მათთვის, ვინც მაიონეზიზე სალათებში უარს იტყვის მსუბუქ და უფრო ხელსაყრელ სამოსში, ვთავაზობთ ალტერნატიული რეცეპტებს სადღესასწაულო მაგიდასთან მისი მონაწილეობის გარეშე.
ბერძნული სალათი
საბერძნეთის სალათი ერთ-ერთი ყველაზე ნათელი წარმომადგენელია გემრიელი და სუფთა ბოსტნეულის სალათებს შორის სადღესასწაულო მაგიდაზე მაიონეზების გარეშე. ხელმისაწვდომი და მარტივი ბოსტნეული ფაფა ყველისა და ორიგინალური გასახსნელად კომბინაციაში ნამდვილი შედევრი გახდება.
შემადგენლობა:
- ახალი კიტრი - 220 გ;
- სუფთა ტომატი - 220 გ;
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 220 გ;
- ხახვი სალათი წითელი - 75 გ;
- ზეთისხილი - 10 ცალი;
- Feta ყველი - 90 გ;
- იტალიური ბალახის ნარევი - გემოვნებით;
- სუფთა ოხრახუში მწვანილი - გემოვნებით;
- ზეითუნის ზეთი - 30 მლ;
- თეთრი ღვინის ძმარი - 10 მლ;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
პომიდვრები, კიტრი და ტკბილი წიწაკა გარეცხილი, გარეცხილი მშრალი, პედიატრიდან ჩამოშორება და დიდი კუბურები ან ნაჭრები. წითელი ხახვი გაიწმინდა და წვრილი რგოლებით გახეხილია. ზეთისხილი შეიძლება მთლიანად დატოვოს ან დაჭრილი, როგორც სასურველი მიერ mugs. ჩვენ ასევე მოვხარშოთ ფქვილი ყველით კუბურები და დაჭრილი და გაწმენდილი ოხრახუში მწვანილი.
იყიდება ყვავილოვანი ზეთი, თეთრი ღვინის ძმარი, მარილი და იტალიური მწვანილის ნარევი. ბოსტნეული და მწვანილი მოთავსებულია ღრმა თასში, დაამატეთ ყველაზე მეტი გასახდელი და ნაზავი. შემდეგ დავამატეთ სალათის თასი, გავემგზავრეთ ფეფას ყველით ზემოთ და დასასვენებელ ნაშთებს დავასხათ.
ზღვის სალათი
კიდევ ერთი გემრიელი და მსუბუქი snack გარეშე მაიონეზი სადღესასწაულო მაგიდასთან არის ზღვის სალათი. გარდა ამისა, ეს კერძი შეიძლება კლასიფიცირებული იყოს როგორც ყველაზე სასარგებლო და დიეტური.
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი - 700 გ;
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 200 გ;
- ზეთისხილი გარეშე pits - 10-12 ცალი.
- ახალი რეჰანი და ოხრახუში მწვანილი - გემოვნებით;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 75 მლ;
- ერთი ლიმონის წვენი;
- ადგილზე შავი პილპილი;
- მარილი.
მომზადება
ზღვის კოქტეილი მოხარშულ წყალში მოხარშულ წყალში სამიდან ხუთ წუთამდე, თხრიან თავში და დააბანეთ. იმავდროულად, ჩვენ დაიბანეთ, ბულგარეთის ტკბილი წიწაკა პედუნუკისგან და ძირითადი თესლისგან ამოვიღებთ, დავჭრათ მასში და დავასხათ მას ზეითუნის ზეთი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ბოსტნეულის ყურძნის ღუმელში ჩაყრა, შემდეგ კი ააფეთქოს.
შევსების მიზნით, აურიეთ თასში ზეითუნის ზეთი, წვენი ერთი ლიმონის წვენი, წინასწარ მოხარშული და გაჟღენთილი ნიორი, მელენკო დაჭრილი ოხრახუში, დაამატეთ მარილი და ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით.
თასი, წამოაყენე ზღვის პროდუქტები, წიწაკა, ზეთისხილის გარეშე, სეზონი გასახდელი, აურიეთ და მოდით გამოვრიცხოთ ოციდან ოცდაათი წუთი.
მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, ჩვენ გადაიტანეთ სალათი შევიდა სალათი თასი, tinkle ერთად რეჰანი და ემსახურება.
ცეზარის სალათი
დელიკატური და მსუბუქი სადღესასწაულო სალათი "კეისარი" მაიონეზით არის ბევრი თაყვანისმცემელი თავისი ორიგინალური და პიკანტური გემოთი და მარტივი სამზარეულოთი.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 350 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- კრეკერი - 90 გ;
- მძიმე ყველი - 190 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 190 გ;
- სალათის ფოთლები - 190 გ;
- მცენარეული ზეთი.
საწვავის დასაფარავად:
- ზეითუნის ზეთი - 90 მლ;
- ნახევარი ლიმონის წვენი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მდოგვი - 40 გ;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
კვერცხები მზად არიან, სანამ მზადდება, გაწმენდილი და მოჭრილი კვერცხები ან ნაჭრები. ქათმის ფილე შეიძლება მოხარშული ოცი წუთის განმავლობაში დამარილებული წყალი, ან ფრაის მცენარეული ზეთი სანამ rouge,
ბოლოში კერძი ჩვენ ქმნის ფოთლები სალათის, tearing მათ ცალი, და ჩვენ savor პატარა გასახდელი. მისი მომზადებისთვის, შეარჩიეთ ყველა იმ ინგრედიენტები, რომლებიც საჭიროა სიიდან, შეამოწმეთ ნიორი პრესისა და მიქსით.
თავზე სალათის ფოთოლი ქათმის და კვერცხის, დაასხით სოუსით და დასრულდება ყველი, კრეკერი და ალუბლის პომიდორი და ცოტა მეტი სოუსი ზემოთ.