Თევზის სუპი წითელი თევზი - რეცეპტი

თევზის კერძების მოყვარულებს ვთავაზობთ რეცეპტებს, რომლებიც წარმოიდგენენ გემრიელი წვნიანი თევზის დამზადებას. ასეთი კერძი არ შეიძლება იყოს ბიუჯეტი, მაგრამ შედეგი ღირს დახარჯული ფული და გაგიკვირდებათ შესანიშნავი გემოვნებით.

როგორ საზ თევზის წვნიანი წითელი თევზი - რეცეპტი კრემი

შემადგენლობა:

• წითელი თევზი - 350 გ;
• კარტოფილის ტუბერები - 320 გ;
• ძირეული ნიახური - 45 გ;
• შაქრის შემცველობა 20% - 110 მლ.
• სტაფილო - 85 გ;
• ხახვი - 85 გ;
• ახალი პომიდორი - 155 გ;
• გაწმენდილი წყალი - 1,5 ლ;
• კარაქი - 45 გ;
• ოხრახუში და კამა - გემოვნებით;
• შავი ფქვილი წიწაკა - გემოვნებით;
• სუფრის მარილი - გემოვნებით.

მომზადება

მოამზადეთ თევზის წვნიანი, ჩვენ გვჭირდება წითელი თევზის ფილე კანის გარეშე. ჩვენ დავჭრათ პატარა ნაჭრებით, წინასწარი საჭიროებისამებრ გაწმენდა კანიდან კარგად გაწმენდისა და გაწმენდის პროდუქტი ცივ წყალში.

ჩვენ სუფთა და მოჭრილი შევიდა ზოლები, როგორც თხელი რაც შეიძლება root მარცვლეული და კუბურები კარტოფილის ტუბერები, დაასხით ბოსტნეული წყლით და ჩაიცვი ცეცხლი საზ სანამ რბილი of კარტოფილის ნაჭრებით. ამის შემდეგ, დაამატეთ მომზადებული წითელი თევზი და საჭმელს ზომიერი boil ერთად სანამ თევზი მზად არის. ამ დროის განმავლობაში, წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო, მოდით გავავრცოთ ფხვიერი კრემის კარაქი, სანამ რბილი, დავამატოთ ადრე peeled პომიდორი და minced ბოსტნეული და აურიეთ ბოსტნეული, აღვივებს, სანამ ნაჭრება გადაიქცევა პიურე ტომატის.

წვნიანს დავამატებთ წვნიანს და დავამატებთ მარილს გემოვნებით და არომატით წიწაკა, დაასხით კრემში და საზრიანად შესამჩნევი კენჭი ათი წუთის განმავლობაში.

როდესაც ემსახურება, სეზონი თევზის სუპი ფირფიტა სუფთა მწვანილი.

წითელი თევზი წვნიანი პიურე - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• წითელი თევზის ფილე - 550 გ;
• პრასი - 4 ფუძე;
• ხახვი - 65 გ;
• კარტოფილის ტუბერები - 350 გ;
• თევზის ბულიონი - 445 მლ;
• წყლის გაფილტრული - 650 მლ;
• კრემი ცხიმის შემცველობაზე 33% - 155 მლ;
• ზეითუნის ზეთი - 20 მლ;
• ოხრახუში და კამა
• სანელებლები ;
• ლიმნის ნაჭრის ნაჭერი;
• სუფრის მარილი.

მომზადება

შუშის ქვედა ნაწილში ზეთისხილის ზეთი და თბილი ესაა. შემდეგი, ჩვენ ქმნის დაჭრილი ლეკე და ხახვი ray და ფრაის ეს ცოტა. ახლა ჩვენ დავასხათ ბულინგსა და წყალში, წამოაყენეთ თხილისა და დაჭრილი კარტოფილი ტუბერები და საზუსამდე, სანამ კარტოფილის ნაჭრების სისუსტეს, მარილისა და სანელებლების გასინჯვა.

ამის შემდეგ, შერწყმა ბულიონი, და punch ბოსტნეული რომ puree სახელმწიფო ბლენდერი და შემდეგ განზავდეს იგივე ბულიონი სასურველი სიმჭიდროვე.

ახლა დაამატე წითელი თევზი დაჭრილი პატარა კუბურები და მოვხარშოთ წვნიანი ყველაზე დაბალი სითბოს ხუთიდან შვიდი წუთი. შემდეგ, დაასხით კრემი, თბილი კერძი boil, მაგრამ არ boil და ამოიღონ ცეცხლი. ჩვენ ვემსახურებით თევზის წვნიანს ახალი მწვანილებით, ლიმონის ნაჭერით.

წვნიანი წითელი თევზის ხელმძღვანელი - რეცეპტი ზაფრანათი

შემადგენლობა:

• წითელი თევზის უფროსი - 500-600 გ;
• კარტოფილის ტუბერები - 320 გ;
• სტაფილო - 85 გ;
• ხახვი - 120 გ;
• ყურძნის ყვითელი - 5 გ;
• წიწაკა ნიადაგი - 5 გ;
• ადგილზე წითელი ცხელი წიწაკა - 1 pinch;
• ახალი კამა მწვანილი - გემოვნებით;
• არაჟანი შეტანისთვის;
• სუფრის მარილი.

მომზადება

წვნიანი მოამზადეთ წითელი თევზის ხელმძღვანელი კარგად, შეავსოთ იგი წყალში, რათა მთლიანად მოიტანოს პროდუქტი, დაამატეთ ის გემოვნებით და საზრდო. თხუთმეტი ოცი წუთის შემდეგ ვიღებთ თევზს, და დავამზადეთ ბოსტნეული, რომელიც მზადდება ბუჩქების დროს. მათ შორის, peeled და მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები ხახვი, წვრილად დაჭრილი სტაფილო, ასევე peeled და დაჭრილი კარტოფილის ტუბერები.

ბოსტნეულის მომზადებისას, თევზის თავზე დემონტაჟი, ძვლებისგან არსებული ხორცის გამოყოფა და ბოთლში ბოსტნეულს ათიდან თხუთმეტი წუთი დაამატეთ. ჩვენ ასევე ჩააგდოს წვნიანი ზაფრანა, ნიადაგის Paprika და, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატოთ კერძი ცოტა მეტი. ჩვენ დაფარავს გემოს თევზის სუპი სახურავი, გამორთეთ ცეცხლი და ნება კერძი brew მინიმუმ ოცი წუთის განმავლობაში, შესაძლოა შეფუთვა პან რაღაც თბილი.

მზად დამზადებული არომატული წვნიანი ემსახურება არაჟანი და ახალი მწვანილი კამა.