იმ შემთხვევაში, თუ საღამოს მენიუს კითხვაზე არ არის კერძი უპირატესობა და დაბალი კალორიული შინაარსი, მაშინ უსაფრთხოდ აირჩევთ ორაგულის თმას კრემის შედგენაში. წარმოუდგენლად გემრიელი კერძი არ დარჩება გულგრილი არა მხოლოდ თევზის მოყვარულებს, არამედ თაყვანისმცემლები გემრიელი და გულდასაწყვეტი საკვები ზოგადად.
ამ სტატიაში ჩვენ გავითვალისწინებთ რამდენიმე რეცეპტს ნაღების სუნით მიღებისას.
ორაგული სუპი კრემი
ორაგულისგან მიიღებთ სურნელოვან და უხვად მომზადებულ ყურებას , რომელიც შეიძლება ძალიან ეკონომიურად მოხდეს, კისრის და კვერცხის თევზის გამოყენებით რეცეპტში.
შემადგენლობა:
- ორაგულის სუპი - 1-1,5 კგ;
- კარტოფილი - 2-3 ცალი;
- კარაქი;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- ცერეცოს - ფუნთუშა;
- კრემი - 100 მლ;
- პრასი - 1 pc.
მომზადება
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ სუპი ორაგული და ნაღები. ორაგულის ხელმძღვანელები და კუდები ივსება ცივი წყლით, დაამატეთ ცხიმი და დაფნის ფოთოლი, ცეცხლზე. საზამთრო დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში პატარა ხანძრის გამო.
კანი კარტოფილი და გაჭრა მათ კუბურები. მოდით დავჭრათ ლეკები თხელი რგოლებით და დავრჩეთ რბილი კარაქით. მზად თევზის ბულიონი percolate მეშვეობით 2-3 ფენების gauze და ამოიღონ თევზის Pulp საწყისი ძვლები.
კარტოფილში ბოთლში დავამატებთ და მზა ვაზს დავამატებთ, დავამატებთ ნიმუშებს, თევზსა და კრემს, სითბოს, სეზონისაგან გათავისუფლებას და ემსახურება. როგორც ორნამენტს ფირფიტები შეგიძლიათ წამოაყენონ თხელი ზოლიანი შაქარი ორაგულის და sprinkle ერთად მცირე რაოდენობით ცერეცოს.
რეცეპტი ყველი სუპი ერთად ორაგული და კრემი
კრემი ყველი არა მარტო პური სადღეგრძელოს გარდა, არამედ წვნიანი იდეალურია. დარწმუნდით, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ შემდეგი რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- კარაქი - 100 გ;
- ხახვი (დაჭრილი) - 1 ცალი;
- კამა - 3 / 4th საუკუნე;
- შებოლილი ორაგული - 220 გ;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 8 ელემენტი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მწვანე ხახვი - 3-4 ფუტკარი;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- სუფთა ისპანახი - 2 ელემენტი;
- კრემის ყველი - 400 გ;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ჩვენ ვიყავით კარაქი in saucepan და fry ხახვი სანამ რბილი. სანიშნეს პატარა მწვანე ხახვი, დაჭრილი პომიდორი გარეშე კანის და ცალი შაქარი ორაგული. ფრჩხილის ყველა ერთად 3 წუთი, შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და გააგრძელეთ სამზარეულო კიდევ ერთი წუთით. შეავსეთ ბაზა სუპი წყლით, მოუტანს boil, შეამციროს სითბო და საზ 20 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, სეზონი წვნიანი გასინჯვა და დაამატეთ spinach. ჩვენ კიდევ 5 წუთი ვიქნებით. ბოლოს, ნაღების ყველი და ლიმონის წვენი იგზავნება პანზე.
ის რჩება მხოლოდ ერთხელ მზა კერვის გემოვნების შესამოწმებლად და შეგიძლიათ ყველით წვნიან სუპი , რომელიც მწვანე ხახვითაა მორთული.
სწრაფი სუპი ორაგული კრემი
ჩვენ უკვე ვისწავლეთ, თუ როგორ უნდა მიიღოს სუპი სუფთა და შებოლილი ორაგული კრემით. ახლა ეს რეცეპტი არის დაკონსერვებული თევზის მონაწილეობით. სწრაფი და მარტივი გზა საზრდოობს და გემრიელი საკვების მთელი ოჯახი აღწერილია რეცეპტი ქვემოთ.
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ბეკონი - 4 ზოლები;
- ხახვი - 1 pc;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ქათმის ბულიონი - 3 ელემენტი;
- დაკონსერვებული ორაგული - 2 cans;
- კარტოფილი (დიდი) - 1 ცალი;
- კრემი - 2 ელემენტი;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
კარაქი მდნარი და შერეული ზეითუნის ზეთი. ბეკონის ზოლები გაჭრა და ღებულობს ზეთოვანი ნარევი, 5-7 წუთი. დავამატეთ ხახვი და ნიორი ბეკონით, 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი რბილია. დაამატეთ ფქვილი და ფრაის 1-2 წუთი.
შეავსეთ ბაზა წვნიანი ბულით, მოიტანს boil, შეამციროს ცეცხლი. დავამატეთ წვნიანი ორაგული, დაჭრილი კარტოფილი, სიმინდი და საზ 15-20 წუთი, სანამ კარტოფილი რბილი გახდება.
ჩვენ შეავსეთ წვნიანი ნაღებით, 2-3 წუთის განმავლობაში საზ. მომზადებული კერძი აქვს მარილი და პილპილი გემოვნებით. ჩვენ ვმსახურობთ ცხელი სუპი კრეკერით ან კრეტნებით, მწვანეთა დეკორაციით.