალ სითბოს მზადყოფნაში. საბოლოო ჯამში, დავამატოთ რეჰანი და stew 5 წუთის განმავლობაში.
პასტა მზადდება 10 წუთით ადრე სოუსი მზად არის. სოუსი აისახება პასტაზე და გახეხილი ყველით თავზე.
სუპი პასტა
სუპები შეიძლება მოხარშული ქათმის ბულიონი, დაამატეთ ბოსტნეული და შეგიძლია ექსპერიმენტი პატარა და სრულიად უჩვეულო კერძი. მაგალითად, იტალიური პასტა-ფაღოლიო.
ამ კერძი პასტა გჭირდებათ ეს პროდუქტები:
- 1 სტადიის. ლობიო;
- 1 სტაფილო;
- 1 ხახვი;
- 1 სტადიის. დაჭრილი ლორი;
- 800 გრამი ტომატის, scrolled ხორცის grinder ან გაანადგურა ბლენდერში;
- 80 გ პასტა;
- 1 ნიახური ნიორი;
- 1 ლიტრი ძროხის ბულიონი;
- 2 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი;
- 2 კბილი ნიორი;
- 1 სტადიის. დაჭრილი thyme;
- 1 დაფნის ფოთოლი;
- შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით.
ლობიო ღამით.
სოუსით, სითბოს ზეთი. გახეხეთ სტაფილო, ხახვი და ნიახური და დაასხით saucepan. 5 წუთი, მზარეული, აღვივებს. დავამატოთ დაჭრილი ნიორი და ლორი, და მოვხარშოთ კიდევ ერთი წუთით. დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები (გარდა პასტა) და საზ ნახევარ საათში. Take მეოთხედი ჭიქა ლობიო საწყისი saucepan, ბადაგი მასში ბადაგი და დაასხით უკან. დავამატოთ მარილი და პილპილი, მოვხარშოთ. სანიშნეს პასტა და საზ სანამ გაკეთდეს. პარმეზანის ყველი და სუფთა რეჰანი შესაფერისია წვნიანით.
კომბინირებული პასტა ზღვის პროდუქტები შეიძლება მოხარშული, ისევე როგორც ცხელი პასტა კერძები და ქონდარი ცივი appetizers.
რეცეპტი მაკარონი ერთად shrimps
ამ კერძით მომზადებული პასტა ოდნავ განსხვავდება - პასტა მოხარშული, 2 წუთის განმავლობაში მოხარშული, გამორთეთ და დაფარავს სახურავს. 0.5 კგ პასტა, 0.5 კგ შერეფილი (ან სხვა ზღვის პროდუქტები), 200 გრ რძის, 60 გრ მაიონეზი, 2-3 სუფრის ზეთი ზეთისხილის ზეთი, ბაზილიკა.
ცხელი frying პან დაასხით ზეთი, დააყენა shrimp და მსუბუქად Fry. რძის მაიონეზი და ბაზილიკა, დაამატეთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით. ჩაასხით სოუსი შევიდა frying პან და simmer 3 წუთი. გამორთეთ და რამდენიმე წუთი, დააჭირეთ ქვეშ სახურავი. გავრცელებული მაკარონი ფირფიტაზე და ზევით სოუსით.
რეცეპტი მაკარონი nests
Boil noodles.
დამარილებული წყალი, 0.5 კილოგრამიანი ჭიქის ჯიშის მოხარშებით. 2 ხახვი და chop on კარაქი. სანიშნეს სოკო, პატარა ბულიონი, რომელშიც ისინი brewed, 3 სტადიის. ლ. არაჟანი, 3 სტადიის. ლ. სოიოს სოუსი და 3 სტაფილო. ლ. კეტჩუპი. აურიეთ და დაახლოებით 10 წუთი გაატარეთ.
Whisk 2 კვერცხი, დაამატეთ მარილი და შავი პილპილი. შედეგად მიღებული ნარევი bake 2 თხელი ბლინები, გააფართოვოს მათ მილის და მოჭრილი შევიდა თხელი ზოლები.
გაამწვანე პასტა ფირფიტაზე, ყურადღებით, ისე, რომ გლომერიული არ დაიშლება. ზემოთ მოყვანილი მოჭრილი ბლინები და სოკოები. ჩაასხით სოუსი სოკოზე და გახეხილი ყველით.
თუ გსურთ მრავალფეროვნება ყოველდღიური საკვები, მაგრამ არ მინდა ბევრი დრო და ენერგია - ცდილობენ შემწვარი მაკარონი. მიიღეთ გემრიელი პასტა, დაამატეთ ბოსტნეული და სანელებლები, რომ მოგწონთ ყველაზე მეტად. შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი და შემდეგ დაამატეთ პასტა, მსუბუქად მოხარშული, დაამატეთ ბულიონი ან გაზავებული წყლის არაჟანი (ან ტომატის პასტა). სიმსივნის ქვეშ სახურავი სანამ გაკეთდა. მაკარონის მომზადებაში არ არსებობს მკაცრი შეზღუდვები და კანონები. მოგერიდებათ fantasize, ასე რომ საოცარი რეცეპტები იბადება, რომლებიც ყურადღებით გადაეცემა ქვემოთ თაობიდან თაობას.