მთავარია მოპოვების გემრიელი მანდარინი ლიქიორი კარგი ხარისხის არაყი ან ალკოჰოლის, გემრიელი, unsalted გარეშე bleach სასმელი წყალი და კარგი, მწიფე, წვნიანი მანდარინი .
რეცეპტი მანდარინის ლიქიორით სახლში არაყი ან ალკოჰოლი
შემადგენლობა:
- მანდარინი - 700 გ;
- არაყი ან გაზავებული 45% ალკოჰოლი - 500 მლ;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- vanillin - 1 pinch;
- წყალი - 300 მლ.
მომზადება
სინამდვილეში, არ არსებობს მკაფიო და სწორი რეცეპტი, ამ ვარიანტის შესვლის შემდეგ, შეგიძლიათ მოგვიანებით დამოუკიდებლად შეცვალოთ ინგრედიენტები, გაზრდილი ან შემცირება წარმოებული სასმელის სიტკბოს და სიძლიერეზე. დაამატეთ დაამატეთ სუნები, რომლითაც გსურთ, ან გაწმინდე მათთვის, დაამზადეთ ლიქიორით იდეალურ მდგომარეობაში.
ასე რომ, თქვენ უნდა ყურადღებით და meticulously დაიბანეთ მანდარინი, რის შემდეგაც ისინი კარგად და მშრალი wipe. ეს კეთდება, რადგან შეკრების შემდეგ ნაყოფი სხვადასხვა ქიმიურ პრეპარატებთან უფრო ხანგრძლივი შენახვისა და მიმზიდველი პრეზენტაციის შენარჩუნებას ითვალისწინებს. მანდარინის საშუალებით, ამოიღეთ zest, თეთრი ჩალის გარეშე, დაჭრილი ზოლები, გადააცილეთ მას კანფელს და არომატით დაასხით. მანდარინი თავად ინახება მაცივარში ან ჭამს, მაგრამ შემდეგ 7 დღის განმავლობაში თქვენ დაგჭირდებათ იგივე მანდარინები. საფარი დაიხარეთ არყის ნარევი და კანი ერთად სახურავი და დააყენა იგი მუქი ადგილი 7 დღის განმავლობაში, შერყევისკენ ყოველდღიურად.
ერთი კვირის შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ მეორე ეტაპი. მანდარინებისგან აუცილებელია წვენის გარეშე წვენის გარეშე, გააკეთოთ ის, რაც ძალზედ სწრაფად ხორციელდება juicer- ის დახმარებით, ან გაჭრა მასში და გაანადგურებს კარტოფილის სადღეგრძელოს, რომელიც ხუთ ფენას იკეტება. სოუსით, კომბინირებული მანდარინი, ლიმონის წვენი, წყალი, შაქარი და ვანილინი, მოვხარშოთ boil და boil 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი სიროფი გაგრილებას მთლიანად. სულიერი ინფუზია ზიდრასთან ერთად, ზის შეიძლება გამოყოს და ალკოჰოლური ინფუზია შეურიეთ სიროფს, რომელიც იშვიათია და მეორე კვირას ან ორსულს ბნელ ადგილას აგზავნის.
როგორ გააკეთოს ხელნაკეთი მანდარინი ხუთ დღეში?
შემადგენლობა:
- მანდარინი - 700 გ;
- არაყი ან გაზავებული 45% ალკოჰოლი - 500 მლ;
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- წყალი 250 მლ.
მომზადება
ყველაფერს იგივე, ყურადღებით და scrupulously დაიბანეთ მანდარინი საწყისი არასასურველი საფარი ქიმიისა და ცვილის, wipe მათ მშრალი და გაჭრა ერთად rind მცირე ნაჭერი. ვაზს გადავცემთ მანდარინებს და ორი დღე არაყისგან დავასხათ. დაამატე jar in ბნელ ადგილას და shake ეს რამდენჯერმე ამ დროს. ორი დღის შემდეგ, წყალი და შაქარი სოუსით და ჩაისხილით დაახლოებით ექვსი წუთის განმავლობაში, რაც სიროპის მოპოვების საშუალებას იძლევა. გახსენით jar არყის და მანდარინი, დაასხით მეშვეობით მჭიდროდ დაკეცილი gauze სხვა jar და შემდეგ იგივე gauze, squeeze წვენი საწყისი Pulp. უკვე გაცივდა სიროფი დაამატეთ არყის და მანდარინის წვენს, შემდეგ კი დატოვეთ სამი დღე.