საცხობი ბოთლში ხელს შეუწყობს დიეტური თეთრი ფრინველის ხორცის შენახვასაც კი. გარდა იმ ფაქტისა, რომ კილიტა ატარებს ბარიერს, რომ შეინარჩუნოს ტენიანობა კონვერტში, ის ხელს შეუწყობს ხორცის შემცველებს თანაბრად და დაამატეთ თქვენს შეხედულებისამებრ. ქვემოთ განვიხილავთ მრავალფეროვანი ვარიანტები სამზარეულოს ქათმის ფილეებში ღუმელში.
ქათმის ფილე ღუმელში - რეცეპტი
გვინდა სრული სადილის მომზადება კეფის ერთ კონვერტში, შემდეგ კი ამ მარტივი სამზარეულოს ტექნოლოგია სერვისში. ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტის ნაწილი, დარიჩინის სასარგებლო მოსავლის გამოყენება შეგვიძლია, მაგრამ ჩანაცვლება ჩვეულებრივი წიწიბურა, ბრინჯი ან ფეტვით.
შემადგენლობა:
- მარცვლეული კინო - 1 ცალი;
- ქათმის ხორცი - 195 გ;
- shrimps - 130 გ;
- ძეხვი chorizo - 115 გ;
- ბარდა - 1 ცალი;
- წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- ქათმის ბულიონი - 490 მლ.
მომზადება
ჩამოყალიბებულია რამდენიმე ფურცელი 2-3 ჯერ და შეიკრიბება კიდეები ისე, რომ ოთხკუთხედი კიდეებით არის მოპოვებული. განათავსეთ შერჩეული მარცვლეული პაკეტები შორის, არ დაივიწყებს პირველ რიგში. შემდეგი, ჩაუყარა ცალი ქათამი, shrimp კუდები და ძეხვი. დაასხით peas და წიწაკა. ყველაზე დაფარავს კერძი მეორე ფურცელი კილიტა, დასაკეცი კიდეები ერთად. ჩაასხით ქათმის ბულიონი, კონვერტის მჭიდროდ დალუქეთ და ქათმის ფილეში 35-40 წუთი ღუმელში ჩაყრილია 190 გრადუსი.
ფილე ქათმის ძუძუს კილინში ღუმელში
კიდევ ერთი მარტივი და აშკარა გარდა ქათმის ბოსტნეული, რომელიც, მას შემდეგ, საცხობი, გახდება იდეალური ჯანსაღი მხარის კერძი თეთრი ხორცი. როგორც მხარეს კერძი, უმჯობესია გამოიყენოთ სეზონური, მაგრამ არა ძალიან მძიმე ხილი, ისე, რომ მათ აქვთ დრო, რომ bake ერთდროულად ხორცით.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 4 ცალი;
- მწვადი სოუსი - 115 მლ;
- zucchini - 180 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 90 გ;
- asparagus - 7-8 pods.
მომზადება
ქინქისა და საშრობის შემდეგ, ცრემლსადენი სოუსით. ბოსტნეულს გადაეყარეთ საშუალო ზომის წრეები და გაანაწილონ ფხვნილის ფურცლებთან ერთად asparagus. ყველაზე ერთად ქათამი, მოიცავს ყველაფერს მეორე ფურცელი კილიტა და დამაგრებითი მისი კიდეები ერთად. ქათმის ფილე მომზადება ღუმელში, დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში 190 გრადუსს შეადგენს.
წვნიანი ქათმის ფილე ფქვილით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 680 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 35 მლ;
- ტკბილი წიწაკა - 145 გ;
- მეწამული ხახვი - 145 გ;
- ერთი ლიმონის წვენი;
- პომიდორი - 180 გ.
მომზადება
გაყავით ხახვი და ტკბილი წიწაკა თანაბარ ზომებში. დაჭრილი პომიდორი უფრო დიდი ნაჭრები, ისევე როგორც ქათამი თავად. განათავსეთ ბოსტნეული და ფრინველი ფურცლის ფურცელზე და დაასხით კარაქი და ციტრუსის წვენი. დატოვე კონვერტები კილიტა ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუსი. ბოსტნეულით მზად არის საჭმელად შეჭამოს ან შეჭამოს პლასტიკური ნამცხვარი ან პიტას პური და ემსახურება სოუსს, რომელიც იოგურტზე ან არაჟანიზეა დაფუძნებული.
მოხარშული ქათმის ფილე ფქვილით
გარდა ამისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ bake ბოსტნეული შემდეგ ქათამი, ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ მათ ქათმის ფილე. აქედან გამომდინარე, მთავარი როლი ითამაშა ბოსტნეულის სწორი არჩევანით, რომელიც უნდა იყოს რბილი საკმარისი და წვნიანი, რათა ერთდროულად მოხდეს ფილე.
შემადგენლობა:
- მოზარარელის ყველი - 75 გ;
- მუჭა მწვანილი;
- ალუბლის პომიდორი - 10 ცალი;
- ბალახოვანი ძმარი - 15 მლ;
- zucchini - 75 გ;
- ქათმის ფილე - 2 ცალი. (180 გ ყოველ).
მომზადება
წიწაკა მწვანილი და შეურიეთ მას პომიდვრის, მოზარარეისა და ზუკჩინის ნაჭრებით. ჩაასხით ნარევი balsamic ძმარი და ზეითუნის ზეთი. ქათმის ფილე სცემეს და მარილით ასხამს. გავრცელება ბოსტნეულის შევსების ხორცის ერთ კიდეებს, გააფართოვოს ის როლი და ჩაკეტვა ერთად skewer. გადააფაროთ ფაიტი კილიტა და დატოვოს ღუმელში 25 წუთი 200 გრადუსი.