ზამთრისთვის მომზადებული სალათი ზამთრისთვის სასიამოვნო იქნება სადილი. იგი წარმატებით მსახურობდა მხარეს კერძი ან საჭმლის ძლიერი ალკოჰოლი, კერძი შეიძლება სწრაფად snacked სანამ ძირითადი მკურნალობა მზად არის. ბევრი საინტერესო რეცეპტიდან შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენთვის შესაფერისი ყველა ოჯახის წევრის გემოვნებისა და შეღავათებისთვის.
როგორ გააკეთოს სალათი კიტრი ზამთრის?
ხელნაკეთი დაკონსერვებული სალათი კიტრი ზამთარში, რომლის რეცეპტები მარტივი და ადვილად მიმდინარეობს, მომზადებული სწრაფად და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებიდან. ბოსტნეულის შემადგენლობა შეიძლება განსხვავდებოდეს იმ გემოვნების შეთავაზებაზე, ვისაც შეეცდება საჭმლის შემადგენლობა.
- ზამთრის სალათი კიტრი შეიძლება შედგებოდეს მინიმუმ ინგრედიენტები - ბოსტნეული თავად კომპანია სანელებლები, მწვანილი და შენარჩუნების ინგრედიენტები: ძმარი, აცეტილ, ცხელი წიწაკა, ნიორი.
- რეცეპტები კარგად ავსებს კომბოსტოს, ჟუჩინს, ბადრიჯანსა და სხვა სეზონურ ბოსტნეულს.
- გემრიელი სალათი ზამთარში, როგორც წესი, მზარეული ან სტელისლიზება billets in jar.
კიტრი სალათი ნიორით ზამთრისთვის
ზამთრის ზამთრის მარტივი სალათი შედგება მინიმუმ ინგრედიენტებისგან, მაგრამ შედეგად გამოირჩევა ძალიან მდიდარი, მდიდარი გემოთი. ემსახურეთ მას როგორც snack, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს ჩართული multicomponent კერძი - ბოსტნეულის სალათი ან pickle. შენახვის ვადა გაგრძელდეს, პრეპარატი სტერილურია.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- ხახვი - 500 გ;
- ნიორი - 100 გ;
- ზეთი - 100 მლ;
- შაქარი - 100 გ;
- მარილი - 4 სტადიის. ლ.
- ძმარი - 4 სტადიის. ლ.
მომზადება
- კიტრი რომ დაიბანეთ, მშრალი, დაჭრილი შევიდა წრეებში.
- ხახვი chop ნახევარი რგოლები, chop ნიორი.
- ჩამოყარა ბოსტნეულის თასი, შეურიეთ შაქარი, მარილი, ძმარი და კარაქი.
- დატოვე 3 საათი.
- განათავსეთ სალათი მომზადებული ქილაში, დაასხით მარინადები გაჟღენთილი, გაჟღენთილი წყლის დიდი ქოთანში სტერილიზაციის მიზნით.
- Boil cans ერთად preform 15 წუთის განმავლობაში.
- გააფართოვოს კიტრი სალათი ზამთრისთვის სტერილური ხუფებით, გადაიტანეთ თბილი საბადოში და სარდაფში ათავსეთ დღეში.
Latgalian კიტრი სალათი ზამთრისთვის
უგემრიელესი გემრიელი სალათი დაჭრილი კიტრი ზამთრისთვის, მოხარშული ბალტიის სამზარეულოს ტრადიციული რეცეპტით. ბოსტნეული გამოდის კრიტიკული, ზომიერი მარილიანი და ოდნავ საზრდოობს. კარგი ჯოხი გახდის კარგ კომპანიას ხორცის ძირითადი კერძი. დალაგება ინახება მთელ ზამთარში, მიუხედავად იმისა, რომ კონსერვაცია არ არის სტერილური.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 3 კგ;
- ხახვი - 1 კგ;
- შაქარი - 120 გ;
- მარილი - 50 გ;
- ძმარი - 100 მლ;
- ზეთი - 2 tsp;
- ქინძი - 2 ტ.
- კამა და ოხრახუში - 1 მწნილი;
- ბარდა ტკბილი წიწაკა - 1 ტ.
მომზადება
- სუფთა კიტრი მოჭრილი შევიდა mugs, chop ხახვი რგოლები.
- ჩამოყარა ბოსტნეული თასი, სეზონი ქინძით, წიწაკა, მარილი შაქარით, დაასხით ნავთობისა და ძმარი.
- სანიშნეს cut მწვანეთა, აურიეთ ყველაფერი, გაემგზავრება 30 წუთი.
- საზ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ კიტრი იწყებს ფერის შეცვლას.
- გაავრცელოთ ბანკები, დაასხით დარჩენილი მარილი, როლი.
- გადაიბანე ქილებში, და შემდეგ დღეში ამოიღეთ კიტრი სალათი ხახვიანი ხახვიანი ზამთრისთვის სარდაფში.
სალათი კიტრი და კომბოსტო ზამთარში
სეზონურ ბოსტნეულს მოსავლიანობის მიუხედავად, ყველა დიასახლისი მზადდება სალათი ზამთრისთვის კომბოსტოსა და კიტრით. უგემრიელესი მაცდუნებელი დადებითად აფასებს მამაკაცის აუდიტორიას, რადგან დაცვა იწყება გულწრფელი, ზომიერად მარილიანი, არა მჟავე, ოდნავ ტკბილი, თაფლის დამატებით, ის განსაკუთრებულ სიამოვნებას ანიჭებს მკურნალობას.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- კომბოსტო - 2 კგ;
- სტაფილო - 1,5 კგ;
- ტკბილი წიწაკა - 1,5 კგ;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- მარილი - 2 სტადიის. ლ.
- თაფლი - 3 სტადიის. ლ.
- ძმარი - 50 მლ.
მომზადება
- ყველა ბოსტნეულის მოჭრა, ფენებში ფენაში ჩაიკეტება.
- Boil წყალი მარილი, თაფლი, ძმარი, დაასხით შევიდა ქილებში.
- სტელალიზებული 15 წუთის განმავლობაში.
- გააფართოვოს საფარი და დაფარავს საბანი.
სალათი კიტრი და zucchini ზამთარში
Zucchini სალათი ერთად კიტრი ზამთარში არის შესანიშნავი გამოსავალი გამოყენების დიდი მოსავალი ბოსტნეული. ასორტი და მსახურობდა საზეიმო დღესასწაული, და როგორც მარტივი მხარე კერძი გააკეთებს. ამ რაოდენობით ინგრედიენტები იქნება 4 ქილა 0.5 ლიტრი. პომიდორი პიურე გამოყენება შეიძინა, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ის თავს, chopping პომიდორი.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 3 კგ;
- zucchini - 2 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 4 ცალი.
- ნიორი - 5 კბილი;
- მარილი - 1 სტადიის. ლ.
- წყალი - 3 ელემენტი;
- ტომატის პიურე - 200 მლ;
- შაქარი - 100 გ;
- წითელი წიწაკა - 1 სტადიის. ლ.
- შავი პილპილი - 1 ც.
- ძმარი - 200 მლ.
მომზადება
- კიტრი მოჭრილი შევიდა mugs, ექსპლუატაციაში შევიდა თასი, დაფარავს მარილი, გათვალისწინებულია 2 საათის განმავლობაში.
- Pullet კუბურები დაჭრილი შევიდა კუბურები, ხახვი კვარტალში-რგოლები, ფილარმონიის სტაფილო.
- ერთად კიტრი რომ სანიაღვრე წვენი, დაამატეთ zucchini, ხახვი, სტაფილო.
- დავამატოთ დაჭრილი ნიორი, აურიეთ.
- შეურიეთ წყალი, ნატრიუმის კარტოფილი, შაქარი და ყველა სანელებლები, ძმარი.
- მოვხარშოთ, დაამატეთ მცენარეული ნარევი, აურიეთ.
- მოვხარშოთ boil.
- განათავსეთ კონტეინერები, ჩაიცვლებენ წყლისა და სტერილიზაციას 15 წუთის განმავლობაში.
- ბეჭები ერთად ლუდსახარში და დააყენა კიტრი სალათი ერთად zucchini ზამთრის ქვეშ საბანი.
Donskoy სალათი ზამთრის ერთად კიტრი
ზამთრისთვის ამ კიტრის სალათის სალათი კმაყოფილია მდიდარი მრავალფუნქციური გემოთი. კლასიკური snack- ის საფუძველი მწვანე პომიდორია და სილამაზე დაამატეთ ტკბილი წიწაკა, ამიტომ ირჩევთ მასზე განსხვავებულ ფერს. ვაშლი მზადდება სწრაფად, მხოლოდ რამდენიმე საათში, იმის გათვალისწინებით, რომ დრო სტერილიზაციისთვის.
შემადგენლობა:
- კიტრი და მწვანე პომიდორი - 2 კგ თითოეული;
- ტკბილი წიწაკა - 1 კგ;
- ძმარი - 1 სტადიის. ლ. ნახევარი ლიტრიანი ჯარი;
- მარილი, შაქარი, წიწაკა, laurushka - გემოვნებით.
მომზადება
- დაჭრილი ხახვი და წიწაკა შევიდა ნახევარი რგოლები, პომიდორი 6 ნაწილად, კიტრი semicircles.
- შეუთავსეთ ბოსტნეული, მოაყარეთ ყველა სანელებლები, დაფნის, გაემგზავრება 30 წუთი.
- სალათის სალათის გავრცელება, წვენის გამოყოფის წვენით დაასხით 15 წუთი სტერილიზაციით.
- ჩაასხით თითოეულ jar 1 სტადიის. ყვავილოვანი ვაზისა და კორპის.
Spicy კიტრი სალათი ზამთრისთვის
საზ ამ ზამთრის სალათი ახალი კიტრი შეიძლება დამწყები კულინარია. Snack შეიძლება მსახურობდა საზეიმო დღესასწაული, ის ჯდება ძლიერი ალკოჰოლი. შაბათ-კვირას, სალათებში დამატებით კომპონენტად გამოიყენება პრეპარატი, შედის სუპიში ან უბრალოდ მდიდარი ბოსტნეულის გემოა.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 500 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ოხრახუში და კამა - ½ სხივი;
- მარილი - 1 ტ.
- ძმარი - 4 სტადიის. ლ.
- ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
- წიწაკა "მსუბუქი" - 2 პოდს.
მომზადება
- დაჭრილი კიტრი წრეებში, ნივრის ფირფიტები, ხახვი ბეჭდები, წვრილად chop მწვანილი.
- შეურიეთ ყველაფერი, დაასხით ძმარი, მარილი, აურიეთ.
- განათავსეთ დაჭრილი წიწაკა (თესლი) ქვედა ჯარი და დაამატეთ ზეთი.
- ჩაყარეთ სალათი, სტერილიზაცია 15 წუთის განმავლობაში.
- Cork, გადაიტანოთ იგი, ამოიღონ კიტრი სალათი ზამთარში სარდაფში დღეში.
ზამთრისთვის კიტრი სალათი ქართულ სტილში
ზამთრის ბოსტნეულით მკვეთრი კავკასიური სალათი ზამთარში გაატარებს ყველა ტანერს, განსაკუთრებით მათ, ვისაც უყვარს არაჩვეულებრივი მრავალფეროვანი კომბინაცია საკვები. Appetizer გამოდის ძალიან ცხარე, პიკანტური და გულიანი, ემსახურება მას, როგორც მთავარი კერძი, მორწყვა მკურნალობის გემრიელი პიკანტური გრავიტი.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- პომიდორი - 700 გ;
- ზეთი - 100 მლ;
- ძმარი - 100 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- მარილი - 1 სტადიის. ლ.
- ნიორი - 150 გ;
- ქინძი - 1 tsp;
- hops-suneli - 2 tsp;
- ცხელი წიწაკა - 3 წვერი.
მომზადება
- ბლენდერი პომიდორი და პილპილი, მარილი, დაამატეთ მარილი და შაქარი, კარაქი, საზ 15 წუთის განმავლობაში.
- ამოღება ფირფიტა, sprinkle ერთად სანელებლები, დაამატეთ ძმარი.
- დაამატეთ კიტრი, კიტრი, დაჭრილი ნიორი, მზარეული 10 წუთის შემდეგ მდუღარე.
- გავრცელება სტერილური კონტეინერის, კორპის მიხედვით.
სალათი ზამთრის "Teshchin ენა" კიტრი
სალათი კიტრი და სალბუნები ზამთრისთვის ცნობადი გემოვნებით, ყველას გამონაკლისი მოსწონს. Appetizer გამოდის ცხარე და ზომიერად მკვეთრი. არაჩვეულებრივი ბოსტნეულის კომბინაცია სასიამოვნო გემოვნებით მოყვარულებს აფასებენ. ამ თანხის ოდენობა იქნება 4 ლიტრიანი ბილიკი.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- ბადრიჯანი - 3 კგ;
- ტკბილი წიწაკა - 10 ცალი.
- პომიდორი - 10 ცალი.
- ნიორი - 200 გ;
- ცხელი წიწაკა - 5 პუდრი;
- შაქარი - 200 გ;
- მარილი - 100 გ;
- ნავთობი - 200 მლ;
- ძმარი - 150 მლ.
მომზადება
- ბადრიჯები მოჭრილით კუპეში, შეუკვეთეთ თასში, მარილით დაფარული, 1 საათის შემდეგ წვენის წვენი და დაიბანეთ.
- წვრილად დაჭრილი პომიდორი, ნიორი, წიწაკა, მოხარშული ხორციანი მარცვლეული, წვრილად მარილი, შაქარი, დაამატეთ ზეთი და ძმარი.
- დაჭრილი კიტრი და ბადრიჯანი შევიდა სოუსით და მზარეული. გაახსენოთ 30 წუთი.
- გავრცელებული cans, კორპის.
სალათის კიტრი ტომატისთვის ზამთრისთვის
Salad ზამთრის overripe კიტრი ტომატის სოუსით არის unmatched snack, რომელიც გასინჯვა lecho. თუ სასურველია, შემადგენლობა შეიძლება შეიცავდეს მშვილდ, მაგრამ გემო ცოტათი განსხვავდება. დაცვა არ საჭიროებს სტერილიზაციას და კარგად არის დაცული კინოთეატრში. ამ რაოდენობის ინგრედიენტებიდან 5 ლიტრი 0.5 ლიტრი იქნება.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2.5 კგ;
- პომიდორი - 1 კგ;
- ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი;
- ნიორი - 5 კბილი;
- შაქარი - 70 გ;
- მარილი - 1.5 სტადიის. ლ.
- ზეთი - ½ პუნქტი;
- ძმარი - 50 მლ.
მომზადება
- პომიდორი, წიწაკა და ნიორი ემატება ხორცის საფარით.
- დავჭრათ კიტრი წრეებში.
- პომიდორი სოუსით დაასხით, დაამატეთ მარილი, შაქარი, ზეთი.
- სანიშნეს კიტრი, საფარი.
- ტენდერი 5 წუთის განმავლობაში, დაასხით ძმარი.
- გავრცელება სტერილური შეფუთვით, გააფართოვოს.
კიტრი სალათი ზამთრის გარეშე ძმარი
ეს რეცეპტი ზამთრის სალათი კიტრიდან გამოირჩევა ჩვეულებრივი კონსერვატიული ნივთიერებების - ძმრის არარსებობის გამო, ამიტომ მოითხოვს სტერილურ და სტაბილურ შენახვას ზემოთ. Appetizer იქნება უფრო საინტერესო, თუ ძირითადი შემადგენლობა დაამატეთ წიწაკა და დაფნის ფოთოლი. ამ ინგრედიენტები იქნება 2 ლიტრიანი.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 კგ;
- პომიდორი - 0.5 კგ;
- სტაფილო - 250 გ;
- ხახვი - 200 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი;
- მარილი - 2 სტადიის. ლ.
- ზეთი - 50 მლ.
მომზადება
- Sparce ხახვი და სტაფილო, დაამატეთ ტომატის პიურე, დაჭრილი წიწაკა და კიტრი.
- დაამატეთ ზეთი, მარილი, 30 წუთი.
- ჩაასხით შევიდა cans, ჩაიცვი სტერილიზაციის 15 წუთის განმავლობაში. კორკი.
Raw კიტრი სალათი ზამთრისთვის
მარტივი და სწრაფი მომზადება სალათი კიტრი ზამთრის გარეშე - სამზარეულო. ყველა საჭიროა მზარეულისგან, რათა მომზადდეს ბოსტნეული გამრეცხი, დაჭრილი და დაჭრილი. ინგრედიენტების მითითებულ თანხას, 700 ფსონის 3 ფსონს, მაცივარში ინახება ყველა ზამთარი, არ აფეთქებს და არ ტოვებს სალათი დამარილებული.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- ნიორი - 250 გ;
- ხახვი - 250 გ;
- მარილი - 100 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- ძმარი - 150 მლ.
მომზადება
- დაჭრილი კიტრი, ხახვი, ნიორი.
- ყველა აურიეთ, შეიყვანეთ შაქარი, მარილი ძმარი, გაემგზავრება 12 საათის განმავლობაში.
- სალათი სტერილიზებული ქილებში, კორპისთვის გადატანა.