ნუშის რძე არის სასმელი, რომელიც ძალიან მსგავსია სოიოს რძეში და გამოიყენება შუა საუკუნეებიდან. მისი მთავარი უპირატესობა მდგომარეობს იმაში, რომ ახალი ტემპერატურის შენარჩუნების შესაძლებლობა ხანგრძლივი დროის განმავლობაში შენარჩუნდეს. ქვემოთ ვისაუბრებთ ნუშის რძის სარგებლობასა და ზიანს, ასევე მის თვისებებს.
ნუშის რძის სასარგებლო თვისებები
ნუშის რძის გამოყენება, პირველ რიგში, უზრუნველყოფილია მისი შემადგენლობით ლაქტოზების არარსებობით, რაც იწვევს ჯანმრთელობას, ალერგიული რეაქციების პროვოცირებას და ქოლესტერინის გაზრდას. კალციუმში, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ნუშის რძეში, აქვს სასარგებლო ეფექტი ადამიანის ძვლის სისტემაზე, ისევე როგორც კბილების, თმის და ფრჩხილების მდგომარეობას.
შეიცავს ნუშის რძის და ფოსფორას , რომელიც ჩართულია ძვლოვანი ქსოვილის რეგენერაციაში, ისევე როგორც მაგნიუმი - მინერალური, აუცილებელია გულსისხლძარღვთა სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის. ეს სასმელი ასევე მდიდარია მანგანუმის, თუთიის, სპილენძის და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებით. და ეს არ არის ყველა სასარგებლო თვისება ნუშის რძე.
რძის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს წონის დაკარგვას, რაც გამოწვეულია მისი დაბალი შემცველობით. ნუშის რძეში შეიცავს ომეგა ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც არეგულირებენ სისხლის წნევას და ამცირებს გულის დაავადების რისკს. ძალიან სასარგებლო ნუშის რძე ხალხს აწუხებს დიაბეტით. ეს სასმელი სისხლში შაქრის დონეს არ აყენებს და ამ დაავადების რისკის შემცირებასაც კი შეუძლია. რძის რეგულარული გამოყენება კუნთების ძლიერია. ნუშის რძის ბოჭკოვანი შემცველობა ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და ვიტამინ A - აუმჯობესებს ხილვას.
ეს სასმელი ძალიან სასარგებლოა ორსული ქალებისა და ბავშვებისთვის. ასევე, ნუშის რძე გააუმჯობესებს პირის მდგომარეობას პნევმონიით, სასუნთქი გზების ან ტკივილის ანთებასთან ერთად.
გარდა ამისა, ნუშის რძე ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში, რომლის მიზანია კანის გაწმენდისა და დარბილების მიზანი. ეს სასმელი შეიძლება გარეცხილი და წაშლილია.
ნუშის რძე
ხშირად სურსათის ნუშის რძე ემატება ამგვარი საკვები დანამატი, როგორც წითელი ზღვის მცენარეებისგან მოპოვებული ნახშირჟანგი. ამგვარი სასმელების გამოყენება შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ანთება, გააუარესოს კრონის დაავადების კურსი, წყლულოვანი კოლიტი და კორონარული გულის დაავადება, ასევე კიბოს განვითარება.