ზაფხულის მოსავლისგან ბლანკების მომზადების დროს, ჩვენ, როგორც წესი, პირველ რიგში მჭიდრო სხვადასხვა მწნილის, შედგენის , ჯემი და ჯემი , აბსოლუტურად იცვლება ბანკების რეალურ ვიტამინის ბომბების წვენების შესაძლებლობის შესახებ. სამზარეულო ეს უკანასკნელი შეიძლება იყოს ყველა, რაც გინდა, მზა პროდუქტი შეიძლება დაუყოვნებლივ დალიოთ და სტერილური კონტეინერებით დაასხით. ამ მასალებში ჩვენ წიწაკისა და წიწაკის ჯიშების რეცეპტებით გაგიზიარებთ.
წვენი გარგარი ხორცით ზამთარში
ამ რეცეპტის შემცველ ინგრედიენტებს დეტალური ჩამონათვალი არ მიუთითებს, მაგრამ მოგაწვდით ყველა საჭირო პროპორციას, რომელიც შეიძლება ადაპტირებული იყოს ხელმისაწვდომი კულტურების რაოდენობის მიხედვით და წვენების სასურველი რაოდენობა.
დაიბანე გარეცხილი გარგარი ქვისგან, გაჭელე ხორცი და წამოაყენე ის ღრმა მინანქარი, რომელიც სახლშია. კერძები ასევე უნდა იყოს სქელი ქვედა, სხვაგვარად ნაყოფი შეიძლება დაიწყოს დამწვრობა. დაასხით გარგარის წყლით გაანგარიშება ჭიქა წყალი ყოველ 4 ჭიქა გარგარი. ახლა ის რჩება მხოლოდ ლოდინი 3-3.5 საათი, ისე, რომ ნაყოფი boil თითქმის puree. გამოყოფილი დრო ბოლოს, დაიბანეთ და მშრალი ლიტრი ქილებში, შემდეგ დაასხით შევიდა ყოველ ნახევარ ჭიქა შაქარი და დაამატოთ კოვზი ლიმონის წვენი. გაიაროს გარგარი პიურე მეშვეობით sieve და დაასხით შედეგად წვენი მეტი ქილებში, მოიცავს ქილებში ერთად ხუფები და სტერილიზაცია, დათვლის დროს გათვალისწინებით შერჩეული მეთოდი სტერილიზაციის.
გარგრის წვენით
გარგარის ძალიან სასიამოვნო და unobtrusive გემო, რომელიც საშუალებას აძლევს მათ, რათა შესანიშნავი კომპანია სხვა ხილი და კენკრა. რეცეპტი, რომელიც მომავალზე ვისაუბრებთ, შეიძლება არ იყოს საკმაოდ დამახასიათებელი ჩვენი ქვეყნისთვის, მაგრამ ეს ძალიან სასარგებლოა.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 130 გ;
- სტაფილო - 340 გ;
- დიდი მანგო - 1 pc.
- ფორთოხლის კანი;
- ფორთოხალი - 1/2 ცალი.
მომზადება
ამოიღეთ ქვა გარგარიდან. სტაფილო სუფთა და მცირე ზომის ნაწილად იყოფა juicer- ის მუშაობის გასაადვილებლად. წაიღეთ ქვა დიდი მანგოსგან და კანიდან გამოყოფა. ყველა მომზადებული ინგრედიენტები გაიარეს juicer. საუკეთესო სარგებელი იქნება სასმელი, მთვრალი დაუყოვნებლივ სამზარეულო, ამიტომ არ არის რეკომენდებული ზამთრის დახურვა.
როგორ საზ ნაღების წვენი ერთად Pulp?
წვენი გარგარიდან შეიძლება მოხდეს მათი ახლო ნათესავების გარდა: ატამი და ნექტარინები, რაც ჩვენ რეცეპტში გავაკეთებთ.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 560 გ;
- ნექტარინები - 440 გ;
- წყალი 590 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 460 გრ.
მომზადება
ძვლებისგან გარგარისა და ნექტარინების გამოღვიძების შემდეგ, ბლენდასთან ერთად დაამსხვრიეთ და sieve მეშვეობით. კომბინირებული ნაღების კარტოფილი წყლით, გემოვნებით და გემოვნებით. შედეგად მიღებული წვენი ინახება მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში და შეიძლება სტერილური გახდეს, სუფთა ქილებში და ზამთრისთვის ინახება.
თუ არ გსურთ შაქრის გამოყენება რეცეპტში, მაშინ ის შეიძლება შეიცვალოს თაფლით ან რომელიმე სხვა sweetener თქვენი liking, მაგრამ ეს უნდა იყოს წარმოქმნილი გათვალისწინებით, რომ ყველა sweetener არის შესაფერისი კონსერვაციის.
წვენი კენკრა და გარგარი პულპით
ზაფხულის უმრავლესობა უკვე მეტია მხრებზე, რის გამოც არ უნდა აღინიშნოს შუშხუნა ხილის წვენით
შემადგენლობა:
- გარგარი - 490 გ;
- საზამთრო - 720 გ;
- ჟოლო - 125 გ;
- მარწყვი - 125 გ.
მომზადება
ამოიღეთ ქვიშა გარგარიდან და გაიზარეთ მარილი ჯიშის საშუალებით საზამთროსთან ერთად (წითელი ნაწილი), ჟოლო და მარწყვი. შედეგად მიღებული წვენი უნდა იყოს სუფთა სახით მხოლოდ სუფთა სახით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ყველა მისი ვიტამინი სიმდიდრე სწრაფად აორთქლდება, ზაფხულის განწყობასთან ერთად.