Ლიმონის ჯემი

ადამიანის სხეულის მუდმივად სჭირდება ვიტამინი C. და თუ ეს არის მარტივი საკმარისი მისაღებად მას ზაფხულში ერთად ახალი ხილი, ხოლო ზამთარში ხდება უფრო რთული. ციტრუსოვანი ხილის, განსაკუთრებით ლემონების, ამ სასარგებლო ნივთიერების შევსების მარტივი გამოყენება. თქვენ შეგიძლიათ ჩაის ისინი, დაამატოთ pastries, ან შეგიძლიათ საზ ჯემით მათგან.

წაიკითხეთ ჩვენი რეცეპტები, და შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ლიმონის ჯემი რამდენიმე სახის.

Ginger- და ლიმონის ჯემით

შემადგენლობა:

ლიმონი - 3 ცალი;
ახალი კოჭა - 50 გ;
შაქარი - 270 გ.

მომზადება

ჩვენ კანი ლიმონის კანი და შესუსტებას წვენი. ეს უნდა იყოს დაახლოებით 100-120 მლ წვენი. ჩაასხით იგი სოუსით. იქ ჩვენ გამოაგზავნით გაწმენდილი და დაჭრილი კოჭა, zest, 3 სტადიის. კოვზი შაქარი და boil 1 წუთი. ჩაასხით ყველა შაქარი და საზ 5-7 წუთი. ცეცხლიდან ამოღება, ჩვენ გვინდა და გინდა. Jam აქვს tart, ოდნავ იწვის გემო.

მარტივი რეცეპტი ლიმონის ჯემი

შემადგენლობა:

წყალი 250 მლ;
ლიმონი - 3 ცალი;
შაქარი - 480-500 გ;
ვანილი.

მომზადება

ლემონები გარეცხილი და წყლით დაიბანეთ. ჩვენ დიდი ხნის განმავლობაში ვამზადებთ, სულ რაღაც 2-3 წუთით. ჩვენ წაიღეთ lemons და განადგურების ერთად ერთად კუბურები კუბურები. თუ ქვებია, მაშინ ამოიღეთ ისინი. ჩაასხით 250 მლ წყალი, შაქრის შემცველობა, ვანილისა და მზარეულის გემოვნების გასაუმჯობესებლად, სანამ ჯემის ფირფიტაზე იწყება გამყარება. როგორც წესი, დაახლოებით 50 წუთი სჭირდება.

ნარინჯისფერი და ლიმონის ჯემით

შემადგენლობა:

ფორთოხალი - 6 ცალი;
lemons - 6 ცალი;
შაქარი - 1200 გ;
წყალი 180 მლ.

მომზადება

ჩვენ დავამატებთ ხილს პანში, შეავსეთ იგი მდუღარე წყალში, ბალახით, შემდეგ კი თასს გადაჰყავთ ცივ (ან თუნდაც ყინულის) წყალი და დატოვეთ 2 საათი. წმენდის გარეშე, მოჭრილი ხილი წრეებში. ჩვენ ამოღება ძვლების რბილში.

მოამზადეთ saucepan სიროფი, შეავსოთ შაქარი წყლით და სითბოს ეს ნარევი. ჩვენ დავჭრათ ნაჭერი შევიდა saucepan და გაემგზავრება კიდევ 3 საათის განმავლობაში. შემდეგ საზ 10 წუთი და ზემოთ. ორჯერ ვიმეორებთ. მზად ჯემი გამოიყენება დაუყოვნებლივ ან დახურულ ქილებში.