პიცა - გემრიელი იტალიური კერძი, რომელიც უკვე დიდი ხანია ცნობილია და გვიყვარს ჩვენთან. სხვადასხვა ფითხებისა და ცომის გამო, დიასახლისები ქმნიან საოცარი არომატის კომბინაციებს.
ჩვენ ვურჩევთ წაიკითხოთ ჩვენს ვებ-გვერდზე, თუ როგორ უნდა საზ პიცა ქათმის და სოკოთი, და გაიმეოროთ ყველაზე საინტერესო ვარიანტები თქვენი ნათესავებისთვის.
ხელნაკეთი პიცა ქათმის და სოკოთი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- წყალი 240-250 მლ;
- საფუარი - 0,5 ც.
- ფქვილი - 340-360 გ;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- სიმინდის ზეთი - 40 მლ;
- მარილი;
- ქათმის მკერდი - 400 გ;
- ახალი სოკო - 170-200 გ;
- პომიდორი - 130 გ;
- ყველის მოცარელა - 160-180 გ;
- კეჩუპი - 4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
შაქარს, მარილს, წყალს ვსვამთ, დავუკრათ სიმინდის ზეთი და შერევა, ჰომოგენურობას. ჩვეულებრივ, ფქვილის დასმა, ცომი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის შესაფერისი, მოვხარშოთ ქათამი მკერდის. სოკოთი გახეხილი თხელი ნაჭრები, მოცარელა და პომიდორი, წრეები. ქათმის მკერდის შემდეგ სამზარეულო და გაგრილება ჩვენ მოჭრილი შევიდა brusochki.
გააფართოვოს ცომი და grease ეს კეტჩუპი. ჩვენ გავრცელდა ყურძნის წრეები, შემდეგ სოკოს ნაჭრები, ქათმის ცალი და ბოლოს, პომიდორი. ავიღოთ 20 წუთი ღუმელში. პიცა მზად არის!
პიცა ქათმის და სოკოთი და პომიდორი
შემადგენლობა:
- ქათმის drumstick - 2 ცალი.
- ხელთაა სოკოს ახალი - 80-90 გ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მაიონეზი - 45-50 მლ;
- კამა
- საფუარი puff საკონდიტრო - 280-300 გ;
- ყველი მძიმე - 75-90 გ;
- ტომატის პასტა - 35 მლ.
მომზადება
Chicken drumstick boil, ამოიღონ ყველა ძვლები, და გაჭრა ხორცის წვრილად. Oyster სოკო მდე თხელი ზოლები. კალი ფოთლები წვრილად დაჭრილია.
ჩვენ დავწოთ ცომი, რათა წვრილი წრე. საფარის მასთან ერთად მაიონეზი და ტომატის პასტა, წამოაყენონ გარეთ დაბრუნება oyster სოკო, დაკონსერვებული სიმინდი და ქათამი. გახეხეთ კამა და ყველი ჩიპი. ჩვენ ამას ღუმელში ვამზადებთ და 20 წუთს დაველოდებით.
პიცა ივსება შებოლილი ქათმის და სოკოთი
შემადგენლობა:
- flaky საკონდიტრო - 400 გ;
- შებოლილი ქათამი - 270-300 გ;
- სოკო - 240 გ;
- მაიონეზი - 55-60 მლ;
- კარაქი - 65-75 გ;
- ტომატის სოუსი ან კეტჩუპი - 45 მლ;
- სანელებლები;
- ოხრახუში, ქინძი;
- ყველი მდნარი - 100 გ.
მომზადება
Rinse და chop სოკო. ჩვენ მათ კვერცხს დავუმატებთ. უმჯობესია ძლიერი ცეცხლი გაეკეთებინათ, რომ სოკო სწრაფად გახეხილიყო და არა საკუთარი წვენით. ჩვენ podsalivaem მათ, ჩვენ cool და ავურიოთ cut brusochkami შებოლილი ქათამი.
ჩვენ ამოიღეთ puff pastry მინიმუმ ერთი საათით ადრე მომზადება მაცივარი, მაშინ ექნება დრო, რომ defrost და გახდეს რბილი საკმარისი იმისათვის, რომ გააფართოვოს. Rolling pin- ის საშუალებით, დიდი წრეში ააფეთქეთ და საცხობი უჯრაზე წამოაყენეთ. ჩვენ გაავრცელოთ ის ცალი კარაქი, ტომატის სოუსი ან კეტჩუპი და ქათმის-სოკოს შევსება.
მდნარი ყველით მაიონეზით ერთად ჩამოიყვანს ერთგვაროვნებას ბლენდერის, პოდსალივიევისა და სეზონის დახმარებით. დაამთავრეთ ეს ნარევი პიცის შეკრებაზე. განათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. ადრე ემსახურება, sprinkle ერთად დაჭრილი ფოთლები cilantro და ოხრახუში.
პიცა სოკოთი, ქათამი და ყველი
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 100 მლ;
- მაიონეზი - 100 მლ;
- ფქვილი - 370 გ;
- მარილი;
- კარაქი - 50 გ;
- პიკელებული სოკო - 150 გ;
- ქათმის ფილე მოხარშული - 250 გ;
- ტომატის სოუსი - 120 მლ;
- ხახვი - 1 პატარა ხელმძღვანელი;
- ყველი რთულია - 130 გ.
მომზადება
აურიეთ არაჟანი მაიონეზი და მარილი, დაამატეთ მდნარი კარაქი, ფქვილი და ცომი. ჩვენ დავჭრათ წვრილად დაჭრილი სოკო და მოხარშული ფილე. წიხლებით ხახვი წვეთებს.
გააფართოვოს ცომი და გავრცელება ტომატის სოუსი მასზე. ზემოდან წამოაყენონ პიკელებული სოკოთი და მოხარშული ფილე. მოჰყვება ხახვი რგოლები და პატარა ყველი ჩიპი. ჩვენ პიცას დავუკრათ ღუმელში. მზადყოფნაში საკმარისია იქ 15 წუთი დახარჯოს.