ზამთრისთვის მომზადებული მწვანე პომიდვრის მომზადება შეგიძლიათ არა მარტო შეავსოთ თქვენი მარაგი დიდი მადაგასკარი, არამედ ძვირფასი ნაყოფით სარგებლობენ. ყველა სახის ვერსიის მრავალფეროვნება საშუალებას მისცემს ყველას, მისთვის სასურველი ვარიანტი იპოვოთ.
რა უნდა გააკეთოს მწვანე პომიდორი ზამთრის?
მოხარშული მწვანე პომიდორი ზამთრის, რეცეპტები, რომლებიც ხელმისაწვდომი და არა განსაკუთრებით რთული, იქნება შესანიშნავი ცხარე და ორიგინალური გარდა ნებისმიერი მაგიდა. ნაყოფის დაჭერის დრო არ არის გემრიელი, გამოიყენოთ დახვეწილი სალათები, ხიზილალა, ლეჩო ან სხვა საჭმლის სახით.
- მწვანე პომიდორი შესანიშნავად შერწყმულია სხვა ბოსტნეულით, ნიორით, პიკანტური სანელებლებით, განსაკუთრებული გემოთი და განსაცვიფრებელი გემოთი.
- ხილი შეიძლება მოჭრილი, დაემატოს სხვა ინგრედიენტები, დააყენა და დახურულია, როგორც სალათი ან lecho.
- მწვანე პომიდვრის დამამშვიდებელი ზამთრისთვის, მოხარშული ხილის სახით მოხარშული, მაშინაც კი, ფრჩხილის ჭამაც კი გაოცება.
- კარგი არომატიზებული პომიდორი და საუარჭაროში ან სანელებლებით და ცხარე დანამატით.
რეცეპტი მწვანე ტომატის ნიორი ერთად ზამთრის
მოსავალს გემრიელი მწვანე პომიდორი ზამთარში ნიორი იქნება შესანიშნავი გარდა მოხარშული კარტოფილი, ხორცის კერძები. გემრიელია, როგორც პომიდვრის ნაჭერი და სოუსი, სპეციალური გემოვნებისა და არომატის მიღება ერთი კვირის შემდეგ. ცხელი წიწაკის რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს, შემცირდეს საჭმლის სიმძიმე.
შემადგენლობა:
- მწვანე პომიდორი - 2.5 კგ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- წითელი წიწაკა - 2 ცალი.
- ცხელი წიწაკა - 1 ცალი;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- მარილი - 60 გ;
- შაქარი - 125 გ;
- ძმარი - 100 მლ.
მომზადება
- ნაჭერი პომიდორი, დაჭრილი ბლენდერი წიწაკა, მწვანილი და ნიორი.
- შეურიეთ ბოსტნეული, დააყენა მათ cans.
- დანარჩენი ინგრედიენტებიდან, მარინედი მოხარშული, ჩავუღრმავებით.
- ცარიელი სტერილურია 20 წუთის განმავლობაში.
- Cork მწვანე პომიდორი ზამთრის, გადატანა.
ხიზილალა მწვანე ტომატისგან ზამთრისთვის - რეცეპტები
მოზარდი პომიდვრის დანერგვის კიდევ ერთი ეფექტური გზაა გემრიელი და მორწყვის კვერცხის კანი. პასტა, თუ სასურველია, შეიძლება ჩაანაცვლოს სოუსით ან კეტჩუპის ნაწილი, ხოლო სანელებლების შემოთავაზებული კომპლექტი შეიძლება შეესაბამებოდეს მის შეღავათებს. შეგიძლიათ გახეხოთ ბოსტნეული არა მარტო ბლენდერში ან კომბინირებული, არამედ ხორცის საფქვავი.
შემადგენლობა:
- მწვანე პომიდორი - 1 კგ;
- ნიორი - 2 ხელმძღვანელი;
- ხახვი და სტაფილო - 0.5 კგ თითო;
- ტომატის პასტა და ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიადაგის წიწაკა და შავი წიწაკა - 1,5 ჩაის კოვზი;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ზეთი - 100 მლ.
მომზადება
- მოხარშული პომიდორი, მოვხარშოთ 15 წუთის განმავლობაში.
- ხახვი, სტაფილო ბლენდერთან შერეულია და ნარევი 10 წუთის განმავლობაში არის ჩაყრილი.
- დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები.
- ჩაასხით ძმარი, მოვხარშოთ ნარევი 5 წუთის განმავლობაში.
- მწვანე პომიდვრის სტერილური ნიმუშებისგან დაცული ზამთრისთვის იზოლირებული არ არის.
მწვანე პომიდორი ზამთრისთვის ქართულ სტილში
ეფექტურად შეავსებს ნებისმიერი მენიუ მოხარშული მწვანე ფუნქციონირებს პომიდორი ზამთრის. სასიამოვნო ნივთების შევსებასა და სანელებლების წყალობით, საჭმელს ატარებს ქართული არომატი და გთხოვთ, გაახსენოთ მკვეთრი გულშემატკივრები. Cilantro შეიძლება შეიცვალოს ოხრახუში ან გამოიყენოთ ნარევი ერთად რეჰანი.
შემადგენლობა:
- მწვანე პომიდორი - 1 კგ;
- ნიორი - 2 ხელმძღვანელი;
- ქინძი - 1 bunch;
- ცხელი წიწაკა - 2 ცალი.
- წყალი - 700 მლ;
- მარილი - 30 გ;
- შაქარი - 50 გ;
- ძმარი - 50 მლ.
მომზადება
- პომიდვრის მოჭრა ზემოდან ნახევარი.
- ხილი ბალახში მდუღარე წყალში 20 წუთით.
- წვრილად დაჭრილი მწვანილი, ნიორი და წიწაკა, შეავსეთ პომიდორი, ქილებში.
- წყალი, მარილი, შაქარი და ძმარი, მარინედი მოხარშული, პომიდორი ივსება კანზე.
- ცარიელი სტერილურია 25 წუთის განმავლობაში.
- Seal ფუნქციონირებს მწვანე პომიდორი ზამთრის, გადატანა.
"Dunajsky" სალათი ზამთრის მწვანე პომიდორით
ზამთრისთვის მწვანე პომიდვრის უგემრიელესი სალათი შეიძლება მომზადდეს შემდეგი რეცეპტის რეკომენდაციების საფუძველზე. მაცდუნებელი გემოვნებით გამოდის გემოვნებით, ზომიერად წვნიანი, მცირე ოტროლინკით. ვინ არ მოსწონს სტერილიზაციის მეთოდი, შეგიძლიათ 30 წუთის განმავლობაში გამოვყოთ, სტერილური ქილაზე დაასხით და გაათბეთ გაცივამდე.
შემადგენლობა:
- მწვანე პომიდორი - 3 კგ;
- სტაფილო და ხახვი - 1,5 კგ;
- ზეთი, შაქარი და ძმარი - 300 გ;
- ცხელი წიწაკა - 2 ცალი.
- მარილი - 100 გ;
- დაფნის და წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
- ნაჭერი პომიდორი, chop ხახვი და სტაფილო.
- შეურიეთ ბოსტნეული მარინადოს ინგრედიენტებით, დატოვეთ 3 საათი.
- გავრცელდეს მასა მშრალი ქილებში, დაფარავს ხსნარებით და სტერილიზაციას 25-30 წუთის განმავლობაში.
- დალევა მწვანე პომიდორი სალათი ზამთარში, გადატანა.
Lecho მწვანე პომიდორი ზამთრის - რეცეპტი
ბულგარეთის წიწაკის მონაწილეებთან მომზადების მომხრეები მოხარულნი იქნებიან Lecho- ს მწვანე პომიდორიდან ზამთრისთვის და შეაფასონ ქვემოთ მოცემული ტექნოლოგიის საუკეთესო ასპექტები. იყიდება სიმკვეთრე, შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი წიწაკა pod კომპოზიცია ან გამოიყენოთ ადგილზე chili ტომატის სოუსით.
შემადგენლობა:
- მწვანე პომიდორი - 3 კგ;
- ბულგარული წიწაკა, სტაფილო და ხახვი - 1,5 კგ;
- ტომატის სოუსი - 1 ლ;
- ზეთი - 0,5 ლ;
- დაფქული და ბარდა წიწაკა - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
- პანში, სითბოს ზეთი, ქმნის გახეხილი სტაფილო და ხახვი.
- შემდეგ ისინი გაგზავნიან პომიდვრის დაჭრეს ნაჭრებად, დავასხათ სოუსით.
- Stew ინგრედიენტები 1 საათი, დაამატეთ წიწაკა, მარილი გემოვნებით და სუნელი.
- 30 წუთიანი ჩაქრობის შემდეგ, ბანქოს, კორპისა და გადასაფენად გამოწერა.
Adjika საწყისი მწვანე ტომატის ზამთრის - რეცეპტი
შედუღებული აჯიკა მწვანე პომიდორიდან ზამთრისთვის შორს არის კლასიკური ვერსიის მახასიათებლებისგან, მაგრამ გასინჯვა არ არის თავდაპირველი. ნებისმიერი შეღავათი ან ხორცის კერძი ასეთი დანამატით აღმოჩნდება სიახლეს, ფიქსაციას და კიდევ უფრო appetizing გახდება. ბარძაყის დელიკატური ტექსტურა შეიძლება მიღებულ იქნას ბლედის მასაჟით სამკურნალოდ.
შემადგენლობა:
- მწვანე პომიდორი -2 კგ;
- ბულგარული წიწაკა - 0,5 კგ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- ცხელი წიწაკა - 2-3 პუდრი;
- ძმარი და ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეთი - 0,5 ლ;
- hops-suneli - გემოვნებით;
- მარილი - ¼ ჭიქა ან გემოვნებით.
მომზადება
- პომიდორი და წიწაკა გადანაწილებულია ხორცის საფქვზე, 1 საათის განმავლობაში.
- სანიშნეს ნიორი, სუნელი, მარილი, ზეთი, ძმარი, მომზადება snack 30 წუთი.
- ჩაალაგე თხილი სტერილურ ქილებში, კორკი, გადატანა.
რეცეპტი მწვანე ტომატის ზამთრისთვის სომხურ სტილში
დიდი რეცხვის გარეშე ხანგრძლივი სამზარეულო, სტერილიზაცია და მარცვლები შეიძლება მომზადდეს შემდეგი რეცეპტის მიხედვით. მწვანე სომხური პომიდორი ზამთრისთვის მინანქრის ან მინის კონტეინერში დამარილებულია. პომიდორი ნიორი, პიურე, კამა და ბაზილიკა, წვრილად დაჭრილი ცხელი წიწაკაა.
შემადგენლობა:
- მწვანე პომიდორი - 1.5 კგ;
- ცხელი წიწაკა - 2 პუდრი;
- ნიორი - 1-2 თავები;
- ოხრახუში, კამა და ბაზილიკა - 0.5 ტაბლეტი;
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- დაფნის - 2 ცალი;
- მარილი - 0.5 ჭიქა.
მომზადება
- პომიდორი მოჭრილი ზემოდან, მდუღარე წყალში 15 წუთის განმავლობაში.
- შეავსეთ ბლინები მწვანეთა, ნიორი და წიწაკის ნარევით, დაამატეთ კონტეინერში.
- წყალი, მარილი და დაფქული, მომზადება მარილწყალში, შემდეგ დუღილის ნარევი 2 წუთის განმავლობაში, გაგრილებას ის, დაასხით პომიდორი, squeeze დატვირთვა.
- წაშალეთ მწვანე პომიდორი ზამთრისთვის ცივში 2 კვირის განმავლობაში.
მწვანე პომიდორი ზამთრისთვის
თუ სასურველია, შეგიძლიათ ჩაყაროთ მჟავე მწვანე პომიდორი ზამთარში. ამისათვის ნაყოფი ივსება გახეხილი სტაფილო, ნიორი, ცხელი წიწაკა და მწვანილი, მარილი, წყალი და ცივიდან დუღილისთვის დარჩენილი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მოაწყოთ მოცხარის ფოთლები, ალუბალი, ჰერსაიდული, სანელებლები ქვედა ჭურჭელში.
შემადგენლობა:
- მწვანე პომიდორი - 2 კგ;
- ცხელი წიწაკა და სტაფილო - 0.5 ც.
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- მწვანილი - გემოვნებით;
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- მარილი - 100 გ.
მომზადება
- ზემოთ მოყვანილი პომიდორი სტაფილო, წიწაკა, ნიორი და მწვანილის მკვეთრი ნაზავია.
- დაამატეთ ხილის ჯარი, დაამატეთ მარილი და დაასხით ცივი წყალი.
- ისინი 2 კვირის განმავლობაში ცივში ჩამსხურეს.
მწვანე პომიდორი კორეაში ზამთარში
ამ შემთხვევაში, მკაცრი მწვანე პომიდორი ზამთარში მზადდება horseradish და კორეის სუნელი, რომელიც აძლევს appetizer გამორჩეული აღმოსავლური არომატით, სიმკვეთრე და piquancy. წვრილად დაჭრილი horseradish root არის ადგილზე ბლენდერში ან ხორცის grinder, შეგროვება ადგილზე მასა შევიდა ტომარა მიბმული გარშემო outlet.
შემადგენლობა:
- მწვანე პომიდორი - 2.5 კგ;
- ჭიქის ფესვი - 1,5-2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- კამა, დაფნის, წიწაკა, კორეული სუნელი - გემოვნებით;
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- მარილი - 75 გ;
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- ძმარი - 75 მლ.
მომზადება
- ნაჭერი პომიდორი ზემოდან crosswise სანამ ნახევარი.
- წიწაკა სტაფილო, ტკბილი წიწაკა, ნიორი და ნაღების ფისოვანი, შეურიეთ და დასუსტდება სუნელი.
- შეავსეთ ნარევი პომიდორი, დაუსვან ქილებში მწვანილი და ნიორი.
- და წყალი, მარილი, შაქარი და ძმარი მზარეულის მარინედი, დაასხით კონტეინერების შინაარსი, სტერილიზაცია 5-10 წუთის განმავლობაში.
- დალევა მწვანე პომიდორი კორეაში ზამთარში , გადატანა.
კიტრი მწვანე პომიდორი ზამთრისთვის
შემდეგ რეცეპტი მწვანე პომიდორი ზამთრის გარეშე სტერილიზაციის საშუალებას მისცემს საშუალებას შეაფასოთ კომბინაცია პომიდორი ერთად კიტრი. მწვანე პალიტრა შეიძლება დივერსიფიცირებულ იქნას რამდენიმე სტაფილო, წითელი წიწაკა ან ჩილი. ბოსტნეულის პროპორციით შეიძლება შეიცვალოს ხელმისაწვდომობა ან სურვილი.
შემადგენლობა:
- მწვანე პომიდორი - 4 ცალი.
- კიტრი - 1,5 კგ;
- სტაფილო - 50-100 გ;
- ტკბილი და ცხელი წიწაკა - გემოვნებით;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- არომატული წიწაკა, მდოგვის თესლი, კბილი, დაფქული - გემოვნებით;
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- მარილი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 3,5 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი 70% - 1.5 ჩაის კოვზი;
- გაწმენდილი წყალი - 1.5 ლიტრი.
მომზადება
- ბანკებს ატარებენ სანელებლები, წიწაკაები, სტაფილოები, პომიდორი და კიტრი.
- დაასხით ჭურჭლის ჩამოსხმის წყალი 20 წუთის განმავლობაში.
- სანიაღვრე წყალი, დავამატოთ მარილი, შაქარი, მოვხარშოთ, კვლავ გადააქვთ კონტეინერში შემცვლელი.
- Cork პომიდორი ერთად კიტრი, გახვეული.
მწვანე პომიდორი მდოგვისთვის ზამთრისთვის
მწვანე პომიდვრის დაცვა ზამთრისთვის ხშირად ხორციელდება მშრალი მდოგვით, რომელიც არა მარტო ბლეტს ანიჭებს სპეციალურ გემოვნებას, სიმკვეთრესა და ფიქრს, არამედ ბუნებრივი ბუნებრივი კონსერვიულია პომიდვრისთვის. ამ შემთხვევაში ძმარი არ არის დამატებული, რაც განსაკუთრებით აფასებს მათ, ვისაც უკუჩვენებები უკავშირდება.
შემადგენლობა:
- მწვანე პომიდორი - 2 კგ;
- ფოთლების currants, horseradish, ქოლგები კამა - გემოვნებით;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- მარილი - 100 გ;
- მშრალი მდოგვის - 2 სტადიის. კოვზები ერთად slide.
მომზადება
- ბოლოში cans ასახული მწვანილი, პატარა მდოგვი.
- შეავსეთ სატანკო პომიდორი.
- ყველაზე მარილი.
- დაასხით მოხარშული ცივი წყლების შინაარსი, თავზე აქვს გაჟღენთილი ნაჭერი, რომელიც მდოგავს სავსე.
- საფარის გადასაფარებელი cap cap და გაიგზავნება ცივი 3 კვირის განმავლობაში.